2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Moutarde des champs est l'une des plantes de la famille des crucifères, en latin le nom de cette plante sonnera comme ceci: Sinapis arvensis L. Quant au nom latin de la famille de la moutarde elle-même, en latin ce sera comme ceci: Brassicaceae Burnett.
Description de la moutarde des champs
La moutarde des champs est également connue sous les noms suivants: férocité, sviripitsa, colza, féroce, sviripa, radis sauvage, svebiguzka et sverbeika. La moutarde des champs est une plante annuelle dont la hauteur varie entre dix et cent centimètres. La tige de cette plante est couverte de poils raides saillants, une telle tige est ramifiée et à l'aisselle des branches elle sera dotée de taches rougeâtres. Les feuilles de cette plante sont ovoïdes et irrégulièrement dentées, et les feuilles inférieures peuvent parfois être en forme de lyre. Les fleurs de moutarde des champs sont peintes dans des tons gris-jaune. Le calice est à quatre feuilles, il n'y a que quatre pétales et ils sont disposés en croix. Il n'y a que six étamines, dont deux étamines seront plus courtes que toutes les autres. Le fruit est une gousse presque cylindrique, dont le nez est tétraédrique, et les valves sont dotées de trois à cinq nervures longitudinales.
Dans des conditions naturelles, la moutarde des champs peut être trouvée sur le territoire de la partie européenne de la Russie, en Sibérie occidentale et orientale, dans l'Arctique, en Extrême-Orient, en Crimée et en Biélorussie, dans le Caucase et en Ukraine, en Moldavie et centrale Asie. Pour sa croissance, cette plante préfère les endroits dans les cultures et à proximité des routes, ainsi que dans les jardins potagers et les friches. Il convient de noter que la moutarde des champs est une plante mellifère assez précieuse, et pendant la période de fructification, une attention particulière doit être portée lors de la manipulation de cette plante, qui est due au fait qu'elle acquiert une toxicité. Le plus souvent, cette plante poussera comme une mauvaise herbe.
Description des propriétés médicinales de la moutarde des champs
La moutarde des champs est dotée de propriétés médicinales assez précieuses, tandis qu'à des fins médicinales, il est recommandé d'utiliser les graines de cette plante. La présence de ces propriétés médicinales précieuses s'explique par la teneur en flavonoïdes de la plante, et en même temps, des stéroïdes et de l'huile grasse ont été trouvés dans les graines de moutarde des champs.
Un bouillon préparé à base de graines de moutarde des champs est recommandé pour une utilisation dans le scorbut et la lithiase urinaire. Les jeunes pousses, ainsi que les feuilles de cette plante, sont dotées d'un goût plutôt agréable et, par conséquent, les pousses et les feuilles sont parfaitement acceptables pour être utilisées dans les aliments comme assaisonnement ou salade. Il convient de noter que très souvent au printemps, les feuilles fraîches de cette plante sont bouillies, remplaçant ainsi le chou. Depuis l'Antiquité, les graines broyées mélangées à du vinaigre sont utilisées comme un remède très efficace pour lutter contre le scorbut. Il est important de se rappeler que l'huile grasse de cette plante convient non seulement à des fins techniques, mais également comme huile comestible.
En cas de lithiase urinaire, il est recommandé de préparer le remède suivant, doté d'un degré d'efficacité assez élevé: pour sa préparation, vous devrez prendre une cuillère à café de graines de moutarde des champs pour environ un verre d'eau. le mélange résultant doit être bouilli à feu doux pendant cinq à six minutes, après quoi un tel mélange est laissé infuser pendant deux heures, puis filtré très soigneusement. Pour que le recours soit efficace, il faut observer non seulement toutes les conditions de préparation, mais aussi toutes les règles d'admission. Il est recommandé d'utiliser un tel remède une ou deux cuillères à soupe trois fois par jour. Dans ce cas, ce remède aidera à faire face à la lithiase urinaire.
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