Pois (Vika)

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Vidéo: Pois (Vika)

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Vika (lat. Vicia) - un genre nombreux de plantes appartenant à la famille des légumineuses (lat. Fabaceae). Chez les gens ordinaires, le genre porte le nom"

Petit pois . Le genre est non seulement nombreux, mais aussi omniprésent. Les plantes peuvent être trouvées sur tous les continents, à l'exception de l'Australie et de l'Antarctique. Les plus proches parents de Vicky dans la famille des légumineuses sont les vrais pois (latin Pisum) et les lentilles (latin Lens).

La description

Parmi les nombreux représentants du genre, les plantes vivaces sont plus courantes, mais les annuelles sont également présentes.

A partir de racines à nodules de type indéterminé, qui abritent des bactéries capables de fixer l'azote, des tiges dressées ou grimpantes apparaissent dans le monde.

Les feuilles plumeuses complexes des plantes sont pliées avec des feuilles ovoïdes simples pennées par paires. L'extrémité des feuilles a une vrille ramifiée avec laquelle la plante s'accroche au support retroussé. Parfois, l'antenne n'est pas ramifiée ou est représentée par un poil droit.

Les fleurs, caractéristiques des plantes de la famille des légumineuses, apparaissent à l'aisselle des feuilles et peuvent être isolées ou groupées en 2-3 morceaux. Parfois, ils forment une inflorescence-racème, située en un grand groupe le long du pédoncule. Les pétales sont colorés du blanc au bleu ou au violet, mais on trouve parfois du jaune ou du rouge. Les pollinisateurs sont des insectes, dont les bourdons et les abeilles mellifères.

Une fleur pollinisée donne vie à une gousse de légumineuse, qui contient de deux à plusieurs graines.

Variétés

* Pois de souris - lat. Vicia Cracca

* Pois poilus - lat. Vicia hirsuta

* Pois multi-tiges - lat. Vicia multicaulis

* Semis de pois (ou semis de vesce) - lat. Vicia sativa

* Pois à feuilles fines - lat. Vicia tenuifolia

* Pois à quatre graines - lat. Vicia tétrasperma

* Pois hirsutes - lat. Vicia villosa

* Pois orange - lat. Vicia crocea

* Pois ciliés - lat. Vicia ciliatule.

Usage

Certaines espèces végétales du genre Vika ont été parmi les premières cultures sauvages que les humains ont commencé à cultiver pour leurs besoins. Au Moyen-Orient, des fouilles archéologiques montrent que les gens ont commencé à cultiver Vika il y a 9 000 ans, et peut-être même beaucoup plus tôt. En Europe centrale, cela s'est produit il y a 7 000 ans et en Indochine - il y a 11 000 ans. Vika est également mentionné plus tard dans l'histoire, y compris dans les anciens textes égyptiens et hébreux.

Plus tard, lorsqu'une personne a appris à cultiver des légumineuses plus nutritives et plus productives, ainsi que diverses céréales, Vika a été exclue de l'alimentation humaine. Mais on s'en souvenait pendant les périodes de famine de l'histoire de l'Humanité, ainsi que pendant les guerres. Par exemple, pendant la Seconde Guerre mondiale dans le sud de la France, les fruits Vicky étaient vendus au marché noir.

De nos jours, les gens n'ont pas oublié la plante nutritive, riche en protéines et en vitamines, et continuent de cultiver certaines espèces de plantes du genre Vika pour le fourrage du bétail et comme engrais vert. Ceci est facilité par le manque de prétention de la plante aux conditions de vie, la riche teneur en protéines et autres substances utiles, ainsi que la richesse de la plante avec des micro-organismes capables de fixer l'azote de l'air, enrichissant le sol avec un élément chimique important pour la croissance de la plupart des plantes terrestres. Vika est également utilisé comme plante mellifère, à partir de laquelle les abeilles collectent volontiers le nectar.

Escroqueries dangereuses

Certaines personnes sont tellement arrangées qu'elles ne peuvent pas vivre sans tricher afin d'obtenir de bons revenus avec le coût minimum de leur travail. Le fait est que les graines de Vicky écrasées sont similaires aux graines écrasées de Lentille rouge. Des types "entreprenants" ont tenté de vendre à certains pays (Inde, Pakistan, Egypte), sous le couvert de Lentilles, très appréciées dans ces pays, des graines écrasées de l'espèce Vicky aux fruits toxiques. Ces pays ont dû interdire l'importation d'un produit suspect.

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