2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Une personne rare pourra résister à un morceau de pastèque brillant et parfumé. Cependant, la très haute saison des pastèques juteuses peut être éclipsée par une malheureuse surprise - une intoxication alimentaire. Si vous ne prenez pas toutes les mesures nécessaires pour soulager l'état à temps, celui-ci peut être considérablement aggravé et il ne sera plus possible de se passer d'une assistance médicale. À cet égard, chaque personne doit savoir comment se comporter en cas d'empoisonnement avec la pastèque acquise
Raisons d'empoisonnement
Une pastèque de bonne qualité ne présente aucun danger pour la santé humaine. Mais, malheureusement, la pastèque peut ne pas toujours l'être. Il y a deux causes principales d'empoisonnement aux baies rayées juteuses.
Premièrement, de telles conséquences désagréables peuvent facilement être causées par la teneur en nitrates causée par l'utilisation illettrée d'engrais contenant de l'azote. Ces engrais ne sont pas seulement capables de s'accumuler dans le sol - ils pénètrent souvent dans les eaux souterraines et sont concentrés dans une grande variété de produits agricoles (principalement dans les pastèques et les concombres aux herbes). Et comme l'azote favorise dans une large mesure la croissance rapide d'une masse verte précieuse, il est largement utilisé comme stimulant de croissance. Une fois dans le corps humain, les nitrates nocifs sont convertis en nitrites beaucoup plus toxiques. Et dans les pastèques elles-mêmes, un processus similaire peut également se produire (le plus souvent avec un stockage inapproprié).
Deuxièmement, il existe un risque d'empoisonnement assez élevé avec une telle pastèque, dans laquelle il y a eu une accumulation de micro-organismes nocifs en raison de son stockage inapproprié ou trop long, ainsi qu'en raison d'une violation de son intégrité. Ce n'est un secret pour personne que la pulpe de pastèque contient beaucoup de toutes sortes de nutriments et beaucoup de sucres facilement digestibles, qui constituent un excellent milieu pour les micro-organismes pathogènes qui provoquent la fermentation.
Symptômes d'empoisonnement
Le plus souvent, la manifestation des tout premiers symptômes d'empoisonnement est observée après avoir bu de la pastèque après environ 2 à 6 heures. Les principaux symptômes sont: crampes et douleurs abdominales sévères, augmentation progressive de la température, diarrhée (ce trouble peut survenir jusqu'à dix à quinze fois par jour), faiblesse, frissons, nausées, et un peu moins souvent - vomissements, douleurs articulaires, ainsi que des vertiges et des maux de tête aigus.
Si l'intoxication est très forte, l'activité cardiaque peut également être perturbée: un essoufflement apparaît soudainement et le rythme cardiaque augmente, et la pression chute également. Cela est dû au fait que les nitrites perturbent les processus de respiration des tissus, ainsi que le processus vital de transfert d'oxygène par le sang. Dans la plupart des cas, les vaisseaux se dilatent progressivement, aggravant ainsi l'état d'hypoxie (en d'autres termes, une personne manque d'oxygène). À la suite de tels changements dans le corps, le lit de l'ongle et les lèvres peuvent devenir bleus et, dans de rares cas, même des convulsions se produisent.
À une concentration particulièrement élevée de nitrates, les muqueuses de l'intestin et de l'estomac peuvent être gravement affectées. Les selles sont de couleur chocolat (plus proche du noir) et du sang peut y apparaître.
Et si le blanc des yeux apparaît jaune, cela signifie que l'empoisonnement a également touché le foie.
Premiers secours
Dans le cas d'une forme légère d'empoisonnement, il est tout à fait possible d'y faire face même à la maison. Bien sûr, tout d'abord, vous devez prendre toutes les mesures nécessaires pour éliminer le poison du corps et le neutraliser complètement dans les intestins.
La première étape consiste à laver l'estomac. Pour faciliter la tâche, buvez d'abord une dose solide d'une solution légèrement rosée de permanganate de potassium ou d'eau salée, puis provoquez des vomissements. Si nécessaire, la procédure peut être dupliquée - en conséquence, seule de l'eau pure doit sortir du corps.
Dès que l'estomac est nettoyé, ils passent à la prise d'entérosorbants - c'est le nom des médicaments qui neutralisent assez rapidement les poisons dans la lumière intestinale. En plus du charbon actif, il s'agit notamment d'Enterosgel, Smecta et Polysorb MP.
Vous devez également boire autant de liquide que possible - cela est nécessaire pour éviter une déshydratation rapide du corps, ainsi que pour stimuler l'élimination rapide des toxines accumulées avec l'urine.
Lorsque les nausées s'arrêtent, il est recommandé de boire du thé au citron sucré.
Mais les médicaments antidiarrhéiques ou analgésiques dans une telle situation sont extrêmement indésirables à prendre, car ils masquent non seulement le véritable état du corps, mais empêchent également l'élimination rapide des toxines néfastes des intestins.
Si des symptômes menaçants commencent à apparaître comme une diarrhée continue et suffisamment sévère, des vomissements indomptables, un trouble de la conscience partiel et une perturbation du système cardiovasculaire, il est impératif de consulter un médecin approprié.
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