2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Semer du panais est l'une des plantes de la famille appelée Umbelliferae, en latin le nom de cette plante sonnera comme ceci: Pastinaca sativa L. Quant au nom de la famille du panais elle-même, en latin ce sera comme ceci: Apiaceae Lindl. (Ombellifères Juss.).
Description du semis de panais
Le panais est une plante herbacée bisannuelle dotée d'une tige droite, qui sera sillonnée de nervures et ramifiée tout en haut. A noter que dès la première année de semis, une racine fusiforme faiblement ramifiée se formera, qui sera dotée d'une pulpe blanc grisâtre. Il est à noter que la racine de cette plante est dotée d'une odeur et d'un goût forts très particuliers. Après avoir hiverné en terre, se développe la pousse florale du panais dont la hauteur oscillera entre cinquante et cent cinquante centimètres. Les feuilles de cette plante sont pennées fendues, tandis que les feuilles basales sont à long pétiole et les feuilles caulinaires sont sessiles. Les fleurs du panais à graines sont de taille plutôt petite, elles sont peintes dans des tons jaunes et sont rassemblées dans une inflorescence en parapluie. Les fruits de cette plante sont des semis ronds et elliptiques, peints dans des tons brun jaunâtre. Lorsqu'elles sont frottées, les graines dégagent une odeur très particulière.
La floraison du panais de semis tombe sur la période de juin à juillet. L'Asie centrale et l'Europe sont considérées comme le berceau de cette plante. Dans des conditions naturelles, cette plante pousse sur le territoire de l'Ukraine, du Caucase, de la Biélorussie et de la zone médiane de la partie européenne de la Russie. En fait, purement extérieurement, le panais à graines ressemblera à de grosses carottes blanches, et cette plante a un goût de persil et de céleri.
Description des propriétés médicinales du panais
Semer le panais est doté de propriétés curatives très précieuses, tandis qu'à des fins médicinales, il est recommandé d'utiliser les graines et les racines de cette plante. Ces matières premières doivent être récoltées à l'automne; ces matières premières peuvent être stockées pendant environ deux ans.
La présence d'un tableau des propriétés curatives précieuses est recommandée pour s'expliquer par la teneur en fibres, huile essentielle, amidon, substances pectiques, iode, magnésium, calcium, acides uraniques, sels minéraux de potassium et les glucides suivants dans les racines de ce plante: arabinose, saccharose, manose, fructose et galactose. Il est à noter que dans la composition de l'huile essentielle, il y a de l'acide octin-butylique et de l'acide butyrique, qui contribuera à la formation d'une odeur particulière. Dans les graines de panais, il y a une huile grasse, qui contient des esters d'acide acétique, des furocoumarines, des coumarines flavonoïdes et des glycosides, ainsi que des glycérides d'acides caproïque, butyrique et heptylique.
Les préparations créées à base de cette plante sont dotées d'un effet diurétique, antispasmodique, expectorant, tonique, analgésique et stimulant sexuel très précieux. De plus, le panais aidera à améliorer le métabolisme, aura un effet bénéfique sur l'évolution du diabète sucré et sera doté d'un léger effet hypoglycémiant.
Il est à noter que les racines de cette plante ont été utilisées dans la cuisine familiale et sont utilisées comme assaisonnement pour les soupes, ainsi que comme accompagnement pour la viande. Assez souvent, une salade de racines râpées de cette plante, mélangée à des pommes hachées, de l'aneth et des oignons, est utilisée. Il est recommandé d'ajouter de la mayonnaise et du yaourt à une telle salade comme vinaigrette. De plus, les racines du panais ont trouvé une application dans l'industrie de la confiserie.
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Panais
Panais (lat.Pastinaca) - culture maraîchère; plante bisannuelle ou vivace de la famille des parapluies. Dans des conditions naturelles, le panais pousse dans les fourrés de buissons, dans les prairies de montagne et de vallée en Turquie, en Europe, dans le Caucase, dans la partie européenne de la Russie et de la Sibérie occidentale.
