Un Ananas

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Ananas (lat. Ananas) - un genre de plantes succulentes tropicales herbacées à tiges et feuilles épineuses, qui est un représentant de la famille des Broméliacées (Latin Bromeliaceae). Aujourd'hui, le fruit, ou plutôt le fruit composé, des plantes d'ananas est disponible pour tout Russe, car cette importante culture fruitière a depuis longtemps franchi les frontières des pays tropicaux, remplissant les étagères des pays avec une longue période hivernale. Pour la culture en culture, on utilise une espèce appelée "Ananas à aigrettes", dont le sommet est décoré d'une touffe pittoresque de feuilles courtes et épineuses. De nombreux fans d'ananas parviennent à faire pousser des fruits à tige dans des conditions d'intérieur.

Qu'est-ce qu'il y a dans ton nom

Depuis que le fruit parfumé est venu en Europe des tropiques d'Amérique du Sud, où les Indiens locaux en langue tupi l'appelaient « nanas », ce qui signifie « excellents fruits », les botanistes ont nommé le genre de plantes qui donne aux gens ces merveilleux fruits avec la consonne mot "Ananas" …

Les Européens anglophones, ayant découvert des fruits tropicaux en Amérique du Sud au milieu du 17ème siècle, appelaient Pineapple Pineapple, qui se traduit littéralement par « Pine apple », et s'appelle maintenant « Pine cones » (Pommes de pin). En Espagne, par exemple, aujourd'hui, avec le nom "Anana" (ananas), vous pouvez également entendre le nom "Pina" (cône de pin).

La description

L'ananas est une plante herbacée vivace pouvant atteindre 1, 0-1, 5 mètres de haut, bien que dans des conditions favorables, elle puisse pousser encore plus haut.

La tige courte, trapue et épaisse de la plante est entourée de feuilles charnues, cireuses et coriaces avec une structure très pragmatique. Sous la surface dure, il y a des tissus végétaux qui peuvent absorber l'humidité pour une utilisation future, ce qui sera utile à la plante pendant une période de sécheresse. Le nombre de feuilles étroites et longues peut dépasser 30 pièces. Le bord de la feuille est protégé par des épines acérées. La forme en auge des feuilles aide à collecter l'humidité à l'aisselle, où apparaissent les racines, en pompant l'eau ainsi collectée dans les feuilles.

Après un an et demi, le sommet de la tige se transforme en une inflorescence épineuse atteignant 15 centimètres de long, composée de nombreuses fleurs trimériques disposées en spirale, dont le nombre atteint 100-200 pièces, bien que certaines variétés à gros fruits soient pouvoir dépasser cette limite. Les fleurs varient en couleur de lavande ou violet clair au rouge.

Après la pollinisation, les ovaires de chaque fleur se transforment en baies, qui se combinent pour créer un chef-d'œuvre de créativité naturelle - le fruit dense de l'ananas. Les fruits d'ananas sont situés dans deux spirales interconnectées: 8 dans un sens et 13 dans l'autre. Chaque spirale est construite sur le principe du nombre de Fibonacci (telle suite numérique où la somme de deux nombres précédents donne naissance au nombre suivant, soit 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13…). Mais, si la vie, qui a un commencement et aspire à un idéal, n'est pas capable d'atteindre cet idéal, alors l'Ananas nous donne une perfection complète dans son fruit.

Lorsque le premier fruit est prêt à être consommé, des pousses latérales (« drageons » ou « pousses ») naissent à l'aisselle des feuilles de la tige principale, qui peuvent devenir des fruits supplémentaires de la plante donnée, ou elles sont enlevées par les jardiniers pour créer une nouvelle plante. Les pousses qui apparaissent sur la tige de la plante principale sont plantées dans de nouveaux endroits, en maintenant la distance nécessaire entre les plantes individuelles.

Usage

Dans la famille des broméliacées, l'ananas est le plus important sur le plan économique, offrant aux gens une gâterie savoureuse et saine. Les fruits d'ananas sont consommés frais; le jus est préparé à partir d'eux, qui est servi comme boisson indépendante ou est l'un des principaux composants des cocktails; mise en conserve de pulpe juteuse pour faire des préparations pour une utilisation future ou pour l'exportation de produits; et ils cuisinent également des conserves et des confitures à partir de la pulpe afin que les habitants des pays du nord puissent également profiter du fruit sain. Les tranches d'ananas sont ajoutées aux salades de fruits, aux garnitures de pizza, aux yaourts et à la crème glacée.

Les principaux composants chimiques du fruit, auxquels l'ananas doit sa popularité, sont le manganèse et la vitamine "C". Une portion de 100 grammes de fruits frais fournit 44% des besoins quotidiens d'une personne en manganèse et 58% en vitamine C.