2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 15:51
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Nom latin: Solanum tuberosum Famille: Morelle noire Catégories: Cultures maraîchères |
Pommes de terre (latin Solanum tuberosum) - la culture maraîchère populaire; herbe tubéreuse vivace.
La description
Les pommes de terre sont considérées comme des cultures pérennes, mais dans la Fédération de Russie, elles sont cultivées comme annuelles, car les basses températures sont extrêmement préjudiciables aux tubercules. La tige de la pomme de terre est côtelée, dressée, ramifiée, vert clair, ne dépassant pas 150 cm de haut. Le système racinaire de la culture considérée est ramifié, la plupart des racines vont à 60 cm de profondeur.
Les feuilles de la culture sont plumeuses, disséquées, à bords entiers, de couleur vert foncé, munies de pétioles. Les inflorescences se présentent sous la forme de boucles complexes, elles peuvent être blanc-jaune, jaune pur, violet ou rouge-violet, selon la variété. Les fruits sont des baies polyspermes sphériques ou ovales. Le tubercule de pomme de terre est une pousse de tige épaisse et courte, de nombreux yeux se forment dessus. Les tubercules sont ronds, ovales ou allongés; couleur - jaunâtre, marron, bleu violet ou rose pâle.
Les subtilités de la culture
Les pommes de terre sont une culture qui aime la lumière, elles ne tolèrent pas les zones ombragées, par conséquent, les plantes se développent lentement et les tubercules ont tendance à pourrir. Le manque de soleil entraîne un étirement des tiges et une floraison limitée, ce qui menace une petite récolte de tubercules. La température normale pour la croissance d'une culture est de 20-22C. Des températures supérieures à cette limite ralentiront le développement des tubercules.
La pomme de terre a également une attitude positive envers l'humidité, bien qu'elle ne tolère pas l'humidité et l'engorgement. Avec un manque d'humidité, le feuillage se fane rapidement et se dessèche en conséquence. Les sols pour la culture en question sont de préférence meubles, perméables, riches en potassium, azote et phosphore. Un excès de minéraux est également préjudiciable aux sommets. Le second construit la masse verte. Négativement, les pommes de terre font référence à des sols argileux lourds, humides, fortement acides et denses. Les meilleurs prédécesseurs de la culture sont les cultures maraîchères. De nombreux jardiniers conseillent de ne pas cultiver de pommes de terre sur la même parcelle pendant plusieurs années, bien qu'en pratique personne n'utilise cette règle.
Préparation du sol
Le sol pour les pommes de terre est labouré à une profondeur d'au moins trente centimètres, de gros morceaux sont cassés et des engrais organiques sont appliqués. L'introduction de fumier frais doit être abandonnée, car elle favorise le développement de bactéries pathogènes, les plantes sont sujettes à diverses maladies. En plus des engrais organiques, le sol est également nourri avec des engrais minéraux, il peut s'agir de superphosphate, de nitrate d'ammonium et de sel de potassium.
Atterrissage
Les pommes de terre sont plantées fin avril - début mai. Pour la plantation, j'utilise des tubercules prégermés pesant 50-80 g avec des pousses épaisses de 1-1,5 cm de long. Les tubercules d'origine inconnue sont traités dans une solution d'acide borique à 1% pendant au moins 20 minutes. La culture est plantée dans un sol réchauffé à 6-8C, selon le schéma 30 * 80 à une profondeur de 6-12 cm, dans ce cas le chauffage et la germination des tubercules sont mieux assurés.
Se soucier
Jusqu'à l'apparition des germes de pomme de terre, le sol est ameubli au moins deux fois tous les sept jours. Cette procédure permettra d'éviter l'apparition de mauvaises herbes et d'aérer complètement le sol. Les plantes qui ont gagné une hauteur d'environ 10-12 cm sont grattées à la houe. La deuxième fois est spud environ un mois plus tard.
L'arrosage des cultures s'effectue en été sec, pour cela vous pouvez utiliser des arrosoirs automatisés, fonctionnant sous l'action de la pression de l'eau. Les engrais minéraux sont appliqués dès l'apparition des premiers signes de flétrissement de la pomme de terre. Dans la phase de formation des fleurs, les plantes sont aspergées d'engrais organo-minéraux à effet stimulant.
Récolte et stockage
La récolte des pommes de terre s'effectue à la mi-septembre, c'est possible plus tard, mais par temps sec et ensoleillé, sinon la récolte sera mal stockée. Une semaine avant de creuser, les sommets des plantes sont coupés avec une tondeuse et ratissés.
Les tubercules obtenus par creusement sont triés, laissés sécher au soleil et dispersés sous un auvent. Après séchage, la récolte de pommes de terre est placée dans des conteneurs en bois ou des sacs spéciaux. La récolte de pommes de terre est stockée dans la cave, la température de stockage optimale est de 2-3C.
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