2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Les courgettes peuvent être vues dans presque tous les chalets d'été, ce qui ne peut pas être dit à propos de la courge. De nombreux jardiniers ont peur de cultiver ce légume, le considérant comme très capricieux en termes de soins. Cependant, cette opinion est erronée. Les courges sont cultivées presque de la même manière et surpassent même leurs congénères en goût et en propriétés utiles. Quels sont les avantages de la courge ? Les jeunes fruits à chair blanche et croquante, au goût de champignon, sont les plus appréciés. Les Français ont appelé la courge "artichaut de Jérusalem", car ils ont remarqué une certaine similitude dans leurs goûts. La jeune courge est bouillie, frite, cuite, farcie, utilisée pour préparer des plats de fête. De plus, une délicieuse mise en conserve est préparée à partir d'eux
Une grande variété d'espèces
Les fruits de la courge peuvent être de formes très différentes: en forme de disque, en forme de disque, de cloche, aux bords dentelés, de pétoncles, ou simplement même. Les plus courantes sont les courges blanches, mais il existe des variétés qui donnent des fruits oranges, verts et même violets.
Parmi toutes sortes d'espèces, les plus populaires sont "Sun", "White 13", "Orange", "Disc", "Umbrella", "Cheburashka". La nouvelle variété hybride "Solar Blast F1", qui produit d'excellents mini-fruits destinés à la mise en conserve, est particulièrement remarquable.
Principes de plantation
Le patisson est plus thermophile que la courgette, c'est pourquoi une zone ensoleillée et protégée du vent est choisie pour la plantation. Ces plantes sont plantées avec des graines ou des semis.
Au printemps, avant la plantation, vous devez terminer tous les travaux préparatoires: niveler le sol et appliquer des engrais minéraux.
De nombreux jardiniers expérimentés pratiquent le durcissement des graines de courge, ce qui permet d'obtenir une bonne germination des plantes. Pour ce faire, les graines humidifiées sont placées dans des petits sacs de gaze pendant 3 jours, tandis que pendant 6 heures elles doivent être dans une pièce chaude avec une température de 20°C, et le reste du temps dans une pièce avec une température de 0 ° à 2 °C. Parfois, avant le semis, les graines sont trempées dans des solutions spéciales qui stimulent activement la croissance.
Les graines sont semées à partir de la mi-avril, mais la seconde moitié de mai est considérée comme optimale pour la plantation de semis. Les semis de courge se brisent, laissant une pousse dans le trou. Pour fournir l'humidité nécessaire, il est recommandé de saupoudrer légèrement les lits de tourbe. Les graines peuvent être semées un peu plus tôt que le temps recommandé (15-20 jours). Dans ce cas, un abri en film est fabriqué, qui fournit un régime de température et d'humidité confortable et protège les plantes des gelées printanières.
Entretien des courges et problèmes possibles
Prendre soin de cette plante comprend le désherbage, l'arrosage, l'élimination des feuilles inférieures pour une meilleure ventilation, ainsi que les fruits pourris.
Arrosez la courge au besoin, mais abondamment. Pour éviter que l'eau ne pénètre dans les fleurs et l'ovaire, il faut la verser sous la racine ou le long des sillons. Un arrosage correct dans ce cas est l'une des mesures de prévention des maladies de pourriture. Pour une meilleure croissance des plantes, il convient de l'alimenter périodiquement, en alternant engrais minéraux et organiques. Pour les fruits à ovaire, la courge nécessite une pollinisation croisée. Dans les plates-bandes, ce rôle est joué par les insectes porteurs de pollen. Mais dans les serres, il faut parfois polliniser les plantes à la main.
Pour éviter que les fruits ne pourrissent et ne servent de source de nourriture aux limaces des jardins, vous devez limiter leur contact avec le sol. Pour ce faire, vous pouvez faire un support maison à partir de morceaux de verre ou de contreplaqué. Les courges sont sensibles aux mêmes maladies que les concombres. Les principales raisons de la détérioration de la croissance des plantes sont les changements brusques de température et l'arrosage à l'eau froide. Les maladies de l'anthracnose, de la pourriture blanche et des racines et de l'oïdium sont considérées comme très dangereuses pour eux.
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