2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Aronia rouge (lat. Aronia arbutifolia) - la culture des baies; un représentant du genre Aronia de la famille Pink. Un autre nom est Aronia arbutolisny. La patrie est l'Amérique du Nord. De nos jours, il est largement cultivé sur le territoire de la Russie. En termes de qualité et de propriétés curatives, l'espèce n'est en aucun cas inférieure à Aronia aronia.
Caractéristiques de la culture
Aronia rouge ou à feuilles d'arbousier - arbuste à feuilles caduques atteignant 4 m de haut avec une large couronne étalée. Les feuilles sont vertes, coriaces, obovales ou elliptiques, pointues aux extrémités, dentelées le long du bord, pétiolées, atteignant 8 cm de long, munies de stipules non tombantes, disposées en alternance. Le feuillage d'automne devient rouge orangé ou rouge bordeaux. Les fleurs sont petites, rose pâle ou blanches, à cinq pétales, jusqu'à 1 cm de diamètre, rassemblées en de courtes inflorescences corymbes.
Les fruits sont ronds, juteux, rouges, jusqu'à 1-1,2 cm de diamètre, ont un goût astringent et acidulé. Floraison d'aronia rouge ou à feuilles d'arbousier à la mi-mai pendant 2-3 semaines, les fruits mûrissent en août-septembre. La culture entre en fructification 3 à 4 ans après la plantation. Chaque année, les plantes donnent des rendements abondants (jusqu'à 9 à 11 kg à partir d'un buisson adulte), adaptés à la fabrication de diverses boissons et conserves.
Les subtilités de la culture et de la plantation
Comme les autres membres du genre, l'aronia rouge ou à feuilles d'arbousier fleurit abondamment et donne de bonnes récoltes de baies dans les zones ensoleillées ou légèrement ombragées. A l'ombre, la culture ne porte pratiquement pas de fruits. Les sols pour une culture réussie des cultures sont préférés drainés, modérément humides, riches en humus. Il n'est pas souhaitable de planter des plantes sur des substrats secs, salés et gorgés d'eau avec une réaction de pH fortement acide. Le niveau optimal d'occurrence des eaux souterraines est de 1,5 m, sinon l'aronia rouge est peu exigeant.
L'aronia rouge se multiplie par graines, divisant le buisson, les boutures vertes et lignifiées, les drageons, le marcottage et le greffage. Dans ce dernier cas, le sorbier est utilisé comme bouillon. Lors du semis des graines, les graines sont préalablement stratifiées (dans les 90-120 jours à une température de 1-3C). Toutes les méthodes de sélection sont efficaces, mais le plus souvent les jardiniers propagent la culture avec des boutures vertes et en divisant le buisson.
Lors de la plantation d'aronia avec des semis rouges, les noyaux sont préparés à l'avance, au moins 2-3 semaines à l'avance, période pendant laquelle la terre aura le temps de se déposer. La couche supérieure de terre retirée de la fosse est mélangée à des engrais organiques, par exemple du compost, de l'humus ou du fumier pourri. Les jeunes plantes positivement réagiront à l'introduction d'engrais minéraux complexes, ce qui accélérera également le processus de survie. La taille de la fosse de plantation: profondeur - 40-50 cm, diamètre - 60-65 cm. La distance entre les plantes joue un rôle important, de manière optimale - 2-2, 5 m, avec des plantations plus denses, l'aronia est souvent affecté par les parasites et maladies. Cette règle ne s'applique pas aux essences décoratives destinées à l'aménagement paysager des parcelles familiales.
L'état général des arbustes dépend de la qualité des soins. L'élagage est l'une des procédures d'entretien les plus importantes. La première taille est effectuée immédiatement après la plantation, les pousses sont coupées rapidement, laissant des pousses d'environ 10-15 cm de long au-dessus de la surface du sol.3-4 bourgeons sont laissés sur les pousses, c'est une condition importante. Un an plus tard, les petites pousses, les pousses faibles et sous-développées sont retirées des plantes. De l'ordre zéro, il reste quatre pousses fortes et saines, à partir desquelles se forment des branches squelettiques. Au cours de la troisième année, les pousses épaisses et faibles sont retirées des buissons, laissant cinq pousses fortes.
Les branches squelettiques, qui ne se ramifient pas bien, sont raccourcies d'1/3, et dans les branches très ramifiées, seules les pointes sont raccourcies. À la cinquième année après la plantation, l'aronia devrait avoir environ 15 à 20 branches squelettiques. La taille supplémentaire consiste à éliminer les branches anciennes et épaississantes, ainsi que la croissance des racines. Chaque printemps, les pousses abîmées, gelées et sèches sont coupées (quel que soit leur âge).
En plus de la taille, l'aronia rouge a besoin d'un arrosage régulier, fertilisé avec des engrais organiques et minéraux. Le top dressing peut être effectué au printemps et en automne. L'alimentation de printemps est préférable. Sans fertilisation, les plantes ne mourront pas, mais elles ne plairont pas avec une floraison abondante et une bonne récolte de baies. Le desserrage et le désherbage systématiques des mauvaises herbes sont importants pour la plante, la première procédure est effectuée 3 fois pendant la saison de croissance, la seconde - au besoin. Un abri n'est pas nécessaire pour l'hiver, à l'exception des régions du nord et du nord-ouest de la Russie. Ils isolent non seulement le buisson, mais aussi le système racinaire.
Application
Le rouge aronia, avec le noir, est activement utilisé dans le jardinage ornemental. Les arbustes sont très décoratifs tout au long de la période de jardinage, de plus, ils se prêtent à la tonte. Les plantes sont souvent utilisées dans les plantations groupées et isolées, elles sont également idéales pour créer une haie. Les baies d'aronia rouges contiennent une énorme quantité de nutriments (saccharose, glucose, fructose, flavonoïdes, tanins, caroténoïdes, vitamines, anthocyanates, acide nicotinique, acides organiques, etc.). Ils sont utilisés en cuisine et en médecine populaire.
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