2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Kruknek (lat. Curcurbita pepo L. var.giraumonas) - culture maraîchère; une plante annuelle de la famille des citrouilles. Kruknek est un type de gourde dure. Un autre nom est manivelle. En termes de teneur en nutriments et en vitamines et en termes de valeur nutritionnelle, le kruknek surpasse la citrouille, la courgette et la courge. La culture est répandue en Europe, en Asie du Sud-Est, en Amérique du Nord et du Sud. Crooknek a été importé en Russie au début du XIXe siècle et aujourd'hui, il n'est cultivé que sur des parcelles familiales personnelles. Kruknek peut être qualifié de culture prometteuse en toute sécurité, car il s'adapte facilement et rapidement aux conditions de la zone centrale et méridionale.
Caractéristiques de la culture
Un trait caractéristique d'un cou tordu est la forme inhabituelle de ses fruits. Ils peuvent être en forme de massue, allongés ou en forme de poire, souvent allongés avec un cou intercepté et épaissi à l'autre extrémité. Extérieurement, les fruits ressemblent à des poires, courbés au sommet. Le poids moyen des fruits est de 0,3 à 0,4 kg. La surface du fruit peut être lisse ou verruqueuse, de couleur jaune clair à orange vif. La chair du fruit kruknek est juteuse, tendre, blanche, jaune ou orange vif. Les graines sont ovales ou ovoïdes, viables pendant 5 à 7 ans.
Conditions de croissance
Kruknek prospère sur des sols légers, bien aérés, modérément humides et fertiles. Les loams sableux et limoneux avec une réaction de pH neutre sont optimaux. Crockneck ne doit pas être cultivé sur des sols argileux lourds, acides et très gorgés d'eau. Il peut être cultivé après tous les légumes, à l'exception de ceux de la famille des citrouilles. L'emplacement est ensoleillé, la culture est négative quant à l'ombre. Les meilleurs prédécesseurs sont les carottes, les pommes de terre, le chou, les betteraves, les oignons, les légumineuses et les herbes. Il n'est pas recommandé de faire pousser une manivelle après les membres de la famille Pumpkin.
Les plantes sont exigeantes pour la présence de matière organique et d'engrais minéraux. Pour le creusement d'automne, du compost ou de l'humus (4-8 kg par 1 m²), des engrais phosphore-potassium (30 g chacun) et de la cendre de bois (100-150 g) sont introduits sans faute, les engrais azotés sont appliqués au printemps pendant desserrage (15 -20 g). Kruknek est exigeant en chaleur, les graines germent à une température de 13-14C, la température optimale pour le développement et la croissance est de 25-28C. Les gelées ont un effet néfaste sur les plantes, même les spécimens adultes ne tolèrent pas les basses températures. La manivelle n'accepte pas les fluctuations brusques, ce qui conduit souvent au blanchiment des feuilles et à l'arrêt de la formation des ovaires.
Croissance
Dans les conditions de la Russie centrale, le kruknek doit être cultivé en semis. Les graines pour semis sont semées fin avril dans des boîtes de semis remplies d'un substrat bien humidifié et fertile. Les billons de culture sont isolés, pour cela, une rainure de 40 cm de profondeur est creusée au milieu du billon et remplie de fumier et de feuilles, et sa surface est recouverte d'un sol fertile d'environ 20 cm d'épaisseur, où sont plantés les semis. En présence d'une faible quantité de matière organique, vous pouvez vous limiter à des trous de 40 * 40 * 40 cm, qui doivent être remplis de fumier et de compost et recouverts d'une couche de terre, formant des monticules sur lesquels sont plantés les semis.
Pour la première fois, les arêtes sont recouvertes d'un film noir tendu sur des arcs de fil. Avant de planter des semis dans le sol, ils sont durcis. Les semis sont plantés à l'âge de 30-35 jours, pour être plus précis, lorsque les semis ont 2-3 vraies feuilles avec une tige trapue raccourcie. Il est impossible de surexposer les semis à la maison, sinon les semis ne prendront pas racine. L'essentiel lors de la plantation est de ne pas modifier la position de la plante par rapport à la lumière du soleil, dans laquelle elle a poussé sur le rebord de la fenêtre. Il n'est pas interdit de semer des graines en pleine terre, dans ce cas, la procédure est effectuée dans la troisième décade de mai, une fois la menace de gel passée. Pour réduire le risque de dommages causés par le gel aux jeunes plantes, vous devez semer le crooknek en trois périodes avec un intervalle de 3 à 4 jours.
Se soucier
Trois semaines après la plantation, une petite couche d'humus ou de tourbe est versée sous les plantes. Certains jardiniers blottissent plutôt les plantes, exposant ainsi le système racinaire, ce qui est strictement interdit. Les crookneks n'ont pas besoin d'être formés, cependant, si pendant la période de floraison la masse végétative devient trop volumineuse au détriment des fruits, 2-3 feuilles centrales sont coupées. Il est important d'éliminer systématiquement les fruits pourris et les feuilles jaunies.
L'arrosage est effectué régulièrement, j'utilise de l'eau tiède et décantée à ces fins. L'eau ne doit pas pénétrer sur les fleurs et les ovaires, sinon ils commenceront à pourrir. Le soir, les fleurs de la culture sont pollinisées artificiellement. Pour cela, elles utilisent un coton-tige avec lequel elles collectent le pollen d'une fleur et le transfèrent à une autre. Vous pouvez vaporiser les plantes avec de l'eau douce pour attirer les insectes. Le top dressing a un effet positif sur le développement du crooknek, deux pansements suffisent par saison. La première alimentation est effectuée avant la floraison (avec du nitrate d'ammonium, du superphosphate et du sulfate de potassium), la seconde - pendant la fructification (avec une solution de molène ou de fientes d'oiseaux).
