Mélisse

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 15:51

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Nom latin: Mélisse Famille: Agneau, ou Lèvres Catégories: Herbes, Plantes médicinales

Melissa (lat. Melissa) - une huile essentielle de plante vivace de la famille de l'Agneau, ou Lipocytes. Dans des conditions naturelles, la mélisse pousse en Europe du Sud et centrale, en Iran, en Amérique du Nord, en Asie centrale, dans le Caucase, en Ukraine et dans les Balkans. Pour la première fois, les propriétés miraculeuses de la mélisse ont été décrites dans les travaux du philosophe et naturaliste grec Théophraste.

Caractéristiques de la culture

La mélisse est une plante herbacée atteignant 1 m de haut avec un rhizome fortement ramifié. Tige tétraédrique, ramifiée, presque glabre ou pubescente à poils courts avec glandes. Les feuilles sont vert clair ou vert vif, opposées, ovoïdes ou en forme de losange arrondi, à bords crénelés-dentelés, pubescentes sur toute la surface, situées sur les pétioles.

Les fleurs sont petites, rassemblées dans de fausses inflorescences annulaires de 6 à 12 pièces, assises à l'aisselle des feuilles supérieures. Le calice est glandulaire et à poil long, avec des dents subulées en dessous. La corolle est lavande ou blanc bleuté. Le fruit est assez gros, se compose de quatre noix ovales, de couleur noire brillante. Les graines restent viables pendant environ 2-3 ans. La floraison a lieu en juin - août, les fruits mûrissent fin août - début septembre. Dans le climat de la Russie, la mélisse se comporte de manière agressive, il est donc recommandé de la cultiver dans des conteneurs.

Conditions de croissance

La mélisse est une culture qui aime la lumière, elle préfère les zones ensoleillées, protégées des vents forts et froids. Les sols sont souhaitables légers, fertiles, avec des eaux souterraines profondes, avec une réaction de pH neutre ou légèrement acide. À un endroit, la plante peut pousser pendant environ 4 à 5 ans, après quoi la mélisse a besoin d'une greffe. La culture ne diffère pas en particulier la résistance à l'hiver.

Reproduction et plantation

La mélisse se multiplie par graines, boutures et division du rhizome. La culture se fait le plus souvent par semis en semant des graines dans des boîtes de semis sous un film. La température optimale pour conserver les cultures avant la germination est de 25 °C. L'atterrissage en pleine terre s'effectue après la disparition de la menace des gelées printanières.

La zone de culture de la mélisse est préparée à l'automne, le sol est déterré, débarrassé des mauvaises herbes et de leurs racines, de la matière organique et des engrais minéraux sont appliqués et des billons se forment. Les sols acides sont préalablement chaulés et les zones d'eau stagnante sont drainées à l'aide de gravier fin ou de briques cassées. La distance entre les plants doit être d'environ 30 à 40 cm et entre les rangs de 45 à 50 cm. Pour un aspect plus esthétique, la distance entre les plants et les rangs doit être de 60 cm.

La division et les boutures sont effectuées en mai ou en août. Pour ces méthodes d'élevage, il est préférable de choisir des buissons âgés de 3 à 5 ans. Le buisson mère est divisé en parties d'environ la même taille, mais de sorte que chaque delenka ait au moins 4 pousses avec des racines. Les boutures sont coupées à partir de pousses annuelles. Les boutures et les boutures sont plantées immédiatement dans un endroit permanent.

Se soucier

Melissa ne nécessite pas de soins particuliers. Un arrosage régulier et abondant est effectué avant l'émergence des pousses, après quoi les plantes ne sont humidifiées qu'en cas de sécheresse prolongée. La culture accueille l'ameublissement systématique du sol dans les allées et le désherbage des mauvaises herbes, le paillage des billons avec de la tourbe ou du film plastique économise de ce dernier, de plus, le paillage évite l'évaporation prématurée de l'humidité.

Dans les régions aux hivers froids, la mélisse a besoin d'un abri avec des feuilles mortes ou de la sciure de bois. Au début du printemps, immédiatement après la fonte de la neige, il est conseillé de fertiliser avec des engrais organiques et minéraux. Comme la mélisse contient une grande quantité d'huiles essentielles, la plante est rarement attaquée par les parasites, elle n'a donc pas besoin de mesures préventives pour les combattre.

Collecte et approvisionnement

La mélisse est récoltée avant la floraison, elle est coupée au sécateur ou au sécateur à une distance de 10 cm de la surface de la terre. La mélisse cultivée dans de grandes surfaces est coupée avec une tondeuse, une faux ou une faucille. Pour les ébauches, seules les tiges apicales sont utilisées, elles sont séchées dans des pièces aérées et ombragées, étalées sur du papier ou ficelées en petits bouquets.

Parfois, la mélisse est séchée dans un four ordinaire à une température de 35-40C avec une porte légèrement ouverte. Les feuilles complètement sèches sont écrasées à la main, placées dans un récipient étanche à la lumière et recouvertes d'un couvercle. Il est préférable de conserver la mélisse à l'écart des autres plantes aromatiques afin qu'elle n'absorbe pas les odeurs étrangères.

Application

Dans de nombreux pays du monde, la mélisse est utilisée comme plante aromatique, elle est utilisée en cuisine: pour la mise en conserve domestique, pour la préparation de tisanes médicinales, d'infusions et de certaines boissons alcoolisées. Melissa est une véritable trouvaille pour les vrais gourmets qui souhaitent allier l'arôme des agrumes à des notes de miel. Il peut relever de nombreux plats.

En médecine traditionnelle, la plante est utilisée comme agent analgésique, sédatif et spasmodique, ainsi que dans le traitement des maladies cardiovasculaires. La mélisse est souvent cultivée dans des parterres de fleurs, des crêtes et d'autres types de parterres de fleurs; elle semble impressionnante et dilue les compositions composées de cultures de fleurs vivaces et annuelles.