Épinards Aux Fraises

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

épinards aux fraises est appelée une plante de la famille des Hibiscus. Souvent, cette culture est aussi appelée capitate, qui est répandue en Russie depuis l'Antiquité.

Les épinards aux fraises peuvent être utilisés pour l'alimentation dès le tout début du printemps, lorsque le corps a particulièrement besoin d'un apport régulier en vitamines. Les épinards aux fraises contiennent de grandes quantités de protéines, de glucides, de carotène et de divers minéraux. Les baies de cette plante sont très juteuses, savoureuses et sucrées. Ces fruits peuvent être consommés frais ou utilisés pour faire de la confiture, de la compote, du jus et du vin. Cependant, les feuilles de la plante peuvent être récoltées avant même que les baies ne soient cueillies. Ces feuilles peuvent être ajoutées à une variété de salades et sont souvent récoltées pour l'hiver. Les feuilles doivent être coupées un peu avec le buisson et il est recommandé de ne les retirer complètement qu'après la récolte.

L'épinard fraise est une plante herbacée qui peut atteindre jusqu'à cinquante centimètres de haut. Cette plante aura beaucoup de pousses latérales. Les baies ressemblent beaucoup aux fraises et aux framboises.

Les plantes sont capables de résister aux gelées jusqu'à dix degrés. Déjà quatre jours après l'ovaire, les premières baies mûrissent. En raison de la formation constante de nouvelles pousses, cette culture peut produire une récolte littéralement jusqu'au gel.

Cultiver et soigner

En principe, cette culture peut pousser sur tous les sols cultivés, cependant, les sols fertiles, où une quantité suffisante de lumière du soleil entre, sont considérés comme la meilleure option. Les zones humides sont hautement indésirables pour les épinards aux fraises. La plante a besoin d'une quantité suffisante de bore, sinon une telle carence peut affecter le fait que les bourgeons commenceront à mourir et que les jeunes feuilles se faneront.

La propagation de la culture se fait au moyen de graines de grosses baies. Les graines d'épinards aux fraises sont très petites et de couleur noire, comme les graines de pavot. Une fois les graines extraites des baies, elles peuvent être immédiatement utilisées pour le semis. Il est préférable de récolter les graines fin avril ou début mai. Si vous plantez des graines sèches, les semis apparaîtront à la fin de la deuxième semaine. Quant aux graines germées, elles donneront les premières pousses déjà cinq jours après le semis. Il est recommandé de faire germer les graines de cette culture dans un endroit chaud dans un linge humide. En raison de la petite taille des graines, elles sont semées directement dans la surface du sol.

Le sol pour cette culture doit toujours être humide, il n'est pas recommandé de permettre la formation d'une croûte. Vous pouvez semer des graines non seulement dans les plates-bandes, mais également dans les serres et les boîtes de semis.

Les jours secs, les plantes ont besoin d'un arrosage constant et lorsque la formation et la maturation des baies se produisent, la fertilisation doit être effectuée avec l'infusion de cendres. Une fois l'arrosage effectué, vous devez ameublir le sol et vous débarrasser des mauvaises herbes. En raison de la fructification abondante de la plante de pousses d'épinards aux fraises, une jarretière régulière est nécessaire, ainsi que des supports, qui ne permettront pas aux pousses de reposer sur le sol.

Un mois et demi après l'apparition des premières pousses, les premières baies commenceront à mûrir. Vous pouvez cueillir des baies tout l'été, littéralement jusqu'aux gelées. Les graines ne doivent être prélevées que sur les plus grosses baies.

Il sera assez facile de choisir des baies pour les graines, car un buisson peut donner environ deux litres de récolte.

Les baies ne contiennent aucun acide, donc très souvent, des épinards aux fraises sont ajoutés à la confiture de ces baies qui ont une acidité élevée. Le vin peut également être fabriqué à partir des baies de cette culture: cette boisson aura un goût délicat et agréable et un arôme étonnant.

Le kvas peut être fabriqué à partir d'épinards à la fraise. Cela nécessitera des baies non lavées: elles contiendront de la levure naturelle. Sur le sol d'une partie des baies, vous devez prendre une partie d'eau bouillie et une quantité suffisante de sucre. Les ingrédients sont mélangés au poids et versés dans une bouteille. Après quelques jours, le liquide est filtré puis le kvass est déjà considéré comme prêt.