2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Les feuilles lancéolées étroites de l'épilobe sont à la base du célèbre thé Koporye. Aujourd'hui, je vais vous en dire plus sur cette fleur incroyable. Où trouve-t-on la plante ? Comment préparer soi-même les matières premières pour profiter de l'arôme d'une boisson saine lors des longues soirées d'hiver ?
Épilobe à feuilles étroites chez le peuple appelé Ivan-tea, pour la similitude des fleurs rouge vif avec la chemise festive des gars en Russie - c'est une herbe vivace jusqu'à 1,5 m de haut. La tige épaisse dressée est complètement recouverte de vert vif feuilles allongées. Forme de nombreuses pousses latérales.
Au sommet se trouve un pinceau pointu avec des inflorescences pourpres brillantes, dégageant un arôme de miel. La floraison prolongée de juin à août permet la récolte de matières premières médicinales tout l'été. À ce stade, il contient la quantité maximale de nutriments.
Toutes les parties de la plante sont comestibles. En Russie, non seulement les thés, mais aussi les salades, les soupes étaient préparées à partir de feuilles et de jeunes pousses. Des racines fraîches et ébouillantées ont remplacé le chou traditionnel. Pour l'hiver, ils étaient séchés, moulus en farine pour les galettes et le pain.
Lieu de rassemblement
Culture de rhizome d'épilobe. Au fil du temps, en grandissant, il forme de grandes étendues, constituées exclusivement de cette plante. Les clairières fraîches, les zones humides, les plaines, les bandes le long des routes forestières, les potagers abandonnés, les agglomérations, les lisières des forêts sont des habitats de prédilection. Dans certaines régions, il est appelé pompier, car il est le premier à s'installer dans les cendres fraîches.
L'épilobe est photophile, elle ne pousse donc pas dans les zones sourdes et ombragées. Les petites graines sont pourvues d'un duvet velu blanc, ce qui permet au vent de les transporter sur de longues distances. C'est ainsi qu'apparaissent les nouveaux débarquements.
Les clairières situées à proximité d'entreprises industrielles, à proximité d'autoroutes très fréquentées, de décharges, dans les agglomérations ne conviennent pas à la collecte de matières premières médicinales.
Achat de matériel source
Les feuilles sont utilisées exclusivement pour le thé Koporye. Ils sont collectés par la méthode de lissage dans les parties supérieure et médiane de la plante. Ils choisissent des spécimens sains, sans signes de maladie et de dommages mécaniques causés par les parasites. Tenant la partie supérieure d'une main, l'autre est portée le long de la tige de haut en bas. Les feuilles restent dans la main. La plante n'en souffre pas beaucoup, donnant une nouvelle récolte de graines.
Collectez les matières premières de manière sélective dans les usines individuelles. Dans chaque prairie un peu, pour ne pas nuire à la reproduction, en évitant les endroits poussiéreux. Le meilleur moment est le matin par temps sec.
En partie, vous pouvez collecter des inflorescences, au tout début de la floraison. Un retard dans leur récolte entraîne la formation et la maturation des graines lors du séchage. Par conséquent, au lieu de bourgeons parfumés, un duvet d'apparence désagréable est obtenu. Autrefois, il était utilisé pour rembourrer les oreillers et les matelas. Cela a donné un autre nom à cette plante - une doudoune.
La composition chimique de l'herbe
La partie feuillue de l'épilobe contient de 10 à 20% de tanin (tanins), jusqu'à 15% de mucus, des alcaloïdes non toxiques 0,1%, beaucoup de vitamine C, groupe B, pectine, sucres, phytostérols, provitamine A, acides organiques, macro et microéléments. En termes de nombre de protéines, il se classe au premier rang des plantes médicinales. Le déchiquetage des feuilles augmente considérablement ce chiffre.
La présence d'une grande quantité de nutriments détermine son utilisation généralisée pour diverses maladies. Aide à combler le manque de vitamines dans le corps humain pendant la période hiver-printemps. Charge avec vivacité, réduit la fatigue.
Le thé Koporsky concentre autant que possible toutes les propriétés médicinales de l'épilobe, dépassant l'original. Quelle est sa valeur ? Comment le thé Koporye est-il apparu ? Considérez dans le prochain article.
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