2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
L'un des légumes préférés en Russie est le chou. Il est récolté presque avant les gelées. De nombreux plats en sont préparés, des préparations sont faites et quelqu'un adore le croquer avec des feuilles juteuses comme collation. Mais qu'en est-il des boissons ? À quoi servent les bouillons de chou?
L'eau de chou est une boisson inhabituelle qui est très utile pour le corps humain. Le chou est riche en polyphénols, magnésium, phosphore, fer, soufre, iode, calcium, potassium, ainsi qu'en vitamines B1, B2, A, B6, K, C et acide folique. Il est très facile d'obtenir une décoction de ce légume. Il suffit de verser 300g de chou avec 6 verres d'eau et de faire bouillir. Voici quelques-uns des avantages pour la santé et la beauté du thé au chou:
1. Combattre la gueule de bois
Boire beaucoup d'alcool interfère avec le fonctionnement du système digestif humain. Avec un syndrome de gueule de bois sévère, on observe souvent: maux de tête, indigestion, faiblesse, vertiges, nausées, etc. En effet, l'alcool détruit un grand nombre de bactéries bénéfiques dans les intestins qui absorbent et traitent les minéraux et les vitamines. Le bouillon de chou aide à nettoyer le système digestif humain afin que le corps puisse rapidement restaurer les nutriments perdus.
Certains médecins et nutritionnistes recommandent de commencer la journée avec un verre d'eau de chou, de préférence avant le petit-déjeuner. Vous devez le prendre à jeun, en augmentant éventuellement la consommation à deux verres par jour. Cela aidera à contrôler la fonction intestinale normale et à éviter la constipation.
2. Traitement des ulcères d'estomac
En raison de la teneur élevée en phytonutriments, le bouillon de feuilles de chou aide au traitement des ulcères d'estomac. Chez les patients atteints d'ulcère duodénal qui ont reçu du chou dans l'alimentation, les plaies ont guéri trois fois plus vite. A la prison de San Quentin en Californie, une étude a été menée avec la participation de 45 détenus souffrant d'ulcères. On leur a donné du bouillon de chou pendant trois semaines. En conséquence, 93 % des sujets avaient des plaies à l'estomac et aux intestins guéries. Les médecins pensent que l'eau de chou aide l'estomac à combattre l'acidité, guérissant ainsi les plaies beaucoup plus rapidement.
3. Améliorer le teint
Le bouillon de chou, en plus de le manger à l'intérieur, peut également être utilisé dans des procédures cosmétiques. La grande quantité d'antioxydants et de composés phytochimiques présents dans les feuilles de chou aide la peau à combattre les radicaux nocifs qui conduisent à l'acné et à d'autres affections cutanées. L'eau de chou aide à soulager la peau sèche et à prévenir le vieillissement prématuré. Il est bon de boire un verre d'eau tous les jours et d'utiliser le liquide de chou comme masque facial.
Pour réduire la pigmentation de la peau et éliminer les taches brunes, il est recommandé d'appliquer régulièrement un masque facial à base d'eau de chou, avec l'ajout d'une pincée de curcuma et de miel frais. Pour ajouter de l'épaisseur, du riz ou de la farine ordinaire est ajouté au mélange. La pâte obtenue doit être infusée, puis appliquée avec un coton-tige sur les taches sombres de la peau. Une fois le mélange complètement sec, il est lavé à l'eau claire et une crème hydratante est appliquée sur le visage.
4. Des cheveux forts et sains
La teneur élevée en soufre du bouillon de chou aidera à renforcer efficacement les cheveux fragiles et à prévenir la chute des cheveux. En plus de traiter la peau, il est utile de boire un verre d'eau de chou (décoction), ainsi que de se rincer les cheveux avec. Il est préférable de le faire avant de se laver les cheveux sous la douche. Après cette procédure, les mèches deviendront plus fortes et plus brillantes.
5. Promotion de la santé
Si vous voulez être en forme, être moins malade, vous sentir vigoureux et énergique, alors un cocktail quotidien avec de l'eau de chou sera une bonne aide pour un mode de vie sain. Avec son aide, vous pouvez non seulement remplir votre corps de minéraux et de vitamines utiles, mais également ajouter de l'énergie. Grâce à cela, il sera beaucoup plus facile de se réveiller le matin et pendant la journée, il deviendra moins susceptible de vous ennuyer avec la fatigue. De plus, ce merveilleux cocktail vous aidera à perdre du poids, à prévenir les rhumes et à renforcer l'immunité du corps. Pour préparer ce cocktail, vous aurez besoin de:
· Deux tasses de légumes verts (convient: blettes, persil, épinards, chou, aneth, roquette);
· Deux tasses d'eau de chou;
· Trois tasses d'un mélange de baies fraîches, banane, pêche, avocat et poire (vous pouvez en avoir un de votre choix).
Tout le contenu est soigneusement broyé avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Pour améliorer l'arôme et le goût, vous pouvez ajouter un peu de racine de gingembre, de cannelle ou une autre épice au liquide. La consommation régulière de ce shake vous aidera à rester plus alerte et en bonne santé.
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