2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Avec d'autres légumes de pleine terre, les poireaux peuvent également être cultivés à l'intérieur pour la consommation hivernale. Ils commencent à creuser dans les lits fin octobre - début novembre. Mais ils commencent à faire pousser un légume à de telles fins bien avant cela: au début du printemps. Faisons connaissance plus en détail avec la technologie agricole et les propriétés de cette culture
Pour rendre le poireau plus sain, il doit se coucher
Le poireau est un légume extraordinaire. L'une de ses propriétés remarquables est sa capacité magique à augmenter la teneur en acide ascorbique dans le faux bulbe pendant le stockage. Et c'est exactement la vitamine dont une personne ressent le manque en hiver, et elle est particulièrement nécessaire pendant la période des rhumes saisonniers.
En plus de la vitamine C, les poireaux contiennent également d'autres vitamines et minéraux utiles. Tout d'abord, ce sont les sels de potassium et les huiles essentielles. Il est recommandé de l'introduire dans votre alimentation pour ceux qui souffrent de goutte et de rhumatismes. Il améliore l'appétit, en même temps, il est utile pour l'obésité. Le poireau améliore la fonction hépatique, agit également comme diurétique et est indiqué pour la lithiase urinaire.
Quant à l'appétence, elle est plus délicate que l'oignon - agréable, légèrement épicée. Il est consommé cru dans diverses salades printemps-été. Utilisé comme plat d'accompagnement cuit ou bouilli pour les plats de viande et de poisson. Une fausse tige de légume peut être farcie de viande avec l'ajout de céréales - vous obtenez des rouleaux de chou originaux. Il est utilisé pour faire des crêpes, des soupes en purée et de nombreux autres plats délicieux.
Faire pousser des poireaux
Le semis des poireaux pour les semis commence début mars. Pour ce faire, les conteneurs sont remplis d'un mélange de sol nutritif. Ils mettent des graines sur le dessus et les écrasent avec de la terre. Les semis apparaissent en 2-3 semaines. Le soin des semis consiste en un arrosage régulier. Si les semis sont en retard de croissance, ils doivent être nourris. Pour cela, un engrais tel que l'urée est utilisé - environ 15 g pour 1 mètre carré de surface ensemencée. Ils sont déplacés en pleine terre à l'âge de 60 jours. Cette période tombe vers la première quinzaine de mai. Et dans les régions au climat chaud, les graines sont semées directement sur les plates-bandes.
Pendant que les semis poussent, le site de repiquage doit être préparé. Cet endroit est fertilisé avec de l'humus. Les trous de transplantation sont réalisés à environ 3-4 cm de profondeur et à une distance d'environ 20 cm les uns des autres.
Les meilleurs semis sont sélectionnés pour la plantation. Les plantes extraites des conteneurs sont un peu raccourcies - les feuilles et les racines sont coupées avec elles d'environ 3 à 5 cm. Après le repiquage, les plantes doivent être arrosées immédiatement. Lorsque le temps à l'extérieur de la fenêtre est sec, après une semaine, l'arrosage abondant est répété. Pour 1 mètre carré de jardin, la consommation d'eau sera d'environ 40 litres.
Les soins de plantation consistent à ameublir régulièrement le sol, sinon vous n'obtiendrez pas de puissants faux bulbes de plantes, qui seront nécessaires à l'automne pour le forçage hivernal. Il est également recommandé de se nourrir avec des engrais liquides.
Eh bien, ceux qui souhaitent se régaler des jambes dites "blanchies" en été ne doivent pas oublier la haute butte des plantes. Grâce à cette technique, la jambe non seulement ne verdit pas, mais devient également plus délicate au goût.
La récolte pour la culture d'hiver commence le plus tard possible, si le temps le permet. Cela peut être fait dans la première décade de novembre. Les oignons sont soigneusement versés avec une fourche pour ne pas endommager les racines, et ils sont retirés avec un morceau de terre. Sous cette forme, les poireaux sont transférés dans des sous-sols ou des serres. Ils doivent être isolés. Pour la culture, ces blancs sont placés dans des boîtes séparées ou des sacs solides. Ils sont mis de côté dans une pièce où la température de l'air est maintenue à environ + 8 … + 10 ° C. L'éclairage doit être faible, diffus. Dans ces conditions, la fausse tige peut doubler sa masse.
Et pour le stockage après récolte, les racines sont coupées, les feuilles sont également coupées. La durée de conservation au sous-sol sera d'environ 2-3 mois.
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