Aneth Fomoz

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Le phomosis affecte les graines, les parapluies, les racines, les feuilles et les tiges d'aneth. Il se développe principalement dans la seconde moitié de l'été sur les graines adultes et les cultures fructifères. Et au début du printemps, le phomosis peut parfois affecter de minuscules semis, étant en même temps l'un des composants de la patte noire, ce qui conduit à la pourriture des bases des tiges en croissance. L'aneth est le plus gravement touché par le phomosis pendant les saisons humides, caractérisées par des températures modérées, ainsi que sur les sols limoneux sableux légers

Quelques mots sur la maladie

Des taches sombres allongées, parsemées d'un grand nombre de pycnides fongiques (points noirs), commencent à apparaître sur les tissus de l'aneth endommagés par le fomoz. Et sur les racines à tiges, cette maladie nocive se manifeste sous la forme de rayures sombres disposées en rangées. L'infection des racines provoque généralement toujours l'infection des tiges.

Les pycnides sur les tissus de l'aneth sont semi-immergés et sphériques. Et en eux, à son tour, un grand nombre de petites pycnospores incolores, qui ont une forme ovoïde-cylindrique, se forment. Les pycnospores se propagent facilement par les insectes, les gouttes de pluie et le vent, provoquant une réinfection régulière.

L'agent causal de l'aneth fomosis est le champignon pathogène Phoma anethi (Pers. Et Fr.) Sacc. Pendant la période estivale, il forme un grand nombre de générations qui contribuent à la réinfection massive des cultures en croissance à presque tous les stades de leur développement. Le phomosis attaque les testicules de l'aneth avec une force particulière, ce qui fait que les graines perdent leur germination et deviennent une source d'infection.

Les débris végétaux post-récolte et les graines peuvent être identifiés comme les principales sources d'infection primaire. Et la durée de la période d'incubation du phomosis est d'environ quelques semaines. À partir de graines infectées, l'agent pathogène pénètre dans les gènes hypocotaux, affectant les semis au début du printemps sous la forme d'une patte noire. Souvent, l'apparition du phomosis est précédée d'une cercosporose de l'aneth, qui est en fait le stade conidien de la maladie. Soit dit en passant, la relation entre ces deux étapes a été prouvée expérimentalement.

Comment se battre

Pour réduire la nocivité du phomosis, les règles de rotation des cultures doivent être strictement respectées, en restituant l'aneth parfumé à ses sites antérieurs au moins quatre ans plus tard. Les graines destinées à l'ensemencement sont récoltées exclusivement sur des cultures saines et les spécimens de plantes infectées sont soigneusement sélectionnés.

De bons résultats dans la lutte contre le phomosis peuvent être obtenus en traitant les semences avant le semis - deux à trois semaines avant le semis, il est recommandé de les réchauffer pendant une demi-heure dans de l'eau dont la température est comprise entre 48 et 49 degrés. Après un tel chauffage, les graines sont refroidies dans de l'eau froide et complètement séchées jusqu'à ce qu'elles s'écoulent librement. Un excellent effet est également obtenu en faisant barboter les graines, c'est-à-dire en les gardant dans une eau constamment saturée d'air ou d'oxygène. Un tel traitement est effectué à une température d'environ vingt degrés et la durée de la procédure est de douze à vingt heures. À la fin du bouillonnement, les graines doivent également être séchées jusqu'à ce qu'elles soient fluides.

Lors de la culture de l'aneth, il faut éviter les cultures trop denses - les plantes plantées doivent être espacées les unes des autres de cinq à dix centimètres en moyenne. Et pour les variétés d'aneth de brousse, la distance est portée à quinze à vingt centimètres.

Pendant la saison de croissance, il est périodiquement nécessaire d'ameublir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes et les résidus végétaux du site. Et lors du creusement du sol en automne, il est également recommandé d'appliquer des engrais phosphorés-potassium à des doses accrues.

Dès que les premiers symptômes de phomosis sont détectés sur l'aneth, les plantations d'aneth commencent à être traitées avec un pour cent de liquide bordelais. Ces traitements sont effectués à un intervalle de dix à douze jours.

Quinze jours avant le début de la récolte, tout traitement des cultures d'aneth doit être arrêté et les herbes fraîches récoltées sont soigneusement lavées à l'eau.