Rogulnik - Insolite Et Savoureux

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Rogulnik a plusieurs noms différents - châtaigne d'eau, piment, foutue noix et noix d'eau. Le nom de cette plante est dû à la structure bizarre des fruits - sur leurs drupes mûres, il y a des excroissances incurvées et plutôt dures qui ressemblent à des cornes dans leur forme. Rogulnik est très populaire dans de nombreux pays pour ses fruits exceptionnellement savoureux. De plus, il sert de décoration assez spectaculaire pour divers réservoirs

Connaître la plante

Auparavant, le rogulnik appartenait à la famille du même nom Rogulnikovye, et maintenant il est classé parmi la famille Derbennikovy. Il peut être à la fois annuel et vivace.

Rogulnik est une tige flottant lentement dans l'eau, dont les racines sont attachées au fond comme des ancres. Ils sont fixés soit avec une racine filamenteuse brunâtre, soit à l'aide des noix de l'année dernière. Si le niveau d'eau monte considérablement, ce qui arrive souvent pendant les hautes eaux, alors les plantes flottant à la surface de l'eau peuvent se détacher. En même temps, ils ne mourront pas, mais continueront à nager calmement à la surface de l'eau. Et lorsque leurs racines sont en eau peu profonde et entrent en contact avec le sol, le voyou reprendra racine.

Sur les tiges de cet habitant aquatique, il y a des feuilles qui tombent assez rapidement et sont très fines, comme des ficelles. Et à la surface de l'eau, une ou plusieurs rosettes en forme de feuilles légèrement dentelées se forment au rogulnik. En raison de la longueur inégale des pétioles, ils se caractérisent par une disposition plutôt chaotique. Les pétioles susmentionnés contiennent des cavités remplies d'air - grâce à elles, les rosettes restent à la surface de l'eau et ne coulent pas.

Les fleurs du rogulnik sont simples, avec des pétales transparents ou blancs. Cette beauté fleurit généralement en mai ou juin.

Les fruits du rogulnik ont l'air assez amusants et représentent une graine semblable à une drupe d'une teinte brun noirâtre. À la surface de tous les fruits, se trouvent de petites excroissances ressemblant à des cornes courbées. Les fruits mûrs pris dans le limon ne perdent pas leurs propriétés, y compris la germination, pendant au moins dix ans.

L'habitat principal du voyou est l'Afrique et l'Europe. Et sur le territoire de l'Ukraine et de la Russie, vous pouvez rencontrer cet habitant aquatique dans le cours inférieur des fleuves Dniepr, Don, Volga et Bug. En outre, la noix d'eau pousse dans le Caucase, en Sibérie et en Extrême-Orient.

Utilisation du dépliant

Rogulnik, en raison de son excellent goût, était apprécié dans les temps anciens - il était mangé avec plaisir. Cette plante était également utilisée pour fabriquer de la farine remplaçant le pain, en broyant les fruits à l'aide de moulins à main spéciaux. Les noyaux Flyer contiennent environ cinquante pour cent d'amidon. Ils peuvent être consommés non seulement crus, mais entiers cuits et même en conserve. Ils peuvent également être cuits sur un feu et ajoutés aux salades.

Flyer est largement cultivé en Inde, au Japon et en Chine. Il a acquis une popularité particulière en Inde, où des gâteaux incroyablement savoureux et des ragoûts étonnants sont fabriqués à partir de la plante moulue en farine. De tels plats aux épices sont incroyablement savoureux. Le pain rond ressemble beaucoup au pain de blé.

Le roguelike est également utilisé pour traiter un certain nombre de maladies diverses. Lorsqu'il est consommé frais, il guérit les maladies rénales, l'impuissance et la dyspepsie. Le jus de rogulnik fraîchement pressé est utilisé pour les maladies des yeux. Et aussi cette plante a un puissant effet antiviral et est utilisée comme antiseptique.

Comment grandir

L'eau stagnante et fraîche chauffée est idéale pour le développement du flyer. Il se propage par graines - les fruits acquis au printemps peuvent être simplement jetés à l'eau. S'il n'y a pas de terre dans le réservoir, les fruits peuvent être placés dans des conteneurs et noyés sous cette forme.

En hiver, le flyer est conservé dans un bocal d'eau au réfrigérateur, tandis que plus près du printemps, il commence à germer tout seul.

En général, le bagel ne se conserve pas très bien à la maison. Il doit être conservé dans des endroits frais non pelé (les noix pelées perdent leur goût en quelques jours). Et afin d'apprécier pleinement le goût juteux du fruit, il est préférable de consommer les noix immédiatement après avoir retiré les coques.