Laitue Romaine : Faire Le Plein De Légumes Verts Vitaminés Pour L'hiver

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Anonim
Laitue romaine: faire le plein de légumes verts vitaminés pour l'hiver
Laitue romaine: faire le plein de légumes verts vitaminés pour l'hiver

En août, ils commencent à transplanter des semis de laitue romaine, également connue sous le nom de romaine, de la pépinière à la pleine terre. Contrairement à ses homologues feuillus, qui ont une courte durée de conservation, la romaine est cultivée pour être consommée en automne et en hiver. Il doit sa grande qualité de conservation dans une certaine mesure à sa forme ovale allongée intéressante, qui est formée par une tête de chou lâche à partir de larges feuilles

Préparation des semis pour la plantation dans les lits

Les semis sont plantés dans des lits de terre ouverts lorsqu'ils atteignent l'âge de 25-30 jours. Mais 7 à 10 jours avant cette procédure, vous devez durcir les plantes. Lorsque les semis sont cultivés dans des serres ou des pépinières sous verre, les protégeant des températures extrêmes, des vents froids et du soleil brûlant, lorsqu'ils sont plantés en pleine terre, ils seront trop choyés et peuvent mourir d'une insolation excessive ou de la chute du thermomètre en dessous de la normale. valeurs. Par conséquent, vous devez retirer l'abri plus longtemps que pour l'aérer, ou sortir le conteneur à l'extérieur pendant une courte période. Une autre astuce qui permet de rendre les semis plus résistants est de limiter légèrement les arrosages. Cependant, juste avant de planter sur les plates-bandes, quelques heures avant de creuser le sol, le sol sous les plantes doit être abondamment humidifié. Le fait que les plantes aient subi un durcissement de haute qualité est attesté par les signes extérieurs suivants:

• les feuilles des plantules sont élastiques, fermes;

• les plantes sont trapues, non allongées;

• la couleur des feuilles prend une teinte plus foncée.

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En août, dans une serre à film, vous pouvez encore semer de la laitue romaine pour la consommation hivernale. Si la température de l'air baisse considérablement à l'automne, les plantations en serre sont en outre protégées par un matériau de couverture.

Les graines sont plantées de manière ordinaire. La distance entre les rangées est d'environ 40 cm. Pour 1 m². surface aura besoin d'environ 2 g de graines. Ensuite, les plants sont éclaircis de sorte qu'il y ait une distance d'environ 25 cm entre eux.

Préparer le sol pour planter des semis

L'endroit pour la romaine est choisi dans un endroit bien éclairé. Le sol sur le site doit être suffisamment humide et fertile. C'est bien si ce site a été rempli de fumier ou d'engrais minéraux l'automne dernier ce printemps. Sur des sols pauvres pour planter des plants de laitue romaine, faire la préparation suivante:

• chaux-nitrate d'ammonium - 0,2 kg;

• superphosphate - 0,2 kg;

• 40% sel de potassium - 0,2 kg.

Ces doses d'engrais sont calculées par 10 mètres carrés. la zone des lits. Après avoir planté des semis dans le sol, il est utile de nourrir les plantes avec des composés azotés.

Planter des semis et prendre soin de la salade romaine

La taille des lits est calculée pour que la salade puisse être plantée selon le schéma 40x30 cm ou 50x25 cm. Il est recommandé d'atterrir par temps nuageux. Si de telles conditions météorologiques ne sont pas attendues dans un proche avenir et qu'il y a de la chaleur derrière l'œil, les travaux sont effectués en fin d'après-midi, lorsque le soleil ne brille pas.

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L'entretien de la plantation comprend l'ameublissement du sol et le désherbage des plates-bandes. Deux semaines avant la récolte des plates-bandes, il est nécessaire d'aider les plantes à créer et à blanchir la tête de chou. Pour ce faire, les feuilles de la rosette sont fermées et attachées manuellement. Cela donne également aux feuilles un goût plus agréable. Ils deviennent plus doux et plus juteux, l'amertume disparaît. Il est important que les feuilles soient sèches à ce stade.

Récolté en octobre-novembre. La salade qui n'a pas encore acquis la masse requise est laissée dans les lits et isolée avec de la paille. Vous pouvez déplacer la romaine pour la faire pousser au sous-sol. Pour cela, des plantes sont ajoutées goutte à goutte dans la pièce.

Conservez la salade romaine à une température d'environ + 4 … + 5 ° C. Dans de telles conditions, il tiendra 2-3 mois. Il faut veiller à ce que le thermomètre ne descende pas en dessous, sinon les feuilles gèleront et la romaine se détériorera rapidement.

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