2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Os osseux (lat. Rubus saxatilis) - la culture des baies, représentative de la famille Pink.
La description
Le Boneberry est une petite plante herbacée vivace, dont la hauteur ne dépasse presque jamais une trentaine de centimètres. La plante est dotée de pousses tentaculaires et assez longues qui prennent racine au début de l'automne et atteignent une longueur pouvant atteindre un mètre et demi. Les tiges droites des os de pierre sont caractérisées par des fibres très rigides, et les feuilles trifoliées rugueuses reposant sur de longs pétioles sont couvertes de poils durs. Et les stipules de cette plante sont ovales-lancéolées et libres.
Les fleurs blanches bisexuées et très petites se rassemblent à l'extrémité des tiges en inflorescences ombellées ou corymbes, chacune portant de trois à dix fleurs. Quant à la période de floraison, elle tombe généralement en mai ou juin.
Des fruits de drupe suffisamment gros sont rassemblés dans des glands fantaisie et peuvent être rouges ou légèrement orangés. Chaque baie se compose de quatre parties, chacune contenant une d'une taille très décente. Ces fruits mûrissent en juillet ou en août. La pulpe juteuse des baies possède un splendide goût aigre, rappelant vaguement une grenade. C'est pour cette plante qu'elle a obtenu son deuxième nom - "grenade du nord".
Où pousse
Sur les parcelles personnelles, cette belle baie ne se produit pratiquement pas, car elle est considérée comme une forêt. En même temps, elle se sent mieux dans l'immensité des forêts de conifères humides.
Sur le territoire de la Russie, cette plante peut être vue dans la plupart des régions de sa partie européenne, à l'exception de l'extrême sud. On le trouve aussi bien dans les régions d'Extrême-Orient qu'en Sibérie. Et en Russie centrale, ce ne sera pas difficile à contempler dans tous les domaines (principalement dans les forêts de conifères).
Application
Les baies d'os peuvent être dégustées fraîches, ou vous pouvez les servir avec le miel le plus sain ou avec du lait frais, ainsi qu'avec de la crème ou du sucre. Pas moins souvent, la drupe est séchée ou des thés complexes en sont fabriqués, ainsi qu'un excellent vin ou du vinaigre. Ces baies étonnantes font d'excellentes boissons aux fruits ou kvas, compotes, gelées, ainsi que gelées, mousses, confitures, toutes sortes d'assaisonnements, de délicieux jus et de riches sirops. Et afin de conserver l'os le plus longtemps possible, il est versé avec de l'eau ou saupoudré de sucre et envoyé au stockage dans un endroit froid (cave ou réfrigérateur).
Kostyanika est un excellent assistant non seulement pour divers rhumes, mais aussi pour l'anémie. Ce sera également une excellente aide pour les personnes atteintes d'athérosclérose, car ces baies réduisent considérablement le taux de cholestérol et renforcent considérablement les vaisseaux sanguins. La décoction de ses tiges et de ses feuilles est utilisée pour une grande variété d'affections gastro-intestinales, ainsi que pour la goutte, diverses tumeurs et inflammations très douloureuses des articulations. De plus, ce bouillon est un excellent agent antiscorbutique. Et chez les Sibériens, les infusions de feuilles jouent le rôle d'un analgésique cardiaque ou sédatif, ainsi qu'un remède efficace pour fortifier les cheveux, contre les pellicules et les migraines.
Boneberry est doté de la capacité de libérer le corps de toutes sortes de substances nocives et de sels destructeurs. Et il a également un effet extrêmement bénéfique sur les processus métaboliques les plus importants. S'il est nécessaire de faire face rapidement aux écorchures et aux brûlures, il ne sera pas difficile de fabriquer des lotions très efficaces à partir des fruits.
Il est à noter que même des feuilles d'os attaquées par un champignon sont utilisées - une décoction est préparée sur leur base, à l'aide de laquelle le bégaiement, ainsi que l'épilepsie et la peur sont traités.
Contre-indications
Il ne peut nuire à l'os qu'en cas d'intolérance individuelle - aucune autre contre-indication n'a été trouvée actuellement.
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