2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Photo: Yulia Davidovich / Rusmediabank.ru
Dans le froid de l'hiver, vous avez parfois vraiment envie de goûter des baies fraîches. Et ce ne sera pas un problème pour ceux qui aiment la propagation de la canneberge. Les baies de cette plante vivace, inhabituelle pour le jardinage traditionnel, peuvent être récoltées à la fois en période de gel et même au printemps de l'année prochaine après que les arbustes ont hiverné sous la neige. De quoi une canneberge a-t-elle besoin pour pousser avec succès?
Conditions de culture des canneberges
Dans l'habitat naturel, les canneberges peuvent souvent être trouvées sur les tourbières, qui se caractérisent par une forte présence d'eau souterraine - à un niveau d'environ 40-50 cm, ainsi qu'un horizon sableux sous-jacent. Cet arbuste à feuilles persistantes préfère l'acidité du sol dans la plage de pH 4-5. Par conséquent, sur un sol à réaction neutre, les canneberges pousseront mal.
Pour fournir des conditions acceptables pour la culture de canneberges dans le jardin, les lits sont disposés à partir d'un mélange de 3 parties de tourbe et 1 partie de sable. L'épaisseur d'un tel substrat nutritif est d'environ 10 à 12 cm et les lits sont séparés dans un endroit où il n'y a pas d'obstacles à la lumière du soleil. Une zone avec pénombre glissante en journée convient également.
Multiplication des canneberges par bouturage
Les boutures pour la propagation des canneberges sont coupées deux fois par an à partir de pousses verticales:
• au printemps - d'avril à mai;
• en automne - en septembre-octobre.
La longueur optimale du matériel de plantation est de 15 à 20 cm. Si le temps est favorable, les boutures peuvent être plantées pour s'enraciner directement dans le sol. Sinon, ils sont enracinés dans des cubes de tourbe. La particularité de la plantation est que la bouture est presque complètement immergée dans le substrat, ne laissant pas plus de 3 cm de pousse coupée dépassant à la surface.
En pépinière, le matériel de plantation est disposé selon le schéma 2x5 cm. Cependant, lors de la plantation en pots lors de la transplantation ultérieure, le système racinaire est moins endommagé. Par conséquent, au lieu d'une pépinière, il est préférable de privilégier les conteneurs individuels, à partir desquels les plants sont extraits par transbordement.
Si les boutures sont plantées immédiatement dans un endroit permanent, elles auront besoin d'une zone d'alimentation d'au moins 25x25 cm. Il est recommandé de mettre quelques boutures dans un trou à la fois. Après la plantation, un paillage avec de la mousse est effectué.
Soins de plantation de canneberges
À l'avenir, l'entretien des canneberges consiste à désherber, à arroser peu fréquemment et à poncer les plates-bandes tous les trois ans. Les canneberges n'ont pas besoin d'être nourries. Cependant, il bénéficiera des mycorhizes - une colonie de champignons très utiles qui s'installent aux racines. Dans des conditions végétales naturelles, ces micro-organismes aident la plante vivace à se nourrir sur des sols marécageux pauvres. Pour le jardin, des mycorhizes peuvent être achetées.
En hiver, par temps sans neige, les canneberges peuvent subir des dommages tels que le gel et le séchage des tiges. Dans la lutte contre ces troubles, les jardiniers expérimentés utilisent les inondations hivernales des plantations. Pour ce faire, ils attendent le moment où le sol gèlera sur quelques centimètres de profondeur. Après cela, de l'eau est versée. Le reste se fera par la météo: l'eau va geler et les canneberges passeront l'hiver gelées dans la glace.
Le pouvoir de guérison des baies
La période de floraison de l'arbuste se situe en mai-juin. Mais les fruits juteux mûrissent longtemps - ils ne deviendront comestibles qu'en septembre. De délicieux desserts et préparations hivernales sont élaborés à partir de canneberges: boissons aux fruits, jus de fruits, confitures, guimauves. Les baies peuvent être glacées avec du chocolat, du sucre glace. Il ne perd pas son goût lorsqu'il est congelé.
Mais le meilleur de tous, les baies qui n'ont pas été traitées thermiquement conserveront leurs qualités utiles. Pour ce faire, faites une récolte de canneberges trempées. La recette d'un tel régal est très simple. Les baies sont versées dans des bocaux en verre ou des casseroles en émail et versées avec de l'eau bouillie froide. Le récipient est scellé et laissé dans un endroit sombre et frais. C'est un bon antipyrétique, et il aide également à lutter contre le rhume.
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