2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le grain emballé pour la germination est vendu partout. Mais tout le monde ne sait pas ce que les germes de ce produit peuvent nous donner. Parlons des avantages et des règles d'utilisation. Nous proposons des recettes avec des germes pour le rajeunissement et la perte de poids
Propriétés utiles des germes
Parmi les céréales, le blé est le leader des propriétés médicinales. Les germes ont des propriétés étonnantes et sont utilisés comme remède de santé depuis plus de 5 millénaires. Pourquoi des germes ?
Au cours du processus de germination, la composition chimique change considérablement. Initialement, le grain contient beaucoup d'amidon, de protéines et de graisses. Pendant la saison de croissance, l'amidon est transformé en sucre de malt, les protéines en acides aminés. Les graisses prennent la forme d'acides polyinsaturés et saturés, le potentiel des micro-éléments augmente.
Les vitamines sont synthétisées: "E" devient 3 fois plus, "C" - en 6, groupe "B" - en 5. En conséquence, 50 g d'embryons pour la présence de vitamine "C" sont égaux à 1, 2 litres de jus d'orange. Le nombre d'enzymes dépasse 450, les microéléments plus de 20.
L'effet du blé germé sur le corps
Les germes de blé prolongent la jeunesse, ont un effet cicatrisant et cicatrisant. C'est un potentiel bioénergétique concentré qui a un effet positif sur le système immunitaire, endocrinien, le métabolisme et sur tous les organes importants. Avec une utilisation régulière, la vitalité augmente, l'inflammation est bloquée, le système musculaire est renforcé, les toxines et les toxines sont éliminées.
L'herbe de blé a un effet bénéfique sur le système nerveux et cardiovasculaire, aide à éliminer l'insomnie et la dépression. Avec une utilisation fractionnée, le processus de vieillissement ralentit, la structure des cheveux et des ongles s'améliore, la rétine se régénère et la vision est restaurée.
Comment utiliser le germe de blé
Les germes sont un produit polyvalent et sont inclus dans divers plats: accompagnements, soupes, ragoûts de légumes, céréales, salades, muesli. Combinez avec des fruits secs, des herbes épicées, des légumes-racines, des fruits et des légumes frais.
Sous forme de purée et hachée, elles constituent un complément vitaminé idéal dans toutes les sauces, yaourts, laits cuits au four fermentés et autres produits laitiers fermentés. Il est important de se rappeler qu'après le broyage, une oxydation / décomposition rapide des éléments utiles se produit et le produit perd rapidement de sa valeur. Par conséquent, il est préférable avant les repas.
Les germes fournissent beaucoup d'énergie et sont recommandés le matin. Compte tenu de sa capacité tonique, le produit est déconseillé le soir. Il est préférable de ne pas effectuer de traitement thermique, car cela entraînerait la perte de propriétés utiles. Le plus grand avantage sera apporté par les grains dont le germe ne dépasse pas 3-4 mm.
Pousses amincissantes
Le germe de blé est recherché dans l'alimentation, car il accélère le métabolisme, l'enrichit en vitamines, stimule la fonctionnalité intestinale et assure l'évacuation des toxines. Et surtout, ce produit a un effet destructeur sur la membrane graisseuse des cellules, ce qui entraîne une perte de poids. Ceux qui veulent perdre du poids s'intéressent à la teneur en calories - elle est de 198 kcal.
Une utilisation appropriée dans un régime amaigrissant est un grain entier qu'une personne mâche soigneusement. Les nutritionnistes recommandent d'ajouter des germes aux salades de fruits et de légumes. Une portion prend 1-2 cuillères à soupe. l. Ces salades sont assaisonnées de kéfir, de yaourt, saupoudrées d'huile d'olive.
Il est utile de combiner la culture du blé avec du chou, du céleri, de l'aneth, des pois verts, du radis, du topinambour. Vous pouvez ajouter du persil, des herbes, de l'ail, des épices, des pruneaux, des noix, des abricots secs, des graines de pavot.
Certains préparent des biscuits diététiques à partir de germes: ils sont passés dans un hachoir à viande, combinés à un œuf, étalés de la pâte et séchés. Il existe une recette pour un cocktail minceur efficace: 0,5 tasse de kéfir + 1 cuillère à soupe/l de pousses + 100 g de cottage cheese sans gras. La masse est fouettée dans un mélangeur, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du miel.
Si vous voulez perdre 4 à 6 livres en un mois, utilisez la méthode efficace de la purée de pommes et de germes, qui sert de petit-déjeuner quotidien. Une condition préalable est une pause jusqu'au prochain repas pendant 4 heures. Une portion est préparée à partir de deux pommes râpées (de préférence vertes) et de 2 c. l. grain germé.
Contre-indications
Vous ne pouvez pas utiliser de germes avec ulcère duodénal et estomac, avec intolérance au gluten. Une utilisation excessive provoque des flatulences, des diarrhées, des nausées sont possibles.
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