2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Au début, en Russie, des variétés de pazimines étaient cultivées, principalement de sélection étrangère. Au cours des deux dernières décennies, les scientifiques russes ont travaillé fructueusement sur cette culture. Les résultats sont impressionnants avec leur longue liste. Quelles variétés sont cultivées dans des conditions de croissance modernes?
La diversité
Il existe 6 variétés de papaye enregistrées en Russie:
• Victoria;
• Valentin;
• Surprise d'automne;
• Novokakhovchanka;
• Sochinskaïa 11;
• Sochinskaya 12.
Nous examinerons la description de chaque variété en détail.
Victoria
Sur le territoire du jardin botanique de Crimée Khokhlov S. Yu. en 2014, une nouvelle variété précoce universelle a été découverte. Arbre de petite taille à couronne pyramidale dense et compacte. Les branches partent du tronc principal à un angle aigu. La feuille est grande avec un bord ondulé sur un court pétiole.
Gros fruit pesant 250g, de forme oblongue-ovale. Croûte fine et lisse avec une légère teinte jaune-vert. La consistance de la pulpe jaune orangé est similaire à celle d'un yogourt épais et sucré avec une grande saveur.
Rendement annuel 175c/ha. Le sucre dans les fruits est d'environ 17%, la vitamine C - 40 mg%. Le goût marque 5 points. Il n'est pas affecté par les parasites, les maladies pendant la saison de croissance. Résistance au gel à 25 degrés.
Valentin
Élevé par l'Institut de Sotchi par un groupe de scientifiques Ksenofontova D. V., Kulyan R. V., Ivanenko F. K. en 2012. Diffère dans la maturation précoce, la taille moyenne des arbres dans les 4, 8m. La couronne pyramidale a une densité moyenne de branches, situées de manière compacte à angle droit par rapport au leader principal. Les pousses arquées sont brunes épaisses, lisses.
Les feuilles sont légèrement ridées, grandes, sans pubescence. Les fleurs sont en coupe, de taille moyenne, présentées dans une gamme allant du rose violacé au noir. Ils ont un arôme riche.
Les fruits ne sont pas unidimensionnels, cylindriques, légèrement juteux, de structure dense. La pulpe est jaune, le goût est doux avec une nuance agréable. Poids maximum jusqu'à 240g. Donne un rendement annuel allant jusqu'à 29 kg par arbre. Contient de la vitamine C 50mg%, du sucre 25%, des matières grasses 2, 7%.
Résistant aux maladies, ravageurs. Tolère facilement les gelées printanières précoces. Souffrant d'une chaleur intense. La résistance à la sécheresse est moyenne.
Surprise d'automne
Élevé par le même groupe de scientifiques de l'Institut de Sotchi en 2013. Diffère par une croissance élevée jusqu'à 5, 5 m, une couronne pyramidale large et moyennement dense. Les branches épaisses sont perpendiculaires au tronc. Feuilles mates, grandes, vertes sans pubescence, ridées avec un apex pointu, bord légèrement ondulé.
Les inflorescences rosâtres résistent facilement à des températures printanières inférieures à zéro. Les fruits sont cylindriques jusqu'à 8 cm de long et pèsent 160 g. La chair juteuse est dense, d'un blanc crémeux avec une saveur de fraise, sucrée. Les fruits mûrs sont fermement attachés aux branches. Productivité 36 kg par arbre. Vitamine C environ 50 mg%, sucre 24,6%, lipides 3%.
Tolère mal la chaleur, sécheresse modérée. Non affecté par les agents pathogènes.
Novokakhovchanka
Ouvert par une ferme expérimentale à Novaya Kakhovka en 2014. Un arbre de taille moyenne de forme dressée. Les grandes inflorescences nouent les fruits à pulpe jaune pesant jusqu'à 290 g. La période de maturation est moyenne. Les graines sont brunes.
Productivité 150c/ha. Résistant à la sécheresse, au gel. Les maladies, les ravageurs ne sont pas touchés.
Sochinskaya 11
Élevé Ivanenko F. K. à l'Institut de Sotchi en 2005. La hauteur de l'arbre est de 3, 8m avec une grande vigueur, une forme pyramidale large. Les feuilles mates sont vert foncé, lisses, avec un bord solide. Les inflorescences sont brun-rouge, inodores.
Les gros fruits atteignant 12 cm de long sont disposés en groupes de 3 à 5 morceaux, de forme oblongue, pesant jusqu'à 350 g. La pulpe jaune orangé est juteuse, comme une crème épaisse, au goût sucré et aromatique. Vitamine C 38mg%, sucre jusqu'à 20%.
Tolère modérément, mal la sécheresse - la chaleur. Faible incidence des maladies.
Sochinskaya 12
Une version améliorée de son prédécesseur, recommandée pour les jardins familiaux depuis 2013.
Est différent:
• petite taille (2, 8m);
• pulpe dense, juteuse, jaune, structure crémeuse;
• attachement ferme des fruits aux branches;
• avec un rendement de 32 kg par arbre;
• poids maximum des fruits d'environ 300g;
• la présence de 2,5% de matières grasses, 26mg% de vitamine C, 17% de sucre;
• résistance aux maladies, ravageurs.
Toutes les variétés ont fait leurs preuves en plein champ du sud du pays. Dans les régions plus au nord, elles ont besoin d'un bon abri pour l'hiver ou peuvent être cultivées à l'intérieur.
Nous examinerons la propagation de la papaye trilobée dans le prochain article.
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