Prune Chinoise

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Prune chinoise (Latin Prunus salicina) - culture fruitière; un représentant du genre Plum de la famille Pink. Dans la nature, il pousse dans les régions montagneuses de Chine. La culture est cultivée commercialement au Japon, en Corée, en Australie et aux États-Unis. En Russie, il est cultivé uniquement sur des parcelles familiales personnelles.

Caractéristiques de la culture

Le prunier chinois est un arbre de taille moyenne atteignant 12 m de haut avec une couronne arrondie densément feuillue et une écorce rouge-brun ou violet-brun. Les jeunes pousses sont glabres, de couleur rouge jaunâtre. Les feuilles sont vertes, brillantes, assez grandes, oblongues ou obovales, à bords doubles dentés, jusqu'à 12 cm de long, munies de stipules glandulaires linéaires.

Les fleurs sont blanches, jusqu'à 2 cm de diamètre, rassemblées en inflorescences en ombelles de 3-4 pièces. Les fruits sont des monocotylédones coniques, en forme de cœur, ovales ou sphériques, jusqu'à 5-6 cm de diamètre, selon la variété, ils peuvent être verts, jaunes, rouges ou violets. La pulpe est juteuse, aigre-douce, aromatique. La prune chinoise présente un certain nombre d'avantages, elle est résistante au gel, rarement affectée par les parasites et les maladies, et est flexible aux conditions environnementales.

La prune en question est très décorative, surtout pendant la floraison. Dans les pays asiatiques, la culture est utilisée pour l'aménagement paysager des parcs, des jardins et des arrière-cours personnelles. En Russie, ils sont cultivés principalement pour obtenir des fruits savoureux et aromatiques. Le prunier chinois fleurit en avril-mai pendant 10-12 jours, les fleurs sont souvent endommagées par les gelées printanières. Les plantes sont pollinisées par les insectes. De plus, la prune de cerise remplira parfaitement le rôle de pollinisateur.

Se soucier

Il n'y a pas de différences significatives dans les soins de la prune chinoise et des autres membres du genre. Au début du printemps, les plantes sont nourries avec du fumier pourri ou de l'humus, dilué dans de l'eau dans un rapport de 1:10 et de l'urée. Immédiatement après le pansement, le sol est ameubli et paillé avec de la tourbe ou de la sciure de bois. Le paillis protégera les racines de la surchauffe, retiendra l'humidité et éliminera le besoin de désherber. Avec les gelées attendues pendant la floraison, des tas de fumée sont allumés, la fumée empêchera d'endommager les fleurs.

Avec l'arrivée de la chaleur, il est important de fournir aux plantes un niveau d'humidité optimal. L'arrosage est effectué à raison de 20 à 40 litres pour 1 arbre adulte. Arrêtez d'arroser 2 semaines avant de récolter les fruits. Après la floraison, les plantes sont nourries avec des engrais minéraux complexes, le dosage dépend de la fertilité du sol. La taille de formation est effectuée au début du printemps. Les pousses faibles et épaississantes sont retirées des jeunes arbres et les pousses annuelles sont raccourcies. La deuxième procédure améliorera la formation de nouvelles pousses. Pour l'hiver, la zone proche du tronc est paillée et les jeunes arbres sont enveloppés dans du papier kraft ou recouverts de branches d'épinette.

Variétés communes et leur description

* Baïkal - la variété est représentée par des arbres à croissance rapide avec une large cime à feuilles moyennes étalées. Les fruits sont assez gros, pesant jusqu'à 25 g, irrégulièrement arrondis, avec une suture abdominale profonde. La peau est cerise noire, fine. La pulpe est jaune, sucrée, avec un os ovale semi-tardif. La variété est résistante à la sécheresse, à croissance rapide. Il ne peut pas se vanter d'être résistant au gel.

* Krasnoselskaya - variété partiellement autofertile; représenté par des arbres de taille moyenne avec une cime étalée à feuilles moyennes. Les fruits sont sphériques, sans couture ventrale, poids moyen 20 g. La peau est lisse, rouge, fine. La pulpe est jaune, lâche, fibreuse, sucrée, avec un arôme faible. La pierre est brun foncé, facilement séparée de la pulpe. La variété est à haut rendement, résistante au gel, à croissance rapide, instable contre les ravageurs et les maladies.

* Beauté mandchoue - la variété est représentée par des arbres à faible croissance avec une couronne arrondie densément feuillue. Les fruits sont ronds, pesant jusqu'à 15 g, avec une suture abdominale indistincte. La peau est fine, orangée, avec un blush marron et une teinte bleutée. La pulpe est juteuse, lâche, aigre-douce, vert jaunâtre, avec un os ovale semi-tardif. La variété est relativement résistante à la sécheresse, autofertile, non résistante, souvent atteinte de miniliose.

* Pioneer est une variété autofertile; représenté par des arbres de taille moyenne avec une cime étalée densément feuillue. Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 20 g, ovales, avec une suture abdominale modérément prononcée. La peau est orange, avec un blush rouge foncé et un revêtement cireux. La pulpe est juteuse, lâche, fibreuse, jaune, sucrée, aromatique, avec un os ovale qui se détache facilement. La variété est à haut rendement, rustique, résistante à la sécheresse et aux ravageurs, pratiquement insensible aux maladies.

* Uralskaya golden - variété partiellement autofertile; représenté par des arbres à cime moyennement feuillée. Les fruits sont ronds, avec une suture abdominale indistincte, pesant jusqu'à 18 g. La peau est jaune, lisse, fine. La pulpe est douce, aromatique, jaune, fibreuse, avec un os ovale facilement détachable. La variété est à haut rendement, résistante au gel et à croissance rapide. Inconvénient - les plantes sont souvent affectées par des parasites et des maladies.