2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Tout le monde sait que les cynorrhodons contiennent une énorme quantité de vitamine C, donc tous ceux qui utilisent des herbes ou des tisanes pour le traitement (et c'est juste agréable de boire du thé avec l'arôme d'herbes et de baies en hiver) doivent faire le plein de cette baie saine en temps
Moment de la récolte
Dans chaque région, les dates de collecte des cynorrhodons sont différentes, car dans différents coins, elles mûrissent à des moments différents. Par exemple, dans le centre de la Russie, vous pouvez récolter des cynorrhodons à partir de la fin août et dans la partie sud - dès le début. Soit dit en passant, plus vous récoltez tôt, plus il contient de vitamine C, plus tard, plus il y a de sucre (récolté en octobre est plus sucré que récolté en août). Vous pouvez déterminer le mûr par le sépale; au moment de la maturité du fruit, il semble dépasser.
Vous pouvez également cueillir des baies dès la maturité technique, sans regarder le calendrier. Les baies doivent être orange vif ou rouges, assez fermes, sans signes de détérioration ou de maladie.
Si vous suivez le calendrier national, la récolte devrait commencer après le 1er octobre, car ce jour était considéré comme le jour d'Arina Rosevnitsa. Nos arrière-grands-mères croyaient que ce n'est qu'après ce jour que les cynorrhodons devenaient les plus utiles.
Déterminez vous-même la date de collecte, l'essentiel est un temps sec et clair et une bonne humeur.
Comment et où récolter les cynorrhodons ?
Essayez de choisir des endroits éloignés des autoroutes et des routes, car une telle rose musquée n'apportera aucun avantage, mais il est tout à fait possible qu'elle s'empoisonne, car elle absorbe facilement toutes les substances nocives. Privilégiez un buisson le plus éloigné possible de la route, poussant de préférence n'importe où dans un parc, dans une forêt ou dans un champ. C'est-à-dire dans une zone écologiquement propre. Laissez pas idéal, mais au moins sans l'absence de gaz d'échappement des voitures qui passent.
L'églantier entier est récolté, ainsi que le sépale et le pédoncule, qui sont retirés plus tard, après séchage ou avant congélation. La récolte avec des "ordures" sous forme de tige et de sépale sauvera les baies de la perte de vitamines, pour lesquelles les cynorrhodons sont récoltés. Arrachez soigneusement les baies sans les abîmer. Si vous utilisez des appareils spéciaux pour la récolte, alors à votre arrivée à la maison, assurez-vous de trier les baies et de détruire les malades et les infectés par des parasites.
Assistants dans la collecte des cynorrhodons
Tout le monde sait que la cueillette des cynorrhodons à la main n'est pas une tâche facile, nécessitant de la persévérance, du temps libre et l'envie de s'approvisionner en baies, de les cueillir une à une et de les mettre dans un contenant préparé. Mais le progrès ne s'arrête pas, et il existe maintenant plusieurs dispositifs simples qui peuvent grandement faciliter ce travail minutieux. Pour faciliter et accélérer le processus, vous devez vous assurer d'acheter à l'avance les assistants suivants:
- gants. Ils sont nécessaires pour ne pas vous blesser les mains avec les épines acérées du buisson. Il est conseillé d'acheter des gants denses et hauts, couvrant au maximum les mains. Maintenant en vente, il existe des gants pour la taille des rosiers: denses, enduits de caoutchouc, protégeant complètement contre la possibilité de piquer contre un buisson;
- une pelle pour cueillir des baies. En fait, il ressemble à la pelle à ordures ménagère la plus courante, mais beaucoup plus petite et avec de longues dents spéciales sur les bords. Grâce à ces clous de girofle, les cynorrhodons peuvent être ramassés facilement et rapidement;
- des râteaux pour la cueillette des baies. Ils ressemblent également en apparence à une pelle avec de longues dents, mais la poignée est située de l'autre côté. Avec leur aide, la rose musquée peut être collectée sans se pencher, mais lors de la collecte, vous devez immédiatement remplacer le récipient;
- récolteuse manuelle pour la cueillette des baies. C'est peut-être l'appareil le plus pratique. Cela ressemble à une cuillère avec un couvercle qui aidera à empêcher les baies de tomber du récipient.
Dans le prochain article, je parlerai de la récolte et du stockage des cynorrhodons.
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