Physalis, Baies Dans Le Capot

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Physalis, un parent de représentants de la famille Solanovy respectés par les Russes comme la tomate, la pomme de terre, l'aubergine, le capsicum (capsicum), n'a pas encore réussi à prendre la place qui lui revient dans les jardins russes, bien qu'il soit le plus grand genre de cette famille de plantes. L'une des raisons est l'amour de Physalis pour la chaleur, et une autre raison réside dans l'ignorance des capacités utiles des fruits de la plante, se cachant du monde extérieur dans un joli petit cas

Naturellement, parmi les quatre cents espèces de Physalis, il y a une place pour des plantes aux capacités différentes, utiles ou dangereuses pour l'homme. Mais, pendant des milliers ou des millions d'années, les gens ont réussi à cultiver plusieurs types de Physalis, qui leur donnent des baies délicieuses et curatives. Aujourd'hui, l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale sont considérées comme le berceau de Physalis, bien que les géologues trouvent les graines de plantes de ce genre dans diverses parties de la planète, y compris en Sibérie, où les graines ont été conservées dans des roches appartenant au « Miocène » sur une échelle géochronologique, pratiquement, à notre voisin dans le temps d'existence de la Terre, qui a commencé il y a 23 millions d'années et s'est terminé il y a seulement 5 millions d'années. Cinq millions d'années pour la Terre, c'est un instant, compte tenu de son âge de 4 600 millions d'années.

Physalis ordinaire ou lanternes chinoises

Physalis ordinaire (latin Physalis alkekengi) est l'une des espèces du genre que l'on peut trouver presque partout dans le monde. Contrairement à la plupart de ses proches, il supporte calmement même les gelées sibériennes, décorant les jardins d'automne de ses lanternes rouge-orange vif, pour lesquelles le genre de plantes tire son nom latin "Physalis". Après tout, il est basé sur un mot grec consonantique signifiant "bulle".

Physalis ordinaire, grâce à sa racine rustique et ramifiée, est une plante vivace. Cet extraterrestre latino-américain se comporte de manière assez agressive, conquérant rapidement un territoire. Les racines tenaces aiment présenter des surprises, s'étendant loin du site de plantation d'origine et montrant des sommets dans les endroits les plus inattendus pour un jardinier, dont Physalis, un ordinaire, aime s'enfuir de l'autre côté de la clôture, décorant les bords des routes du village routes.

Les baies de cette espèce ne sont pas seulement non comestibles, mais même toxiques, elles sont donc cultivées comme plante ornementale. Une maison très pittoresque de sépales imbriqués construit une plante pour ses baies fruitières. Les lanternes lumineuses conservent leur forme et leur couleur pendant plusieurs années et conviennent donc aux bouquets d'hiver.

Dans les pays d'Asie de l'Est, le fruit séché de Physalis vulgaris est utilisé comme agent antiseptique, diurétique, sédatif et hépatique.

Physalis péruvien ou groseille du Cap

Contrairement aux espèces précédentes, Physalis Peruvian (latin Physalis peruviana) est une plante thermophile, et donc dans un climat froid, elle ne peut pousser que dans des serres. Dans les pays anglophones, la plante s'appelle "Cape groseille", qui dans les textes russes s'écrit "Cape groseille". Je ferais une autre traduction de ce nom - "groseille à maquereau dans le capot". Si le mot « groseille » est vraiment similaire au mot « groseille », alors le mot « Cape » est « cape », « cape », « cape », « capuche »… Il indique les sépales de la fleur, qui, après la pollinisation, s'étirent et grandissent ensemble, formant une structure protectrice pour la baie, semblable aux lanternes chinoises traditionnelles en papier ou à un capuchon terne.

La «capot» de Physalis Peruvian n'est pas rouge, mais léger, je dirais, du café léger, et le fruit qui se cache en dessous ressemble à une groseille ou à un raisin lisse. Ce fruit n'est pas seulement comestible, mais a des pouvoirs de guérison. Les baies péruviennes Physalis sont très appréciées dans de nombreux pays au climat chaud, ainsi qu'aux États-Unis. En Egypte, par exemple, sur les terres fertiles de la vallée du Nil, la Physalis péruvienne est cultivée depuis l'Antiquité. On dit que les pharaons égyptiens utilisaient les baies comme tonique et tonique efficace. Aujourd'hui, la baie est vendue avec les "capots" sur les marchés égyptiens et dans les grands supermarchés. Ainsi, le tonique est devenu disponible non seulement pour les pharaons, mais aussi pour les simples mortels.

Les baies sont consommées fraîches ou utilisées pour faire toutes sortes de bonbons, y compris la confiture. Le goût des baies est agréable, mais frais. Par conséquent, pour la confiture, en plus du sucre, du citron et de la cannelle sont ajoutés aux baies.

Les baies de physalis sont un fruit important dans la lutte contre l'anémie ferriprive. Le jus de baies est mélangé à de la goyave, des fraises, de la mangue et des oranges, ce qui donne une boisson qui renforce l'érection chez les hommes.