2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Dolichos (lat. Dolichos) - un genre de plantes grimpantes à fleurs aimant la chaleur appartenant à la famille des Légumineuses. Comme la plupart des plantes de la famille des légumineuses, elle enrichit le sol en azote et produit des fruits comestibles. Si dans un climat tropical Dolichos est représenté par des vignes vivaces, alors dans un climat tempéré, la plante est cultivée comme annuelle, utilisée pour le jardinage vertical.
Qu'est-ce qu'il y a dans ton nom
La liane à croissance rapide, atteignant 10 mètres de long sous les tropiques, est certainement loin des 1344 mètres, cependant, dans son nom latin, il existe un lien avec un tel chiffre.
Le fait est qu'au VIIIe siècle av. Elle était « longue » car elle dépassait 7 fois la distance de course habituelle de 192 mètres, c'est-à-dire que la longueur de la distance dans ce type de compétition était égale à ces 1344 mètres. Avec sa pousse "longue", ou plutôt "longue", la liane a incité les botanistes à inventer un nom si inhabituel pour notre oreille pour le genre des plantes grimpantes tropicales, grimpant adroitement sur un support, comme les grimpeurs prenant courageusement d'assaut des pentes inaccessibles. Après tout, tant les grimpeurs que les coureurs de fond sont des exemples de courage, de forte volonté et de diligence enviable pour les autres.
Ainsi, les plantes du genre "Dolichos" se distinguent par une énorme réserve d'énergie, construisant leurs verts de forme simple à un rythme sportif rapide pour aider le jardinier à draper les défauts des bâtiments et des structures. En même temps, ils donnent un léger arôme de floraison agréable; les fruits, qui chez de nombreuses espèces sont tout à fait comestibles et sont activement utilisés par les gens pour des repas copieux; et aussi saturer le sol en azote, dont le monde végétal a besoin pour croître et prospérer.
Lobia est un parent de Dolichos
La seule espèce végétale du genre Lobia (lat. Lablab), formée par les botanistes en séparant "Dolichos ordinaire" en un genre indépendant, est ce très "Dolichos ordinaire". Il est possible que la plante doive cet isolement à ses haricots comestibles, qui sont activement utilisés dans l'alimentation des populations d'Afrique et d'Asie de l'Est.
Les nombreux noms de cette plante, qui lui sont attribués dans différents pays, ne doivent pas induire en erreur que le genre Lobia comprend de nombreuses espèces. Simplement, les gens loin de la science botanique appellent Lobia par des noms plus proches de leur âme. Il peut s'agir de pois australiens, de haricots jacinthe, de haricots indiens, de haricots égyptiens, de Dolichos vulgaris ou de Dolichos lablab (la liste est longue). De plus, de nombreuses variétés de cette plante ont été sélectionnées, apportant leur part de confusion avec le nom.
Dolichos vulgaris dans les zones tempérées est cultivé comme plante ornementale annuelle. Sa capacité à créer rapidement des pousses latérales, recouvertes de grandes feuilles, est un excellent décorateur pour les bâtiments de jardin, qui ne peuvent pas être redécorés.
La plante n'essaie pas d'être originale, et donc la forme des feuilles, les inflorescences racémeuses et les graines multicolores des gousses aromatiques rappelleront au jardinier des haricots plus familiers, poussant seulement plus vite, plus hauts, plus gros et plus riches en couleurs.
Sommités et racines comestibles
Le dolichos commun est un représentant du monde végétal, entièrement créé par le Tout-Puissant pour la nutrition des animaux et des humains, ce que l'homme a compris depuis l'Antiquité. Toutes les parties de la plante sont utilisées, des racines aux sommets.
Certes, différentes parties de la plante nécessitent un traitement individuel avant que le plat ne soit servi. Les racines de la plante sont cuites au four ou bouillies dans de l'eau. Les fleurs et les feuilles peuvent être mangées directement du buisson ou légèrement cuites à la vapeur. Quant aux fruits de la plante, il faut être prudent avec eux, car ils contiennent des glycosides cyanogéniques toxiques. Ils sont éliminés en faisant bouillir les graines et les cosses de légumineuses dans plusieurs eaux.
Croissance
Dolichos préfère les endroits ensoleillés; sol meuble et fertile; a besoin d'être arrosé en début de vie et lors de sécheresse prolongée.
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Les vignes vivaces tropicales sous le climat russe sont cultivées comme des légumineuses annuelles qui poussent rapidement en masse verte, donnant des fleurs à l'arôme léger et des fruits comestibles. De plus, comme les autres plantes de la famille des légumineuses, elles enrichissent le sol en azote
