2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pomme en bois (lat. Feronia limonia) - une plante fruitière spectaculaire, représentative de la nombreuse famille Rutovye.
La description
Le pommier à bois est un arbre fruitier à croissance lente et très érigé recouvert d'une écorce assez ridée. La longueur de ses feuilles vert foncé varie de cinq à douze centimètres et demi, et si vous les frottez correctement, elles commenceront à dégager un parfum de citron assez fort.
Une caractéristique très intéressante est caractéristique des fruits ronds de la pomme en bois - la présence d'une coquille ligneuse très solide et dure. Le diamètre du fruit varie également de cinq à douze centimètres et demi, et à l'intérieur se trouve une pulpe brune, poudreuse et plutôt collante. Il possède un goût sucré légèrement astringent et un arôme très agréable. Et à l'intérieur de la pulpe, il ne sera pas difficile de trouver de nombreuses petites graines blanches. Il convient de noter que le goût de ces fruits n'est absolument pas celui d'une pomme, il rappelle plutôt un peu l'ananas ou la mangue.
Où pousse
La pomme en bois nous est venue d'Inde et du Sri Lanka - là-bas, elle est cultivée depuis longtemps et pousse non seulement dans les jardins, mais aussi partout le long des routes. Et au cours des dernières années, cette culture a été activement cultivée dans un certain nombre de pays d'Asie du Sud-Est, en particulier aux Philippines et en Malaisie.
Application
Le plus souvent, la pulpe d'une pomme en bois parfumée est consommée fraîche, cependant, pour l'extraire, il est nécessaire de casser une coque assez dure et durable du fruit. Ce n'est pas si facile à faire, il vaut donc mieux s'armer immédiatement d'un objet solide.
La pulpe du fruit est souvent mélangée avec du sucre, du lait de coco frais et du sirop de palme doux pour une gâterie incroyablement savoureuse comme le sorbet. Il est souvent utilisé dans la production de confitures, de divers produits de confiserie, de confitures, de boissons, de gelées et de chutneys. Les habitants du Sri Lanka font une crème incomparable à partir de ces fruits insolites, et les Indonésiens associent la pulpe de fruits mûrs au sucre et se font souvent plaisir avec ce mélange au petit-déjeuner. Les Thaïlandais ne sont pas non plus restés à l'écart - ils utilisent de jeunes légumes verts, qui sont ajoutés aux salades.
Ce fruit est très riche en toutes sortes d'éléments minéraux et de vitamines, cependant, l'acide ascorbique y est encore moins que dans tous les autres représentants de la famille Rutovye. De plus, la pulpe du fruit contient des acides citriques et d'autres acides organiques, ainsi que du mucus.
Dans leur patrie historique, ces fruits sont utilisés depuis l'Antiquité pour améliorer la mémoire, ainsi que pour traiter divers troubles cardiovasculaires et digestifs. Les fruits mûrs, qui ont un puissant effet tonique et astringent, sont utilisés pour traiter les maladies de l'estomac. Et les fruits non mûrs ont un effet astringent encore plus fort, ce qui en fait un remède idéal contre la dysenterie ou la diarrhée. Les feuilles de la plante conviennent également à cette fin, en outre, elles sont excellentes pour le hoquet, ainsi que pour l'indigestion et les vomissements. Et le jus du fruit est un excellent remède pour le traitement des maladies infectieuses de la gorge et de la cavité buccale (mal de gorge, gingivite, stomatite, etc.). Les graines utilisées dans le traitement de toutes sortes de maladies cardiaques ont également trouvé leur application.
La gomme utilisée en peinture et en médecine est extraite des branches et des troncs d'arbres, et d'excellentes teintures pour la soie et le chintz sont obtenues à partir de l'écorce du fruit. À propos, le bois de cette plante peut se vanter d'une résistance étonnante à la pourriture, c'est pourquoi on en tire un excellent matériau de construction. Et la pulpe du fruit est utilisée avec succès comme détergent ménager et savon depuis plusieurs siècles.
Contre-indications
Aucune contre-indication à l'utilisation d'une pomme en bois n'a été identifiée pour le moment, cependant, la probabilité d'une intolérance individuelle et de réactions allergiques ne peut être exclue.
Cultiver et soigner
La pomme de bois poussera mieux dans les climats tropicaux ou subtropicaux. En général, c'est très sans prétention, cependant, cette plante est assez légère et intolérante au gel.
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