2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Dacryodes comestibles (lat. Dacryodes edulis) - une plante ligneuse de la famille Burzer, poussant en Afrique tropicale dans les forêts équatoriales humides. Cette plante est souvent appelée la poire africaine.
La description
Le Dacriodes comestible est un arbre à feuilles persistantes avec une couronne très dense et un tronc assez court. Dans les plantations, sa hauteur ne dépasse généralement pas douze mètres, et en forêt, les dacryodes comestibles peuvent atteindre dix-huit à quarante mètres de hauteur. Et la couleur des cimes des arbres poussant dans les plantations n'est généralement pas si riche et leurs troncs sont généralement deux fois plus courts. Et à la surface de l'écorce rugueuse et gris pâle des dacryodes comestibles, vous pouvez voir de nombreuses petites gouttelettes de résine.
Les feuilles complexes de la plante sont formées de cinq à huit paires de feuilles individuelles. Les fleurs jaunâtres et très parfumées des dacryodes comestibles atteignent environ 5 mm de diamètre. Et les fruits de la plante sont des drupes ellipsoïdales à chair bleue, verdâtre ou bleue, atteignant une longueur de quatre à douze centimètres. L'apparence des fruits rappelle un peu l'aubergine et leur goût est similaire à celui des poires.
Où pousse
Outre le fait que le dacryode est cultivé en culture, il peut souvent être trouvé à l'état sauvage. Son aire de répartition couvre le territoire de l'Ouganda à l'est jusqu'à la Sierra Leone à l'ouest, ainsi que du Niger au nord jusqu'à l'Angola au sud. Dacryodes est également activement cultivé en Malaisie.
Pour les pays impliqués dans la culture de cette culture, les dacryodes comestibles sont d'une grande importance économique. L'incroyable satiété et la valeur nutritionnelle de ces fruits, ainsi que la fertilité assez élevée de la culture dans son ensemble, contribuent à sauver de nombreux peuples africains de la faim. Les scientifiques ont réussi à établir que la culture active de dacryodes comestibles peut sauver l'Afrique de la faim.
Application
Les fruits comestibles des dacriodes sont aussi bons crus que frits ou bouillis. À propos, la structure des fruits bouillis est très similaire à celle du beurre. De plus, ces fruits sont très riches en vitamines et contiennent jusqu'à 48% de matières grasses. Les fruits bouillis se caractérisent par une teneur en calories très élevée, donc tous ceux qui craignent pour leur silhouette devraient opter pour des fruits crus.
Les fleurs des dacryodes comestibles attirent invariablement les abeilles, et les nucléoles du fruit sont un excellent fourrage pour les moutons et les chèvres.
Dans la composition de ces fruits, vous pouvez trouver une quantité vraiment incroyable de vitamines et d'autres substances utiles. Près de la moitié de chaque fruit se compose de bêta-carotènes, de triglycérides, d'acides gras et d'acides aminés. A partir d'un hectare de plantations de dacryodes comestibles, vous pouvez obtenir de sept à neuf tonnes d'huile précieuse. Soit dit en passant, il est extrait non seulement des fruits, mais également de certaines autres parties des plantes.
La composition riche en vitamines des fruits comestibles des dacryodes les rend très utiles pour la santé humaine.
Croissance
Dacriodes comestibles multipliés par graines. Et cette culture ne commence à porter ses fruits que la cinquième ou la septième année après la plantation.
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