2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Photo: Anna Kompaniets
La popularité du gombo en Russie augmente chaque année. Les jardiniers - les amateurs sont heureux de cultiver cette culture exotique dans leurs chalets d'été. Et sur les étagères des magasins, vous pouvez souvent trouver une plante inhabituelle de la famille des malvacées. Si vous entendez le nom gombo, gombo, bamiese ou doigts de dame, alors nous parlons du même gombo, car il porte de nombreux noms dans différentes parties de notre planète.
On sait peu de choses sur la patrie du merveilleux gombo, il a été établi qu'il vient d'Afrique ou d'Inde. Cela est dû au fait que c'est dans ces lieux que se répand une grande variété d'espèces cultivées et sauvages et de variétés de gombo. Les Arabes ont apporté cette culture maraîchère en Europe.
La description
Le gombo appartient aux plantes annuelles herbacées, du genre Abelmos, de la famille des Malvacées. Il atteint une hauteur allant jusqu'à 2 m, bien que la longueur moyenne de la plante soit de 40 à 100 cm. La tige de la plante est puissante, épaisse, ligneuse, pubescente avec des poils raides clairsemés. Habituellement, la tige se ramifie à partir de la base et forme 2 à 7 tiges. Les feuilles de gombo sont très grandes, lobées, à long pétiole, vertes, pubescentes. Les fruits sont représentés par des capsules pyramidales poly-graines de forme allongée, qui ressemblent extérieurement à des gousses de poivron vert. Les fruits peuvent atteindre une longueur de 25 cm, cependant, les jeunes ovaires (3-6 jours) sont consommés lorsqu'ils ont une couleur vert vif.
Croissance
Le gombo est une plante thermophile, mais il est cultivé avec succès en pleine terre non seulement dans les régions méridionales de la Russie, mais même dans les latitudes tempérées au climat plus froid.
Plantation de graines en pleine terre
Le gombo est planté en pleine terre avec des graines lorsque le sol est réchauffé à 15 degrés, la profondeur de semis est de 3 à 5 cm. Les jeunes pousses apparaissent en deux semaines et après deux mois, les variétés à maturation précoce commencent à porter leurs fruits.
Laissez une distance d'environ 70 cm entre les rangs de gombo, et 30 cm entre les plantes. Pour la germination des graines, la température optimale de l'air est de 20 degrés, mais les plantes déjà formées peuvent tolérer de légères gelées.
Méthode de plantation des semis
Dans des conditions climatiques difficiles, il est recommandé de cultiver le gombo par semis. Pour accélérer la germination des graines, faites-les tremper dans l'eau pendant une journée. Plantez trois graines dans un pot de tourbe en mars-avril, couvrez d'un verre et retournez quotidiennement pour éliminer la condensation. Dans la pièce où germent les graines, la température doit être comprise entre 18 et 21°C. Aux premières pousses, le verre est retiré et la température est abaissée de 5 degrés et après une semaine, elle est élevée à la température initiale. A l'âge de 45 jours, les semis sont plantés en pleine terre avec une coupelle de tourbe. Les racines des jeunes plantes sont très sensibles, donc lorsque le système racinaire est endommagé, la plante ne s'enracine pas bien et la croissance s'arrête.
Lors du choix d'un lieu de plantation, privilégiez les sols à haute fertilité. Depuis le printemps, des engrais phosphorés sont introduits dans le sol. L'endroit doit être absolument ensoleillé, vous pouvez faire pousser du gombo sous des abris filmés. Les graines de citrouille sont de bons prédécesseurs du gombo et les légumineuses sont acceptables.
Les soins consistent à desserrer, désherber, nourrir régulièrement. Avant la floraison, nourrissez la plante avec un engrais minéral, pendant la fructification - avec du nitrate de potassium.
Pour une ramification abondante, pincez le haut de la tige principale lorsqu'elle atteint une hauteur de 40 cm. Le gombo est une plante résistante à la sécheresse, mais l'humidité est essentielle pendant la période de formation des fruits.
Les fruits du gombo sont récoltés plusieurs fois, tous les 3-4 jours, d'août à octobre, jusqu'aux gelées mêmes, empêchant leur excroissance. Les fruits mûrs qui ont changé de couleur ne conviennent plus à la nourriture, ils deviennent grossiers, durs et insipides. Il est déconseillé de conserver les jeunes fruits, ils deviennent fibreux.
Le gombo est un exotique diététique. Continuation
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