2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
L'élevage de chèvres dans une ferme privée est une entreprise très excitante et enrichissante. Les chèvres sont des animaux intéressants et particuliers. Ils sont assez sans prétention et peu exigeants pour les conditions de leur élevage, donc élever des chèvres n'est pas du tout gênant
La chèvre appartient à l'ordre des artiodactyles, au sous-ordre des ruminants à deux doigts, au genre des béliers, à la famille des bovidés. Même à l'âge de pierre, les gens ont pu domestiquer cet animal, qui, pour ainsi dire, est universel. La chèvre est la source de nourriture la plus précieuse et la plus riche: lait, viande, laine, duvet et même fumier.
Comment bien entretenir et prendre soin des chèvres
Les chèvres tolèrent bien la chaleur et le froid, mais elles n'aiment pas un climat humide et les courants d'air. Pendant la saison chaude, l'essentiel est d'avoir un espace de pâturage libre, où les chèvres elles-mêmes trouveront une quantité suffisante d'herbe. Et en hiver, il faut faire un petit effort pour garder ces merveilleux animaux. Bien qu'ils tolèrent le froid, il est néanmoins nécessaire d'isoler la rue de chèvre, car ils se sentiront plus à l'aise et à l'aise à 5-10 degrés Celsius. Cela vaut la peine de s'inquiéter de l'approvisionnement en foin, car en hiver, vous pouvez difficilement trouver de l'herbe juteuse pour vos animaux préférés.
Tout éleveur de chèvres qui rêve de bonnes chèvres laitières doit savoir que le foin seul ne suffit certainement pas pour obtenir un lait sain et savoureux ! Le régime devrait inclure des aliments céréaliers, tels que: orge, maïs, millet et autres. Il est préférable d'écraser ou d'aplatir le grain pour une meilleure assimilation. Les chèvres mangent avec grand plaisir de l'absinthe, des feuilles d'arbres, des épines et, pour leur alimentation juteuse, elles aiment beaucoup les carottes, le chou, les betteraves, la citrouille, les parures de pommes de terre, les pommes et les pelures de pastèque. Il est nécessaire d'arroser les chèvres avec de l'eau propre et non froide. Ils ne boiront pas d'eau sale, car par nature, ils sont propres et délicats !
Un peu sur les races de chèvres
Initialement, les chèvres sont classées en 5 types de races: laitière, laine, viande, duveteuse et mixte. Les races laitières comprennent: Saanen, Toggenburg, Gruyer, Vali, Gorky, chèvre russe. Pour les races à laine: race à laine soviétique, Angora. Races duveteuses: Orenburg et Don, races à viande: Chance, Serana, Bengal et Boer. Les types mixtes comprennent la chèvre de montagne de l'Altaï.
• Race laitière Zaanen
Cette race de chèvres est la plus laitière. Elle vient de la ville de Saanen (Suisse), respectivement, le nom de la race vient de son lieu de naissance. Pour la première fois, ces chèvres ont été amenées en Russie vers 1905. Avec de bons soins, une chèvre peut produire jusqu'à 1 300 litres de lait par an. Ce sont des indicateurs élevés de la productivité de cette race pour la création de petites et moyennes exploitations industrielles. Les chèvres Saanen arrivent à maturité rapidement et peuvent donc être couvertes par des soins appropriés dès 10 à 12 mois. Un autre grand avantage de cette race est l'absence d'odeur désagréable des chèvres, une excellente qualité et un goût de lait sans mauvaise odeur.
• Race de laine angora
La race caprine Angora se spécialise, vous l'aurez deviné, dans le sens laineux et fait partie des plus anciennes races d'animaux de ferme cultivées. La patrie de cette race est la Turquie. La chose la plus intéressante est qu'en Turquie, les chèvres angoras sont appelées "tiftik kechi", ce qui signifie une chèvre au poil doux et soyeux. La laine de chèvre angora est réputée pour sa résistance et son élasticité, ce qui permet de fabriquer des produits en laine de qualité.
• Race duveteuse Orenbourg
Cette race de chèvres est la plus populaire dans les régions d'Orenbourg, de Tcheliabinsk et d'Aktobe et appartient aux races duveteuses. Contrairement à beaucoup d'autres, le duvet de la chèvre d'Orenbourg est beaucoup plus doux, plus élastique, plus fin et a la capacité de "peler", ce qui confère aux produits qui en sont faits une beauté particulière.
À suivre
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