2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Katran (lat. Crambe) - une annuelle ou vivace appartenant à la famille des Crucifères ou Chou. Dans la nature, la plante pousse dans le Caucase et en Crimée. Il est cultivé comme plante cultivée dans les années 1960. De nos jours, il est activement cultivé dans les pays européens et dans la Fédération de Russie. Katran est très utile pour la santé, il contient de nombreuses substances biologiquement actives dans sa composition.
La description
Le katran est représenté par des plantes herbacées, parfois des semi-arbustes avec de grands bruns cylindriques, qui vont de 50 à 80 cm de profondeur. En raison de cette caractéristique, le katran ne jette pas de déchets dans les potagers et les parcelles de jardin. Le feuillage des plantes est grand, il est coriace, juteux, lobé ou plumeux, il peut être soit nu soit pubescent.
Les pédoncules de la culture considérée sont droits, ne dépassent pas 100 cm de hauteur, se forment la troisième année après la plantation, parfois plus tôt. Les pédoncules portent de petites fleurs blanchâtres discrètes. Les pétales des fleurs sont solides, rétrécis. Les fruits sous forme de gousses jaune clair non craquantes, contiennent de petites graines sphériques brunes, adaptées au semis pendant deux ans. Katran fleurit abondamment pendant trois semaines et les graines sont prêtes à être récoltées début août.
Fonctionnalités croissantes
Il est préférable de cultiver le katran sur des sols meubles, modérément humides, perméables, bien traités, très fertiles et neutres. Il n'est pas recommandé de planter une culture sur des sols acides, humides, gorgés d'eau et compactés, car cela menace de pourrir les racines. Les meilleurs prédécesseurs du katran sont les solanacées. Mais après le chou, vous ne pouvez pas le planter.
Semer des subtilités
Vous pouvez semer le katran au printemps et en automne. Dans le second cas, il est important de prévoir un bon abri pour l'hiver sous la forme d'une épaisse couche de feuillage. Le semis de printemps implique une stratification à froid. À l'automne, cette procédure n'est pas requise. La stratification s'effectue de la manière suivante: les graines sont immergées dans l'eau pendant plusieurs heures, puis mélangées à du sable de rivière humide, puis placées dans une pièce fraîche, par exemple une cave. Vous pouvez mettre les graines au réfrigérateur.
Avant le semis, les graines sont nettoyées du sable avec un tamis et séchées. La parcelle de la culture en question est préparée en quelques semaines: le sol est traité à la pelle et au râteau, et nourri avec des engrais organiques et minéraux. Il est nécessaire de semer le cartan de manière ordinaire, en respectant une distance de 40 cm. Les graines sont plantées à une profondeur de 1-2 cm.
Procédures de soins
Dès que les pousses de Katran apparaissent, il est important de bien les soigner. L'éclaircissage est effectué avec des cultures épaissies. Il est recommandé d'effectuer un éclaircissage lors de la formation de 2 feuilles sur les plantes. Un éclaircissage est possible selon les besoins. L'arrosage est nécessaire régulier, mais modéré. Le top dressing est souhaitable, deux pansements par saison suffisent. Pour cela, le kartran le remerciera avec une croissance active. La prévention contre les parasites et les maladies est la bienvenue. Les feuilles de katran peuvent dévorer les chenilles du chou.
Si vous laissez les plantes pour l'hiver, elles commenceront leur croissance très tôt et activement au printemps. L'essentiel est de ne pas rater ce moment, et de réaliser le top dressing. Il est également important de surveiller le degré d'humidité et le relâchement du sol. Le désherbage doit également être pris en charge. Les fruits de la culture se forment en août. Ils sont ramassés avec les tiges et suspendus pour sécher. Avant de stocker les graines, séchez-les soigneusement.
Récolter
Le katran est récolté en septembre - octobre. La plante n'a pas peur du gel, même en automne, les racines continuent à se développer et à pousser activement à la fin de la saison de croissance. Ils creusent le katran avec une fourche, puis les racines sont nettoyées du sol, les feuilles sont coupées, lavées soigneusement, séchées et conservées au réfrigérateur.
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