2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Imbe (lat. Imbe) - un fruit exotique, souvent appelé mangoustan africain ou garcinia de Livingston. En fait, il est l'une des variétés de garcinia.
La description
L'imbe est un arbre tolérant à l'ombre, à feuilles persistantes et à croissance lente, dont la hauteur dépasse rarement sept mètres. Les feuilles d'imbe ovales appariées sont peintes dans des tons bleu-verdâtre et sont équipées de veines blanchâtres distinctes. En longueur, ils atteignent de six à onze centimètres et leur largeur de trois à cinq centimètres et demi. Et les feuilles poussent, en règle générale, en verticilles (trois ou quatre morceaux chacun) ou en paires opposées.
Toutes les fleurs imbe, formant des grappes situées sur les tiges, sont rassemblées dans des inflorescences racémeuses spectaculaires, chacune ayant de cinq à quinze fleurs. Et la couleur des fleurs peut être jaunâtre ou blanchâtre ou verdâtre.
Les spectaculaires fruits rose-orangé de l'imbe, célèbres pour leur effet colorant, sont généralement très petits - ils dépassent rarement trois centimètres. La peau du fruit est très fine et la chair est sucrée, juteuse et fibreuse. Un très gros os est caché à l'intérieur de chaque fruit. Le goût de l'imbe est aigre-doux, très riche et brillant. Quant à l'arôme, il rappelle un peu l'arôme des abricots.
La pulpe des fruits contient une petite quantité de latex, ce qui entraîne le caractère collant du jus sécrété par ceux-ci, ce qui est parfois très désagréable pour certaines personnes. Certes, compte tenu de l'excellent goût, il est tout à fait possible de s'accommoder de ce petit inconvénient.
Où pousse
Il ne sera pas difficile d'essayer de s'immerger dans l'immensité de l'Afrique lointaine, et sa patrie est l'Afrique de l'Est. Idéal pour la culture de l'imbe et du sud de la Floride. Malheureusement, ce fruit n'est pratiquement pas importé dans d'autres pays - cela est dû à sa peau incroyablement fine, qui ne sera pas difficile à endommager. Et les fruits à la peau endommagée commencent immédiatement à se détériorer - c'est ce facteur qui est le principal obstacle à leur déplacement sur des distances considérables.
Il est à noter que la capitale du Mozambique est décorée de l'arbre imbe, et cette belle plante peut également être vue au Zimbabwe et en Zambie, près des chutes Victoria.
Application
Les fruits d'imbe sont soit consommés frais, soit transformés en confiture, et de délicieux desserts sont préparés avec leur ajout, ou la pulpe d'imbe est utilisée comme garniture pour une grande variété de tartes. Assez souvent, l'imbe est également séché - les fruits séchés ressemblent beaucoup aux raisins secs en termes de goût et d'apparence. Imbe fait aussi d'excellentes confitures, jus, vins, liqueurs et diverses conserves sucrées. En Afrique, ces fruits ont longtemps été un aliment végétal traditionnel. Cependant, dans certaines régions, l'imbe est également cultivé comme plante ornementale.
Ce fruit est très riche en vitamines et substances qui contribuent activement à la prévention du cancer. Et la population locale l'utilise constamment comme un puissant aphrodisiaque. De plus, divers animaux et oiseaux (y compris les éléphants) mangent de l'imbe avec plaisir, et les troncs de cet arbre sont un excellent matériau de construction.
Les racines et l'écorce d'imbe contiennent une quantité impressionnante de phytoncides, ce qui leur permet d'être utilisées dans le traitement de diverses maladies infectieuses, y compris des maladies aussi dangereuses et graves que la tuberculose et la méningite. Les feuilles d'imbe ont un effet antiseptique prononcé et son jus est souvent utilisé comme colorant.
Contre-indications
En tant que tel, l'imbe n'a pas de contre-indications, cependant, lors de l'utilisation de ces fruits, le risque de développer des réactions allergiques n'est pas exclu.
