2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Je me souviens qu'en tant que jeune petite-fille je suis venue dans la maison de campagne de mon grand-père, un grand touche-à-tout, un excellent jardinier et jardinier, et nous avons joué avec lui au jeu "ce que grand-père n'a pas dans le jardin". Le plus souvent dans ce jeu, j'ai perdu contre lui. Puisque tout a poussé naturellement dans le jardin avec mon grand-père ! J'ai appelé le jardin ou les cultures horticoles que je connaissais, et mon grand-père a répondu vilainement - ça pousse, c'est ça, ça n'a pas frappé. Et donc à un moment donné, je pose une question à mon grand-père en espérant qu'il obtienne définitivement son regard perplexe et la réponse tant attendue: "Mais c'est vraiment, ma petite-fille, je ne grandis pas."
Champignons forestiers sur leur lopin de terre
Et la question à mon grand-père était de savoir si des champignons comestibles poussaient sur sa parcelle de jardin ? Pour que vous puissiez facilement les couper avec un couteau et faire frire des pommes de terre avec sans aller dans la forêt spécifiquement pour une telle chose. Imaginez ma surprise lorsque mon grand-père m'a conduit silencieusement dans la partie la plus éloignée du jardin et sur un morceau de terre sombre couvert de mousse et d'aiguilles de pin, j'ai vu à quel point les champignons étaient puissants. Quand j'ai grandi, j'ai réalisé qu'en effet, il y avait une très réelle opportunité de faire pousser des champignons naturels dans ma datcha.
Sans aucun doute, les champignons forestiers sont les produits naturels les plus délicieux, les plus aromatiques et les plus sains. Ils sont riches en micro-éléments utiles, protéines végétales, graisses. Mais il n'est pas toujours possible de sortir en forêt pour cueillir des champignons. Et l'esprit agité du jardinier attire vers de nouveaux exploits. Alors pourquoi ne pas essayer de vraiment faire pousser une parcelle de champignons dans votre jardin ?
Hélas, juste comme ça, un champignon forestier ne poussera pas dans un lit de jardin, même s'il est bien fertilisé. Le champignon a besoin avant tout… d'un arbre. Mieux vaut deux ou trois, comme dans un petit bosquet. Le mycélium pénètre dans les racines des arbres et ainsi se développe et existe. Les champignons nourrissent les arbres, leur donnent des antibiotiques pour résister aux maladies, et l'arbre, à son tour, nourrit le mycélium, protégeant le sol où il pousse de la sécheresse, lui donnant une fertilisation minérale. Ainsi, vous pouvez faire pousser des champignons dans votre datcha et obtenir une récolte de champignons petite mais stable de plusieurs manières.
La principale exigence lors de l'élevage de girolles, de champignons de lait, de cèpes, de trembles, de cèpes et d'autres champignons forestiers sur votre parcelle de terrain est de ne pas élever de mycélium à proximité de cultures maraîchères, ainsi que d'arbres fruitiers et de baies.
Le mycélium doit pousser comme une île sur un terrain séparé de votre jardin, parmi des arbres de feuillus neutres ou de conifères.
Méthode de culture des champignons sur une parcelle 1
Les champignons forestiers trop mûrs doivent être réduits en poussière, ajoutez-y une cuillerée de farine, une cuillerée de gélatine. Le mélange doit être étalé sous des arbres matures neutres dans le jardin et arrosé avec beaucoup d'eau. Les spores des champignons germeront et formeront le système racinaire du mycélium. Il sera possible d'attendre une vraie récolte de champignons en ce lieu dans deux chalets d'été.
Méthode de culture des champignons sur une parcelle 2
Une façon très simple de récolter pour la prochaine saison. Vous devez prendre de jeunes champignons forestiers, les hacher et les enterrer sous les arbres, les arroser. Si le sol de cet endroit est bien humidifié l'année prochaine, la croissance des champignons ne ralentira pas. Il vaut également la peine de disperser des morceaux de jeunes champignons collectés dans la forêt sous les arbres de votre jardin par temps de pluie; en plus, ils doivent être saupoudrés de feuilles tombées des arbres. Dans ce cas, les champignons se formeront et pousseront également pour la prochaine saison estivale.
Méthode de culture des champignons sur une parcelle 3
Mais ceux qui veulent planter du beurre dans leur chalet d'été ou de l'agaric au miel devront travailler dur. Dans ce cas, vous devez transplanter … un arbre de la forêt avec le mycélium. Pour ce faire, remarquez les petits pins ou épicéas, autour desquels vous pourrez récolter chaque automne une bonne récolte de cèpes ou d'agarics au miel. Ils doivent être soigneusement déterrés et plantés dans un endroit préparé à l'avance dans le pays. Les champignons, à savoir les cèpes, préfèrent les sols calcaires, il faut donc leur fournir des champignons. Ils aiment aussi pousser au soleil, mais pour que ses rayons ne soient pas rectilignes.
C'est dans un tel endroit qu'un pin doit être planté dans votre jardin. Ne vous inquiétez pas, un pin, s'il est jeune, tolère assez confortablement le déménagement dans un nouveau lieu de résidence. Arrosez régulièrement le pin et le mycélium qui l'entourent et vous recevrez chaque année un arbre à feuilles persistantes sur le site et des cèpes en dessous. De plus, les cèpes raviront leurs propriétaires avec des semis de mai à septembre.
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