Miel De Stévia

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Miel de Stevia (Latin Stevia rebaudiana) - plante médecinale; un représentant précieux du genre Stevia, qui, à son tour, appartient à la famille des Astéracées. Un autre nom est l'herbe de miel. Les habitats typiques dans la nature sont les zones montagneuses, les pentes, les plaines, les zones dépourvues d'une grande quantité de précipitations atmosphériques, mais pas exclusivement sèches. Habitat naturel - Amérique centrale et du Sud. Aujourd'hui, la plante est activement cultivée dans de nombreux pays asiatiques, dont la Corée, la Chine et la Malaisie, ainsi qu'en Amérique du Sud.

Caractéristiques de la culture

Le miel de stévia est représenté par des plantes herbacées vivaces atteignant 150 cm de haut. Selon les variétés, la plante peut prendre les formes les plus diverses. L'espèce se caractérise par une forme ovale du buisson, dont la partie la plus large est située exactement au milieu. Les plantes sont couronnées d'un riche feuillage ellipsoïdal vert déchiqueté le long du bord. Les fleurs sont blanches ou crème, petites, souvent cachées sous une rangée de feuillage luxuriant. Le système racinaire du miel de stévia ne peut pas être qualifié de puissant, les racines ne sont pas du tout profondes et elles ne peuvent pas se vanter d'une croissance rapide.

Fonctionnalités croissantes

Pour obtenir des buissons luxuriants surmontés de beaucoup de feuillage, il est recommandé de planter Honey Stevia dans des zones bien éclairées et protégées des vents froids. Les sols sont des loams sableux ou sableux souhaitables, alcalins, riches en matière organique et en minéraux, modérément humides. En aucun cas, vous ne devez essayer de faire pousser une culture sur des sols pauvres, secs, gorgés d'eau, lourds et très acides. Sur eux, les plantes auront un retard de croissance, fleuriront mal, tomberont souvent malades, ce qui peut entraîner une mort instantanée.

Semer des graines de miel de stévia

Sur le territoire de la Fédération de Russie, la stévia au miel n'est cultivée que par semis et uniquement comme annuelle. Le semis est effectué dans la première ou la deuxième décade de mars dans des boîtes de semis avec une cueillette ultérieure ou dans des pots séparés. La température optimale pour la conservation des cultures est de 18-20C. Il est conseillé de mettre les cultures sur un rebord de fenêtre bien éclairé, avant que les semis n'apparaissent sous le film. Cela accélérera le processus de picage des graines et leur germination, bien sûr, si vous arrosez régulièrement les cultures et aérez, en enlevant le film pendant quelques minutes.

Il est à noter que les graines du miel de stévia sont très petites, elles ne dépassent pas 4 mm de longueur. Pour cette raison, ils n'ont pas besoin d'encastrement profond. Il suffit de les répartir uniformément sur le sol humidifié, de les saupoudrer un peu et de les saupoudrer avec un flacon pulvérisateur. En général, après la levée des semis, il est très important de surveiller le niveau d'humidité du sol et de l'air. Si l'air de la pièce est sec, vous devez vaporiser la pièce plusieurs fois par jour. L'alimentation n'est pas moins importante. La première est réalisée dans le deuxième mois après la germination. Il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux sous forme liquide pour la culture, sans toucher le jeune feuillage. Il est préférable d'ajouter de la matière organique avant de planter en pleine terre.

Caractéristiques bénéfiques

Pour ceux qui ne le savent pas, le miel de stévia est un édulcorant naturel, qui convient aux patients atteints de diabète sucré et aux personnes qui se sont lancées dans la guerre avec un excès de poids. Croyez-le ou non, le feuillage de la stévia est jusqu'à 300 fois plus sucré que le sucre cristallisé ordinaire. Mais la douceur n'est pas le seul aspect positif. L'herbe contient une énorme quantité de vitamines, de sels minéraux, d'acides aminés, d'huiles essentielles, d'acides organiques, de pectines, de flavonoïdes et d'autres substances qui peuvent prévenir de nombreuses maladies et affections humaines.