2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La pourriture sèche des paniers de tournesol est présente dans presque toutes les régions où cette culture est cultivée. Cette attaque est particulièrement nocive les années où les étés sont chauds et secs. La pourriture sèche apparaît généralement après la floraison, lorsque les graines commencent à se remplir et à mûrir. Et sa nocivité réside principalement dans la détérioration des propriétés commercialisables et de semis des graines - leur composition en acides gras se détériore sensiblement, et il y a également une diminution significative de la teneur en huile. Toutes les graines deviennent amères et ratatinées
Quelques mots sur la maladie
Les symptômes externes de la pourriture sèche des paniers de tournesol sont à bien des égards similaires aux symptômes de la pourriture grise et blanche. Le plus souvent, la pourriture sèche affecte le tournesol dans les premiers stades de son développement. Des taches brun foncé légèrement ramollies se forment sur les paniers en développement sur le dos. Au début, de telles taches sont formées de manière sectorielle, et après un certain temps, elles couvrent souvent la plupart des paniers ou même la totalité des paniers. À la suite de la défaite de cette maladie, les paniers se dessèchent et durcissent rapidement.
Quant aux parties intérieures des paniers de tournesol, elles sont remplies d'une fleur de fructification en feutre grisâtre et sale et du mycélium du champignon pénétrant dans les akènes - en conséquence, les graines restent non mûres, acquièrent un goût amer, collent ensemble et tournent foncé. Presque toujours, ils sont assez facilement retirés des paniers. Et au moment de la maturation, les zones infectées des paniers tombent avec les graines. Soit dit en passant, les cellules de graines des paniers gravement touchés sont facilement séparées de la base du tissu - en règle générale, elles sont décollées dans des zones plutôt solides.
L'agent causal de la maladie nuisible est un champignon muqueux pathogène du genre Rhizopus avec un mycélium très développé. Ce champignon forme des mycéliums assez abondants, constitués de sporangespores, de sporanges et de sporangiophores. Les sporanges globulaires apparaissent généralement au sommet des sporangiophores. Et la simplicité du champignon nuisible à une grande variété de facteurs externes permet à l'agent pathogène de résister même à des températures très basses. Au printemps, les champignons ayant hiverné deviennent souvent une source de réinfection.
L'infection des paniers de tournesol par la pourriture sèche se produit avec du mycélium et des spores (plus précisément des sporangespores), transportés par les insectes, les oiseaux et le vent. Par temps chaud et sec, ainsi que lors de sécheresse prolongée, le développement le plus intensif de l'agent pathogène est noté, surtout si le thermomètre monte à trente à trente-cinq degrés. De plus, si l'inoculation des paniers se produit dans la phase de maturité brune et jaune, alors jusqu'à 100 pour cent de la végétation est souvent touchée. En règle générale, les premiers symptômes commencent à apparaître dès le deuxième ou le troisième jour après l'infection. Dans une large mesure, les dégâts du tournesol par les machines, les insectes ou la grêle favorisent le développement de ce fléau. Et les manifestations de la maladie peuvent s'intensifier avec des changements fréquents de temps pluvieux et sec.
L'infection persiste généralement dans les graines infectées et dans les débris végétaux malades (en particulier dans les zones tombées des paniers de tournesol). Les pertes de récolte dues à la pourriture sèche peuvent atteindre trente pour cent ou plus.
Comment se battre
Les mesures de protection les plus efficaces contre la pourriture sèche des paniers de tournesol sont le strict respect de la rotation des cultures et la sélection d'hybrides et de variétés relativement stables (complètement résistantes actuellement), ainsi que le traitement des semences avant le semis avec divers fongicides. Les préparations Vincit et Scarlet se sont avérées assez bonnes en même temps.
De plus, il est nécessaire de lutter activement contre les insectes. Et toutes sortes d'insecticides contribueront à rendre un tel combat productif.
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