2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Gourde de cire (latin Benincasa hispida) - un représentant du genre Benincasa de la famille Pumpkin. D'autres noms sont le melon d'hiver ou la courge d'hiver. La patrie de la plante est considérée comme l'Asie du Sud et de l'Est. Dans la nature, la courge cireuse est rare. Actuellement cultivé en Inde, au Pakistan, au Vietnam et en Chine. En Russie, il est cultivé uniquement sur des parcelles familiales personnelles.
Caractéristiques de la culture
La courge cireuse est une vigne herbacée à croissance rapide avec des pousses grossièrement pubescentes. Les feuilles sont cordiformes, 5-7-lobées, ondulées, à long pétiole, dentées le long du bord. Les fleurs sont grandes, jaune doré, parfumées. La courge cireuse fleurit en juillet. Les fruits sont ovales, blancs ou vert clair avec une floraison cireuse, jusqu'à 35 cm de long.
Les subtilités de la culture
La courge cireuse préfère les sols légers, modérément humides et perméables avec un pH de 5, 8-6, 8. L'emplacement est de préférence ensoleillé. Dans une ombre dense, les plantes ne fleurissent pratiquement pas et pourrissent souvent. Les meilleurs précurseurs sont toutes sortes de choux, pommes de terre, carottes, betteraves et légumineuses. Il n'est pas recommandé de planter après des représentants de la famille des citrouilles.
La courge cireuse est cultivée principalement en semis. Le semis est effectué fin avril - début mai. La profondeur de semis est de 1 à 2 cm. Les semis sont régulièrement arrosés et nourris avec des engrais minéraux liquides. À l'âge de 20-25 jours, les plants sont repiqués en pleine terre sous un abri, en juin, l'abri est retiré. La distance entre les plantes doit être d'environ 35 à 40 cm et entre les rangées de 60 à 70 cm.
La courge cireuse est relativement résistante à la sécheresse, mais elle nécessite une irrigation systématique avec de l'eau tiède et décantée, surtout en phase de fructification. Pendant la saison de croissance, il est nécessaire d'effectuer deux pansements. L'utilisation d'ammophos (30-40 g pour 1 m²), de nitrate d'ammonium (15-20 g pour 1 m²) et de sulfate de potassium (20-25 g pour 1 m²) ne sont pas interdites comme engrais.
Les fleurs de courge cireuse sont pollinisées par les insectes, mais la pollinisation artificielle est également encouragée. Les plantes nécessitent une taille de formation, qui consiste à éliminer les pousses latérales sur une longueur de 1 m. Jusqu'à 4-5 fruits sont conservés sur la plante. Comme les fruits de la récolte sont lourds, les plantes doivent être attachées à un support.
Application
Les fruits de la courge cireuse ont une pulpe sucrée avec une légère acidité. Ils sont utilisés pour faire des salades, des soupes, des céréales, des boissons et des garnitures pour tartes. Les feuilles, les pousses et les vrilles des plantes sont également comestibles et largement utilisées en médecine traditionnelle. La courge cireuse a des propriétés diurétiques, antihelminthiques, laxatives, antifébriles, adaptogènes, antifébriles et aphrodisiaques.
La gourde de cire est utile pour traiter les maladies du système nerveux, les maladies vénériennes et comme moyen d'augmenter l'appétit. En Chine, les tartes nationales et les gâteaux de lune sont fabriqués à partir de citrouilles, ce qui est particulièrement pertinent pendant les vacances d'automne. Au Pakistan, les fruits de la courge cireuse sont utilisés pour faire des bonbons. Les habitants de ce pays croient que les graines de plantes trempées dans du lait augmentent le nombre de spermatozoïdes et augmentent leur activité.
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