2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Nous invitons tout le monde à des vacances grandioses de la cuisine d'automne ! Du 28 septembre au 7 octobre, des agriculteurs de diverses régions russes apporteront leurs meilleurs produits au festival gastronomique Golden Autumn. Eh bien, les restaurateurs de Moscou raviront les visiteurs avec les plats et les boissons de saison les plus délicieux. Le menu comprend des soupes aromatiques, des plats chauds originaux à base de poisson, de viande et de légumes, une variété de pâtisseries, ainsi que les boissons réchauffantes les plus délicieuses: du thé à la mélisse au latte à la citrouille. 40 établissements de restauration collective fonctionneront sur les sites du festival
Sur le
Place de la Révolution des chalets-restaurants chaleureux ouvriront, où les visiteurs se verront offrir les plats copieux les plus exquis. Les chefs prépareront une épaule d'agneau sauvage aux pommes de terre et tomates, pintade au four aux abricots, magret de canard à l'argousier et au genièvre, tarte automne, ragoût de veau avec pain de seigle et légumes cuits au four … Là, les clients trouveront également de délicieuses collations - galettes de pommes de terre avec sauce aux champignons, bateaux avec diverses garnitures (bolognaise, poulet, cocktail de fruits de mer, légumes) - et une riche variété de boissons à la menthe: kvas à la menthe, thé à la menthe et à la mélisse, limonade à la menthe et citron vert, smoothies banane à la menthe.
Soupe de potiron au basilic et graines de tournesol, brochettes de poitrine de poulet sauce miel-moutarde, brochettes de porc marinées sauce caramel,
salade tiède de légumes grillés avec sauce pesto, compotée de choux aux saucisses fumées, pétales de potiron au miel et aux noix, galettes de pommes de terre à la compotée de bœuf se dégustent ici, sur la place de la Révolution, ainsi que sur le site du 41, rue Profsoyuznaya, un thé aux framboises vous sera proposé pour le laver duvet, genièvre et menthe fraîche ou avec de la sauge, du miel et de la mélisse.
De plus, un menu spécial de délicieuses tartes au poisson a été préparé dans la rue Profsoyuznaya ! Ne manquez pas l'occasion de déguster la tarte Kolyma au chir, la tarte Yakutsk à l'omul, la tarte Mourmansk au flétan, la tarte Solovetsky au flétan et à la morue, ainsi que les tartes gelées ouvertes au saumon et muksun.
Dépêchez-vous pour les pâtisseries originales et
Place Tverskaïa … Les jours du festival, ils serviront tarte au potiron, tarte aux carottes, charlotte, strudel aux pommes "Région de Moscou", milfey aux pommes, crêpes au sirop d'érable et crème sure, ainsi que thé d'argousier au miel, thé Ivan, fruits rafraîchissants boissons et limonades.
Sur le site de l'Automne doré dans la partie orientale de la capitale, dans la rue Gorodetskaya, des soupes légères et aromatiques - soupe de brocoli et purée de chou-fleur, soupe de potiron au bouillon de poulet, soupe au fromage aux herbes et aux champignons, sont préparées pour les invités. Le menu apéritif comprend des tortillas au poulet et légumes frits, des tortillas au bœuf, sauce guacamole et poivrons, bœuf et sauce dzatziki. Et de délicieuses limonades - cerise au citron, gingembre à l'orange et aux airelles.
Là-bas et sur le boulevard Dmitry Donskoy, les clients se verront servir d'excellents plats de poisson: n'oubliez pas de goûter le bar au thym, la soupe de sandre, la truite de Carélie à l'aneth, l'éperlan frit et le rouget, ou, par exemple, la plie cuite sur un feu ouvert. Feu. Nous vous proposons de passer une soirée fraîche avec un latte épicé à la citrouille ou un café unique fait sur le sable !
Sur Orekhovy Boulevard, les clients seront ravis d'une solide cuisine russe. Rôti héroïque, crêpes au caviar rouge, tartes aux épinards et au fromage feta, tartes aux pommes et aux airelles, tartes à la viande et au chou - quoi de mieux pour un déjeuner ou un dîner d'automne ?
Le festival gastronomique d'automne du cycle d'événements de rue urbains "Moscou Seasons" se tiendra à Moscou pour la quatrième fois. Plus de 6 millions de personnes ont visité l'automne doré l'année dernière. Au total, les invités du festival ont acheté 180 tonnes de viandes, poissons et fromages !
Pour plus de détails sur le festival 2018, voir très bientôt sur le site officiel
Comité d'organisation du cycle des événements de rue de la ville
"Les saisons de Moscou"
Maria Karlyganova, +7(916) 837-18-87
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