2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La bactériose de la carotte est également appelée pourriture bactérienne humide. Cette maladie peut se manifester à la fois pendant la saison de croissance et pendant le stockage des tubercules. Le plus souvent, cette maladie affecte les racines affaiblies. En règle générale, la principale nocivité est observée précisément pendant la période de stockage - la bactériose peut facilement se propager d'une carotte infectée à une carotte saine. Par conséquent, les plantes-racines doivent être systématiquement examinées pour détecter une contamination par la pourriture humide
Quelques mots sur la maladie
Lorsqu'elles sont infectées par la bactériose, de petites taches jaunes apparaissent d'abord sur les feuilles les plus basses. Ces taches sont généralement situées à l'extrémité des lobules des feuilles. De plus, à mesure que ce fléau se développe, elles s'assombrissent, virent au brun et les parties restantes des feuilles acquièrent une teinte jaune. Si la maladie affecte particulièrement les carottes, les feuilles se recourbent et se dessèchent.
Des taches suintantes de taille relativement petite se forment à la surface des plantes-racines infectées. Le plus souvent, le développement de la pourriture commence à partir du sommet ou de l'extrémité des racines - c'est à ces endroits que les racines sont le plus blessées. Les zones endommagées commencent progressivement à être colonisées par des bactéries qui détruisent les parois cellulaires, une énorme quantité de produits de décomposition se forme sur les carottes, et du mucus et des odeurs caractéristiques de la bactériose apparaissent. Les racines couvertes de mucus deviennent aqueuses et perdent leur présentation. Si l'automne est chaud, la pourriture sera particulièrement forte. La bactériose est également fertile à une humidité de l'air élevée et à des températures supérieures à 3 degrés, ainsi que lorsque les racines humides sont envoyées pour le stockage hivernal.
La bactériose la plus désagréable ne contourne pas non plus les testicules, dans lesquels les tiges avec des parapluies sont affectées - de longues taches et des rayures longitudinales se forment généralement dessus.
La propagation d'une maladie aussi désagréable se produit avec les restes de végétation, avec de la terre ou avec des graines. Les larves de mouche de la carotte sont également porteuses de bactéries nocives. Et la végétation adventice est souvent la réserve de la bactériose.
Comment se battre
Pour planter des carottes, il est très important d'essayer de prendre des graines uniquement de cultures saines. Cependant, dans ce cas, le pré-traitement ne les empêchera pas. Un excellent effet est obtenu en gardant les graines pendant dix minutes dans de l'eau dont la température atteint 52 degrés. Vous pouvez également mariner les graines avec TMTD.
Lors de la culture de carottes, il est extrêmement important de suivre les règles de rotation des cultures. Il n'est permis de remettre cette culture à sa place antérieure qu'après trois ou quatre ans, pas plus tôt. Vous devriez également essayer de ne pas semer les carottes immédiatement après d'autres cultures parapluie (par exemple, des panais avec du persil ou du céleri, etc.). Après le chou, l'ail et les oignons, il vaut aussi mieux ne pas le faire.
Les zones les plus préférées pour la culture des carottes seront les zones avec des sols légers. Et pour éviter le développement de la pourriture, ces zones doivent également être caractérisées par une bonne perméabilité à l'eau et une bonne aération. De fortes doses d'engrais azotés doivent être évitées avant de récolter les plantes-racines.
En plus d'ameublir le sol, l'introduction d'engrais phosphore-potassium est considérée comme un excellent moyen d'augmenter la résistance des plantes-racines à la bactériose. La récolte doit être récoltée à temps. Si elles sont récoltées tôt, surtout lorsque le temps est chaud et sec, les racines peuvent flétrir et perdre leur turgescence. Et leur déterrement tardif augmente considérablement la probabilité de gel ou de prolifération des plantes-racines. Donc la mesure est bonne en tout.
Pendant la récolte, il est nécessaire de retirer les lits et les sommets en temps opportun. Les racines récoltées doivent être soigneusement séchées et conservées à une température de 0 à 3 degrés. Les feuilles des carottes envoyées au stockage sont coupées, laissant les tiges de 1 cm de long. Il est également important de protéger les racines de toutes sortes de dommages mécaniques. Et avant la pose pour le stockage, toutes les plantes-racines sont soigneusement examinées, en rejetant celles qui sont affectées.
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