Tout Sur La Culture Des Prunes

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

La prune est l'un des fruits préférés des adultes et des enfants, qui possède non seulement d'excellentes caractéristiques gustatives, mais également des propriétés médicinales utiles. Il a été prouvé que la prune est saturée de vitamines, de micro et macroéléments, de minéraux et d'autres substances nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Bien sûr, la culture mérite une attention particulière en tant que plante médicinale très appréciée depuis plusieurs siècles. Et pas en vain

Le nombre de propriétés merveilleuses que ce fruit unique combine en lui-même est innombrables. Il aide à normaliser l'hypertension artérielle, à renforcer le système cardiovasculaire et les défenses hépatiques. Et grâce à la coumarine, qui fait partie de la prune, le risque de thrombose est considérablement réduit. La prune est également utile pour les maladies associées au métabolisme, aux maladies rénales et même aux rhumatismes.

L'histoire de l'apparition de la prune est documentée avec précision, au tournant des IIIe et IVe siècles av. forme sauvage avec des petits fruits sucrés au goût acidulé, et probablement ce n'était qu'une prune.

On sait avec certitude que la prune domestique est venue d'Asie en Égypte et en Grèce. La culture était cultivée non seulement comme plante ornementale, mais aussi pour les récoltes, qui traitaient et préparaient une variété de produits faits maison. Aujourd'hui, la prune est courante dans presque tous les pays à climat tempéré. C'est difficile à imaginer, mais la production mondiale de prunes est de près de trois millions de tonnes par an. En Russie, la prune est très populaire parmi les jardiniers amateurs, mais le manque de résistance à l'hiver de nombreuses variétés est considéré comme un obstacle sérieux à l'expansion de la culture.

Conditions de croissance

La prune est une culture exigeante pour les conditions de croissance, elle préfère le chernozem, le gazon-podzolique, la forêt grise, les sols cultivés, meubles et riches en composition minérale avec un pH neutre. Sur les sols acides, la plante se développe mal, par conséquent, ces zones ont besoin d'un chaulage préalable, au moins une fois tous les trois à quatre ans.

La prune se réfère négativement aux sols flottants et aux basses terres avec de l'air froid stagnant. Malgré le fait que la culture soit hygrophile, elle ne tolère pas l'excès d'humidité. Il se développe bien et donne de bonnes récoltes de bonne qualité dans des zones bien éclairées, non ombragées par des bâtiments, de grands arbres et des clôtures. A l'ombre, la culture s'étend et ne porte pratiquement pas de fruits.

Reproduction et plantation

La prune se multiplie par graines, boutures, pousses de racines et greffons. Pour les prunes variétales, la multiplication par graines n'est pas utilisée, cette méthode est utilisée uniquement pour obtenir des porte-greffes, sur lesquels les variétés souhaitées sont ensuite greffées.

Les jardiniers amateurs plantent le plus souvent des plants achetés auprès de pépinières spécialisées. Les semis sont plantés au début de l'automne ou au début du printemps. Les dates de plantation tardives en automne entraînent généralement le gel des racines d'une jeune plante, ce qui entraîne sa mort, sans avoir le temps de faire plaisir à ses propriétaires avec des fruits savoureux et juteux.

Les fosses de plantation pour les prunes sont préparées en quelques semaines, leur profondeur doit être d'environ 50-55 cm et leur largeur doit être de 60-70 cm. Un piquet de plantation est installé au centre de la fosse et un substrat de sol est versé sur le fond, composé de sol fertile et de sable de rivière et de fumier pourri fertilisé, de superphosphate granulaire, de cendre de bois et de sulfate de potassium.

Afin d'éviter d'endommager l'écorce après la plantation, le collet du plant doit être situé à 3-5 cm au-dessus du niveau du sol. Les racines de la plantule sont soigneusement redressées, recouvertes du substrat de sol restant, tassées, arrosées abondamment et paillées de tourbe ou d'humus.

Se soucier

En général, le soin des prunes n'est pas difficile. La première année, la plante n'a besoin que de désherber, d'arroser et d'ameublir le sol près du cercle du tronc. A partir de la troisième année, des engrais minéraux sont appliqués. En automne, les prunes sont nourries avec des engrais à base de potasse et de phosphore, au printemps - avec des engrais azotés. La matière organique est introduite à la mi-juin. Un arrosage régulier est également important, le sol près des troncs doit être humidifié à une profondeur d'au moins 35 à 40 cm Important: un excès d'humidité entraîne la défaite de la plante par les maladies fongiques et la fissuration du fruit.

La taille des pruniers est effectuée 2-3 semaines avant le début de la saison de croissance. L'éclaircissage des branches épaississantes, sèches et malades doit être effectué annuellement. La taille de formation est effectuée 6 à 7 ans après la plantation. Le plus commun pour les prunes est une couronne à plusieurs niveaux avec une hauteur de tige de 37 à 40 cm, bien qu'une forme de vase ne soit pas interdite. Les premières années chez les plantes, les branches poussent de manière inégale, souvent la pointe est en dessous des branches latérales. C'est pourquoi il est nécessaire de raccourcir les excroissances, ainsi que d'enlever les fanes gelées, le cas échéant.