2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
En août, ce n'est pas encore le moment de se détendre pour les jardiniers qui souhaitent utiliser au maximum leur tissage. Quelque part, la récolte est en train de mûrir et certains légumes ont encore besoin d'engrais et d'autres soins de la part du propriétaire. Dans le même temps, les parcelles libérées après les primeurs peuvent être réoccupées par des cultures
N'oubliez pas les carottes
Le pansement supérieur est très important pour toute culture de racines, en particulier sur les sols épuisés. Mais les mêmes engrais ne fonctionneront pas à différents stades de développement des légumes. Les règles suivantes doivent être rappelées à propos des carottes:
• au stade initial de son développement, la plante a besoin d'une fertilisation azotée;
• dans le processus de formation de la plante-racine elle-même, les lits devront être fertilisés avec des engrais phosphorés et potassiques.
Si vous économisez sur les engrais à base de potasse, cela n'affectera pas beaucoup la forme et la croissance des racines. Cependant, de telles vinaigrettes sont souhaitables, car elles ont un effet positif sur le goût du légume. En août, il est temps de nourrir les plantations de carottes de juin avec du nitrate d'ammonium. À propos, il en va de même pour les semis tardifs de betteraves. Il est également nécessaire de s'assurer que les têtes de carottes ne sortent pas du sol - elles commencent à verdir et acquièrent ainsi un goût amer. Par conséquent, ne soyez pas paresseux pour blottir à nouveau les lits.
Brocoli: empêchez-le de fleurir
En août, ils commencent à récolter le chou asperge. Les têtes sont coupées sélectivement, à partir du degré de maturation. Mais au moment de la coupe, il est souhaitable que les bourgeons soient denses et non ouverts. La coupe est effectuée avec un couteau tranchant avec une partie de la tige. Il peut mesurer jusqu'à 15-20 cm de long et est également la partie comestible de la plante. Mais les feuilles doivent être enlevées.
Si le produit n'est pas utilisé pour la cuisson dans les deux prochains jours, il peut être congelé. Les têtes entières sont très jolies, mais il est préférable de couper le brocoli avant de l'envoyer au congélateur - cela améliorera la qualité du processus de congélation.
L'asperge est bénéfique en ce sens que la formation de pousses latérales se poursuivra tout au long de l'été et qu'il n'est pas nécessaire de re-récolter pour obtenir une nouvelle récolte. Après avoir coupé le sommet, la formation de nouvelles rosettes à l'aisselle des feuilles sera plus active. Cependant, vous devez vous préparer au fait que le prochain lot de brocoli sera moins important.
Vous devez visiter les lits d'asperges plus souvent par temps chaud. A cette époque, la récolte est récoltée tous les 2-3 jours afin que ses fleurs jaunes n'aient pas le temps de fleurir sur le brocoli.
Scorsonère - il est temps de semer
Scorchonera, semée au printemps, les pousses florifères doivent être enlevées en temps opportun. Si la superficie le permet, vous pouvez commencer à préparer les récoltes d'août du scorpion, destinées à être récoltées l'automne prochain. La racine noire, comme on appelle aussi cette plante racinaire, n'a pas peur du gel et peut hiverner dans le sol.
Cependant, la scorsonère est exigeante sur la qualité et la composition du sol. Il doit être absorbant l'humidité, riche en humus, avec une couche arable profonde. Sur les sols lourds, le tubercule bifurque.
Il n'est pas souhaitable de semer la racine noire dans les zones qui ont été remplies de fumier cette année. À cet endroit, la scorsonère ne peut être placée que la deuxième année après les autres cultures. Comme pour les prédécesseurs, les carottes, betteraves et autres plantes-racines ne conviennent pas en tant que telles.
À partir des engrais minéraux, les éléments suivants sont introduits dans le sol:
• superphosphate - 0,5 kg;
• 40% sel de potassium - 0,6 kg.
Ces tarifs sont calculés pour 10 mètres carrés. la superficie totale des lits occupés par la culture de racines.
La scorsonère peut être cultivée en culture de 1, 5 ans et en annuelle. Dans le premier cas, les cultures sont semées en août et la récolte est effectuée à la fin de l'automne de l'année suivante. Pour obtenir une récolte avec une culture d'un an, les cultures sont semées au début du printemps et les racines sont également récoltées en automne.
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