Prune Mariana

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Vidéo: Prune Mariana

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Prune Mariana
Prune Mariana
Anonim
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Marianne prune (latin Bouea macrophylla) - une culture fruitière représentant la famille Sumach, proche parente de la mangue. D'autres noms sont gandaria, maprang (comme on appelle la prune Mariana en Thaïlande).

La description

La prune Mariana est un arbre à feuilles persistantes, dont la hauteur peut parfois atteindre vingt-cinq mètres. Les feuilles coriaces vert foncé de la prune Mariana se caractérisent par une forme lancéolée-elliptique, avec une largeur variant de cinq à sept centimètres et une longueur de treize à quarante-cinq centimètres.

Les petites fleurs de la prune Mariana sont équipées de quatre pétales jaunâtres-verdâtres, situés en panicules de quatre à douze centimètres de long, juste à l'aisselle des feuilles. Cette culture fleurit généralement de juin à novembre, et il faut de six à neuf mois pour mûrir les fruits à partir du moment de leur ovaire.

Les fruits de la prune Mariana sont des drupes légèrement allongées ou arrondies, dont le diamètre varie de deux à cinq centimètres. Et la longueur du fruit de certaines variétés atteint parfois même dix centimètres. Les fruits non mûrs sont toujours verts et contiennent du latex laiteux collant, tandis que les fruits mûrs sont jaunes ou orange. Selon la variété, le goût de la prune mariana peut varier du doux à l'aigre, mais dans tous les cas, il ressemble beaucoup à une mangue. La consistance de la pulpe ressemble à une prune, et elle dégage également un peu de térébenthine. À cet égard, ces fruits sont souvent appelés mangues-prunes. En même temps, extérieurement, ils ressemblent un peu aux abricots. Et au centre même de leur pulpe, il y a une seule graine brun rougeâtre, lisse et assez grosse avec un noyau comestible (le goût de ces nucléoles est généralement amer).

Le poids d'un fruit peut atteindre cent grammes. Quant au rendement de l'arbre entier, un arbre peut souvent produire jusqu'à deux cents kilogrammes de fruits.

Où pousse

La prune Mariana est une culture fruitière originaire d'Asie du Sud-Est (Java occidental, Sumatra du Nord et Malaisie). Et maintenant, on peut trouver d'énormes jardins avec cette plante en Thaïlande, ainsi qu'en Indonésie.

Application

La pulpe de la prune mariana et ses feuilles peuvent être consommées fraîches. De plus, les fruits sont largement utilisés pour faire une grande variété de marinades et de compotes de cuisson, et les jeunes feuilles de la plante sont souvent ajoutées aux salades. Et les fruits non mûrs sont souvent marinés ou ajoutés à toutes sortes de sauces (surtout souvent dans le sambal et le curry).

Des cimes d'arbres très denses, tolérant parfaitement la formation sous forme de taille, permettent de cultiver la prune Mariana pour l'aménagement paysager ou à des fins d'aménagement (principalement pour créer de l'ombre). Il est tout à fait possible de le cultiver en pot.

Contre-indications

La seule contre-indication qui vous empêche de vouloir vous régaler de la prune Mariana ne peut être que l'intolérance individuelle.

Cultiver et soigner

La prune Mariana se trouve principalement à une altitude de huit cent cinquante mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette plante étonnante adore tout simplement un climat chaud et humide, donc la température annuelle moyenne la plus optimale pour sa croissance et sa fructification sera de vingt-quatre degrés. La prune Mariana pousse très bien dans de nombreuses plaines basses.

La récolte des fruits de cette culture dans différents pays se fait de mars à juin. La prune Mariana commence généralement à porter des fruits dans la sixième ou la huitième année après sa germination, et les spécimens greffés sont capables de porter des fruits dès la cinquième ou la sixième année de leur vie. D'ailleurs, cette plante est excellemment greffée à la mangue !

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