2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pomme malaise (latin Syzygium malaccense) - une culture fruitière appartenant à la famille des Myrtes et souvent appelée yambose.
La description
Le pommier malais est un arbre fruitier persistant à croissance lente avec de magnifiques couronnes pyramidales. En règle générale, les arbres matures ont une hauteur de douze à dix-huit mètres. Les feuilles coriaces vert foncé du pommier malais sont elliptiques-lancéolées. Ils sont brillants dessus et vert clair dessous. De plus, toutes les jeunes feuilles peuvent se vanter d'une agréable couleur rougeâtre. La largeur des feuilles varie de neuf à vingt centimètres et la longueur de quinze à quarante-cinq centimètres.
Quant aux fleurs du pommier malais, elles peuvent avoir une grande variété de nuances: blanchâtre, jaunâtre, rouge foncé ou violet rosé. Leur diamètre varie le plus souvent de cinq à sept centimètres et demi, et ils se replient tous en grappes bizarres, situées soit sur des branches matures, soit sur le sommet des troncs. Entre autres choses, ces fleurs dégagent un parfum subtil et agréable.
Les fruits en forme de cloche ou oblongs de la pomme malaise ont une longueur de cinq à dix centimètres et une largeur de deux centimètres et demi à sept centimètres et demi. À propos, leur forme rappelle un peu les poires bien connues. D'en haut, chaque fruit est recouvert d'une peau cireuse, qui peut être rouge foncé ou rose-rouge, ou presque blanche, avec de petites rayures rougeâtres ou rosées. La chair de la pomme malaise est croustillante et très juteuse. Il est teint en blanc et dégage un parfum étonnamment doux et envoûtant. Presque toujours au centre du fruit, vous pouvez trouver une ou deux grosses graines brunes, mais de temps en temps, il y a aussi des fruits sans graines du tout.
Où pousse
La Malaisie est considérée comme la patrie de la pomme malaise, mais cette culture est cultivée depuis l'Antiquité sur un certain nombre d'îles du Pacifique, ainsi que sur le territoire de l'Inde et de certains autres États de l'Asie du Sud-Est. Au XVIe siècle, les Portugais entreprenants ont apporté la pomme malaise dans la lointaine Afrique de l'Est, et déjà en 1793, elle est apparue en Jamaïque, d'où elle a ensuite commencé à se répandre activement dans les pays d'Amérique du Sud, centrale et du Nord.
Application
Les fruits de cette culture intéressante peuvent être consommés frais - ils sont très savoureux et sains. Et les populations locales les mijotent souvent avec des clous de girofle ou d'autres épices très diverses. Les fruits non mûrs sont également utilisés: ils font d'excellentes marinades et les gelées les plus délicates. Dans de nombreux pays (à Porto Rico, etc.) d'excellents vins rouges ou blancs sont également élaborés à partir de pommes malaises. Et les Indonésiens ajoutent activement des fleurs de cette culture aux salades ou les font bouillir avec plaisir dans un sirop spécial.
Ce fruit regorge de substances utiles pour le corps humain. Il est activement utilisé pour traiter une grande variété de maladies respiratoires, abaisser le taux de cholestérol et normaliser la pression artérielle.
Une décoction de racines d'une plante inhabituelle est un excellent diurétique, et une décoction de son écorce est largement utilisée pour l'indigestion et la diarrhée. De plus, la décoction de racines possède également un effet diurétique prononcé, ce qui en fait un assistant indispensable dans le traitement des affections infectieuses du système génito-urinaire, ainsi que des maladies du système cardiovasculaire et des reins. Et le jus de fruit fraîchement pressé est activement utilisé à l'extérieur, car il aide à se débarrasser d'un certain nombre de maladies de la peau.
Ces fruits sont particulièrement appréciés comme médicament au Brésil - dans ce pays ensoleillé, on en fabrique des médicaments très efficaces contre le diabète, les maux de tête, la toux, le catarrhe pulmonaire, la constipation, etc.
Et dans certains États, la pomme malaise est considérée comme une plante culte - ses fleurs font partie intégrante des rituels de sacrifice aux dieux, et des idoles sont sculptées dans son bois.
Contre-indications
Lorsque vous mangez une pomme malaise, il ne fait pas de mal de se concentrer sur l'intolérance individuelle, car certaines des substances qu'elle contient peuvent entraîner des allergies.
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