2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Araza (lat. Eugenia stipitata) - une culture fruitière, qui est un brillant représentant de la nombreuse famille des Myrtes.
La description
L'araza est un arbre spectaculaire dont la hauteur varie de deux à quinze mètres, mais dans la plupart des cas elle ne dépasse pas trois mètres. La largeur des feuilles ovales simples d'araza atteint trois centimètres et demi à neuf centimètres et demi et leur longueur atteint généralement six à dix-huit centimètres.
Cette culture fleurit avec des fleurs blanches spectaculaires qui se rassemblent en brosses denses à l'aisselle des feuilles. Et les fruits de l'araza ressemblent à des baies sphériques dont le diamètre, selon la variété, peut aller de quatre à douze centimètres. Quant au poids moyen du fruit, il est de 750 g. D'en haut, ces fruits sont recouverts d'une peau jaune, tandis que la peau peut être soit veloutée, comme un abricot, soit brillante - cette caractéristique dépend également de la variété. La chair de l'araza est juteuse, jaune, avec plusieurs graines allongées d'assez grande taille. Il sent aussi très bon.
Où pousse
Dans la nature, la belle Araza se trouve dans la vallée de l'Amazone sous le soleil du Brésil, ainsi que dans l'immensité de l'est du Pérou et de l'est de l'Équateur. Il y a également été introduit dans la culture. Et maintenant, l'araza n'est pas moins cultivée dans les îles des Caraïbes et dans certains pays d'Amérique centrale.
Application
Les fruits de l'araza étant plutôt acidulés, les fruits frais ne sont destinés qu'à un amateur. Dans le même temps, des jus étonnants, des sorbets, des confitures, des glaces, des fruits en conserve et toutes sortes de boissons non alcoolisées sont préparés à partir d'araza. Mais pendant la cuisson, l'arôme enchanteur de l'araza est instantanément détruit.
Araza est très riche en vitamines B1, A et C (cette dernière est deux fois plus que dans les oranges). Une telle "richesse" en fait un tonique irremplaçable. Il y en a beaucoup dans ces fruits et protéines, dont la présence est due à leur valeur nutritionnelle exceptionnelle. Certes, la majeure partie est contenue dans les graines de ce fruit. Il contient également des oligo-éléments précieux et la teneur en fibres de l'araz est d'environ 6,5%.
Les baies d'Araza sont extrêmement sensibles à la pression et ne tolèrent pas du tout le transport. Et ils se détériorent à une vitesse vraiment fulgurante. C'est pourquoi ils ne sont pratiquement pas exportés vers l'Europe et en Russie, il n'est pas non plus possible de voir l'araz.
Araza possède de précieuses propriétés décoratives - elles sont dues à sa petite hauteur et à sa superbe couronne ajourée. Cette caractéristique vous permet de le cultiver à des fins récréatives - cet arbre attrayant est activement planté dans les ceintures forestières, fait partie d'une grande variété de haies et est utilisé pour créer des compositions végétales luxueuses.
Contre-indications
En cas d'intolérance individuelle à l'araza, des réactions allergiques peuvent parfois survenir, mais en général, ces fruits n'ont pas de contre-indications sérieuses.
Grandir et prendre soin
Araza ne peut pousser que dans les climats tropicaux chauds, c'est-à-dire uniquement dans les pays où la température annuelle moyenne ne descend jamais en dessous de vingt-six degrés. La moindre gelée entraîne instantanément la mort de cette beauté capricieuse, mais elle est dotée d'une capacité vraiment unique à résister à une sécheresse même trop sévère, et pouvant durer jusqu'à deux mois.
Sur des sols bien fertilisés et enrichis, l'araza est capable à la fois de fleurir et de porter des fruits tout au long de l'année. Il ne se reproduit que par graines, alors que du moment de la plantation au moment de la germination, cela devrait prendre de trois à six mois. Il est à noter que pour la germination des graines, l'araza n'utilise pas de terre, mais du bois en décomposition. Avec de bons soins, le rendement de cette culture atteint facilement trois à cinq tonnes par hectare.
