2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Physalis est cultivé non seulement comme plante ornementale, mais aussi pour la consommation. La dernière variété est appelée légume et dessert. Contrairement au décoratif, il n'a pas de couvercles d'une couleur orange aussi vive. Mais les fruits diffèrent favorablement par la taille et le goût
Caractéristiques de Physalis
Les variétés de Physalis destinées à la consommation humaine sont appelées différemment. Il peut s'agir de fraises, de baies, de raisins secs, d'ananas, de variétés de légumes. Ils sont destinés à la préparation de desserts sucrés - conserves, confitures, et font également partie des recettes de diverses salades marinées. Physalis appartient à la famille des solanacées et, comme leur proche parente, la tomate, elle peut également être consommée crue.
Physalis est légèrement inférieur à la taille des tomates, mais il présente d'autres avantages. En particulier, la facilité d'entretien et la résistance aux maladies qui affligent les autres morelles. Tout d'abord, cela concerne le mildiou. Physalis n'est pas endommagé par des insectes parasites tels que le doryphore de la pomme de terre. Cependant, les buissons peuvent attaquer les grillons et un ours.
Les subtilités de la culture et des soins
Comme les tomates, les fruits de physalis mûrissent progressivement sur le buisson, pas tous à la fois. Et si vous les mettez tous ensemble, certains n'ont pas encore atteint le degré de maturité auquel le fruit révèle pleinement son goût. Physalis doit être autorisé à mûrir.
Si les conditions météorologiques ne permettent pas de garder les plantes à l'extérieur plus longtemps, les fruits mûrissent avec les sommités coupées. Pour ce faire, les buissons sont coupés et suspendus à l'intérieur. À propos, si le physalis décoratif reste sur les parterres de fleurs jusqu'au premier gel, sans perdre sa couleur vive attrayante, la variété végétale de la voie du milieu est plus thermophile. Et il est préférable de le cultiver dans des conditions de serre.
Une autre caractéristique du physalis est que, contrairement aux tomates, qui sont cultivées sur une, deux ou trois tiges principales, cette plante, qui nous est moins familière, n'a pas besoin d'être épinglée. De plus, si le jardinier effectue inconsciemment une telle procédure, il se privera d'une bonne partie de la récolte, puisque les fruits se forment juste à l'aisselle des feuilles. Et pour stimuler la maturation des fruits, il est recommandé de pincer les fanes en fin de saison.
Un autre avantage de physalis est sa caractéristique intéressante de perdre des fruits mûrs. Si vous ne surveillez pas les tomates, elles peuvent se gâter sur le buisson. Et physalis tombe au sol, et en même temps ne se salit pas avec de la terre, car les fruits sont protégés par un couvercle. Cependant, cela ne s'applique pas à toutes les variétés, car les variétés à gros fruits peuvent endommager leur enveloppe protectrice pendant la croissance.
Propagation de physalis
Ceux qui sont engagés dans la culture de physalis décoratifs dans leur jardin savent qu'il vaut la peine de le planter une fois, et cette culture vivace ravira sans greffes pendant de nombreuses années, puis pendant de nombreux mois, elle peut rester en bouquets secs coupés. Mais un tel nombre ne fonctionnera pas avec une variété de légumes comestibles. Ce physalis est cultivé comme les tomates - annuelles.
Physalis est multiplié pour la consommation en semant des graines à travers des semis. Les temps de semis et de plantation en pleine terre sont les mêmes que pour les tomates.
Le semis est réalisé avec des graines humides dans un sol humide. Les semis sont cultivés avec et sans pioche. Dans le premier cas, le semis est commodément effectué sur les soi-disant "rouleaux" - des rubans de matériau non tissé torsadés en rouleaux avec une couche de terre. Les graines sont disposées à une distance d'environ 2 cm, elles sont immergées à une profondeur d'environ 1 cm.
La cueillette s'effectue en phase de 3 vraies feuilles dans des godets séparés. Avant la plantation, le trou est généreusement humidifié. Les soins consistent à arroser et à ajouter de la terre sèche. Les semis finis sont placés sur les lits selon le schéma 25 x 60 cm.
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