Sakura

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Sakura (latin Prunus serrulata) - une plante ornementale de la famille des Roses, souvent appelée cerisier de sciage fin. Sakura est le symbole national du Japon.

La description

Le sakura est un arbre incroyablement beau, dont la hauteur est largement déterminée par l'âge. Habituellement, il ne dépasse pas huit mètres - il est extrêmement rare de rencontrer des arbres plus grands et, en règle générale, leur âge est très, très solide. L'écorce lisse des arbres est densément recouverte d'un grand nombre de fissures de différentes nuances. Le bois de Sakura est assez flexible - cela est dû à la teneur en résine très impressionnante. Et les feuilles de sakura ovales sont dotées de bords légèrement déchiquetés.

La floraison de Sakura commence au début du printemps, tandis que les fleurs commencent à fleurir bien avant que les feuilles n'apparaissent sur les arbres. Les fleurs doubles à cinq pétales incroyablement attrayantes offrent une grande variété de couleurs - du blanc neige et du jaunâtre au rose vif spectaculaire. Chaque pinceau sakura contient de sept à neuf fleurs. Mais la période de floraison des cerisiers est très courte - moins d'une semaine.

Des fruits se forment également sur le sakura, cependant, dans la plupart des cas, ils ne sont pas comestibles (bien que les fruits de certaines espèces de cette culture soient parfois utilisés en cuisine) - ils atteignent huit à dix centimètres de diamètre et ont une couleur rougeâtre ou noire. Mais toutes les variétés de sakura ne sont pas capables de porter des fruits.

Actuellement, il existe un grand nombre de variétés de sakura - rien qu'au Japon, il en existe plus de trois cents espèces.

La variété de fleurs de cerisier la plus populaire est Satonishiki, qui possède une résistance impressionnante aux intempéries, y compris la pluie. La variété Naniye n'est pas moins populaire, mais elle souffre beaucoup des pluies - pour être plus précis, elle se décompose rapidement. Mais cette variété se caractérise par les fruits les plus gros et étonnamment savoureux, dont le poids peut atteindre douze grammes.

Où pousse

L'Himalaya et le Japon, ainsi que la Chine et la Corée sont considérés comme la patrie du sakura. Et c'est à partir de ces pays qu'il a progressivement commencé à s'étendre à d'autres régions chaudes.

Application

Sakura est principalement utilisé comme plante ornementale - il sera très impressionnant dans n'importe quel jardin. Cependant, les fruits de certaines de ses variétés peuvent également être consommés. Elles sont légèrement plus petites que nos cerises, et leur goût vous ravira par une agréable acidité. Ces fruits font de merveilleuses confitures et des vins aromatiques.

Parfois, les feuilles de sakura sont également consommées. Ces feuilles ont un goût très spécifique - épicé, aigre ou salé-sucré. Ils sont soit salés, soit marinés comme des tomates ou des concombres. Toutes sortes de bonbons nationaux japonais sont souvent enveloppés dans des feuilles marinées. Ils font également un excellent ajout au riz.

De plus, le fruit de sakura possède d'excellentes propriétés expectorantes et diurétiques.

Cultiver et soigner

De nombreux jardiniers cultivent avec succès le sakura sur leurs parcelles - dans le centre de la Russie, il s'enracine très bien. L'essentiel est de planter ces arbres qui aiment la lumière dans des zones bien éclairées par le soleil. Et les sols destinés à les planter doivent contenir une quantité impressionnante d'humus et les quantités nécessaires de toutes sortes de nutriments.

En ce qui concerne la période de plantation, il est préférable de planter le sakura au printemps, dès qu'il fait chaud, ou à la fin de l'automne. Et pour que la floraison soit plus abondante, il ne fait pas de mal de planter plusieurs variétés différentes à la fois, en gardant une distance d'environ deux mètres entre elles. Pour l'hiver, le sakura doit être couvert.