Litchi

Table des matières:

Litchi
Litchi
Anonim
Image
Image

Litchi (lat. Litchi chinensis) Est un arbre fruitier à fleurs appartenant à la famille Sapindovye.

Histoire

Au IIe siècle. avant JC NS. Les anciens chinois mangeaient des litchis avec grand plaisir. Selon l'une des nombreuses légendes, Wu Di, le grand empereur chinois, était très ennuyé et en colère contre l'échec de la tentative de cultiver cette plante du sud de la Chine dans le nord de la Chine, à la suite de laquelle tous les jardiniers ont été exécutés.

Après un certain temps, les litchis ont commencé à être cultivés dans les États voisins. Et maintenant en Asie du Sud-Est, c'est l'un des fruits les plus populaires.

En Europe, la première mention du litchi remonte au milieu du XVIIe siècle. Et la prune chinoise, un fruit merveilleux, a commencé à être appelée grâce à Juan Gonzalez de Mendoza, qui a noté que ce fruit ressemble à une prune qui n'est absolument pas encombrante pour l'estomac, qui peut être consommée en n'importe quelle quantité.

La description

Le litchi est un arbre à feuilles persistantes avec une couronne chic plutôt étalée, dont la hauteur atteint de dix à trente mètres (en moyenne, quinze mètres).

Les feuilles composées jumelées pennées (parfois elles peuvent aussi être pennées) sont formées de quatre à huit feuilles aux extrémités pointues, qui se distinguent par une forme ovoïde lancéolée ou allongée. Sur les faces supérieures, les limbes des feuilles à bords entiers sont peints dans des tons vert foncé et brillants, et en dessous, ils sont généralement vert grisâtre.

Équipées de coupes verdâtres ou jaunâtre pâle, les fleurs de litchi sont dépourvues de pétales et sont rassemblées dans des inflorescences en forme de parapluie incroyablement luxuriantes et incroyablement belles, chacune pouvant atteindre une longueur de soixante-dix centimètres. De plus, la plupart des fleurs de chaque inflorescence s'effritent presque toujours et seuls trois à quinze fruits se développent à partir des fleurs restantes.

Les fruits ovales de cette culture se caractérisent par des tailles relativement petites: leur longueur varie de deux centimètres et demi à quatre centimètres. La peau rouge de ces fruits est densément parsemée de nombreux tubercules pointus, et la pulpe légère ressemblant à de la gelée du fruit est facilement séparée de la peau et a un goût sucré agréable avec une teinte de vin discrète. Les fruits fantaisistes du litchi sont légèrement tricotés et ressemblent vaguement aux raisins bien connus en goût. Et au centre même de chaque fruit, vous pouvez trouver un os ovale brun foncé.

Dans la zone subtropicale, le litchi est généralement récolté en mai ou juin.

Application

Les litchis sont le plus souvent consommés frais ou toutes sortes de plats sucrés sont préparés à partir d'eux (délicieuses glaces, gelées, etc.). Et les fruits pelés, conservés avec du sucre, sont actuellement exportés vers la plupart des pays du monde. Cependant, parfois, ce fruit est également utilisé pour la production de vin chinois traditionnel.

De plus, les fruits entiers sont également séchés - leur peau dans ce cas devient assez dure et à l'intérieur de tous les litchis séchés, la pulpe séchée avec un os se déplace facilement. À propos, ces fruits intéressants sont souvent appelés noix de litchi.

Les litchis sont très riches en vitamine C, ainsi qu'en substances pectines précieuses et même en glucides. En outre, ce fruit contient une quantité impressionnante de vitamine PP (c'est-à-dire de niacine), qui empêche activement le développement de l'athérosclérose.

Ces fruits sont également populaires dans la médecine traditionnelle - ils aident parfaitement à la toux et à une forte augmentation des glandes. En Inde, les graines de litchi en poudre sont utilisées pour divers problèmes intestinaux, et en Chine, les graines de ces fruits bizarres sont utilisées comme analgésique, ainsi que pour divers types de névralgie.

Croissance

Le litchi pousse mieux dans les climats subtropicaux avec des hivers très frais et assez secs. Et dans le climat équatorial, plus humide, ils ne portent généralement pas de fruits. Cette plante doit être plantée sur des sols fertiles et bien humides, et la propagation du litchi se fait soit par voie végétative, soit à l'aide de semis. Tous les arbres se caractérisent par une croissance extrêmement lente, tandis que les plantules ne commencent à porter des fruits qu'à partir de la huitième ou de la dixième année, et si la reproduction a eu lieu par voie végétative, alors après quatre à six ans.