2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Lentilles rouges (lat. Lens) - appartenant à la famille des légumineuses, originaire du sud de l'Europe.
Histoire
Les lentilles rouges sont cultivées par l'homme depuis plus de dix millénaires. Ce produit précieux est même mentionné dans la Bible (plus précisément, dans l'Ancien Testament). Dans de nombreux pays, les lentilles rouges sont appelées égyptiennes.
De plus, ce produit est considéré comme un symbole de richesse et d'abondance. Les lentilles rouges sont particulièrement appréciées en Inde, car elles abritent un nombre vraiment incroyable de végétariens. Cependant, en Amérique et en Europe, cette culture est également tenue en haute estime.
La description
Les lentilles rouges sont une culture assez sous-dimensionnée de la famille des légumineuses, composée de tiges et de nombreux fruits, à l'intérieur desquels se trouvent des grains utiles (dans ce cas, les grains ont une riche couleur rouge).
Il existe actuellement sept variétés de lentilles rouges. Cette culture est bonne en ce qu'elle est dotée de la capacité de ne pas accumuler de toxines.
Application
Les lentilles rouges se comparent favorablement à toutes les autres variétés de lentilles dans leur simplicité de préparation. Beaucoup de gens le trouvent beaucoup plus délicieux. Soit dit en passant, lors du traitement thermique, les grains deviennent un peu plus pâles.
Les lentilles rouges font d'excellentes céréales, purée de pommes de terre, plats d'accompagnement et collations. Sa place dans les premiers plats copieux. Et si vous voulez vraiment diversifier le goût des plats cuisinés, cela ne fera pas de mal d'ajouter toutes sortes d'épices et d'épices à cette lentille colorée.
Les lentilles rouges sont très riches en de nombreuses substances solubles qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, ce qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque. De plus, le magnésium et l'acide folique contenus dans ces lentilles contribuent à améliorer la fonction cardiaque. De plus, le magnésium est doté de la capacité de normaliser le flux sanguin et d'augmenter considérablement la quantité de nutriments et d'oxygène transportés dans tout le corps. Les lentilles rouges ont un effet bénéfique sur l'état du système digestif, devenant un excellent prophylactique contre la constipation.
Ce produit aide à prévenir le développement des accidents vasculaires cérébraux, car il aide parfaitement à nettoyer les artères. Une diminution du taux de sucre dans le sang se produit en raison de la capacité des fibres alimentaires insolubles à retenir les glucides dans le corps. En conséquence, les lentilles rouges ne feront pas de mal à manger aux personnes souffrant d'hypoglycémie et aux diabétiques. Les diabétiques bénéficieront de la quantité substantielle de protéines dans cet auxiliaire naturel. Et la présence de fer dedans permet de le recommander en cas d'anémie.
La teneur en calories des lentilles rouges est relativement faible, il est donc tout à fait possible d'en manger pour tous ceux qui veulent dire adieu aux kilos en trop le plus tôt possible. Il est d'autant plus agréable qu'elle garde longtemps la sensation de satiété. Les lentilles rouges vous seront également très utiles pendant la ménopause. De plus, ce produit unique est un excellent agent prophylactique contre l'ostéoporose et l'oncologie. Les isoflavones contenues dans les lentilles rouges peuvent aider à prévenir les tumeurs utérines bénignes et même le cancer du sein. Et le dernier joli bonus - cette culture permet d'éviter la dépression et de maintenir la bonne humeur et la bonne humeur !
Contre-indications
Les lentilles rouges ne peuvent nuire qu'aux personnes avec leur intolérance individuelle. Parfois, il y a des problèmes de digestion chez les personnes ayant une faible acidité du suc gastrique (le plus souvent, cela se produit si les lentilles rouges sont combinées avec des épices, des légumes, de la volaille ou de la viande).
Il est également important de savoir qu'il n'est pas recommandé de combiner ce produit avec la plupart des fruits frais.
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Lentilles D'eau
lentilles d'eau est l'une des plantes de la famille des lentilles d'eau, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Lemna minor L. Quant au nom de la famille des lentilles d'eau elle-même, en latin ce sera comme ceci : Lemnaceae. Description des petites lentilles d'eau La lentille d'eau est une petite plante vivace qui flotte à la surface même de l'eau.
Lentilles
Lentilles - plante herbacée appartenant à la famille des légumineuses; culture vivrière et fourragère de valeur résistante à la sécheresse. C'est d'ailleurs l'une des toutes premières plantes domestiquées par l'homme, avec le pois, l'orge et le blé.
Lentilles Noires
Lentilles noires (lentilles lat.Beluga) - la culture des légumineuses, souvent appelée « béluga » (pour sa ressemblance extérieure avec le caviar noir). La description La lentille noire est une plante annuelle relativement courte. Des feuilles plumeuses assez intéressantes sont commodément situées sur ses tiges ramifiées et des fleurs miniatures se trouvent juste à l'aisselle.
Comment Reconnaître Les Maladies Des Lentilles ?
Beaucoup de gens essaient de faire pousser des lentilles, mais diverses maladies annulent souvent tous les efforts déployés par les résidents d'été diligents. Comment être? Pour comprendre quel type de maladie a frappé les lentilles, vous devez vous familiariser avec les informations sur l'apparence des manifestations d'une maladie particulière dans une culture donnée. Seulement dans ce cas, il sera possible de faire le "diagnostic" correct des plantes et de prendre les mesures nécessaires pour sauver les cultures en croissance
Comment Conserver Les Lentilles Correctement
Les lentilles n'apparaissent pas très souvent sur nos tables. Et en vain - une seule portion de lentilles est comparable en teneur en protéines à une portion similaire de viande ! C'est un produit très sain et incroyablement nutritif qui mérite certainement d'être plus souvent à notre menu. Eh bien, puisque jusqu'à présent, nous ne mangeons des lentilles qu'occasionnellement, la question de savoir comment les conserver correctement sera tout à fait raisonnable. En fait, il n'y a rien de compliqué là-dedans
