2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Shepherdia a récemment attiré l'attention des jardiniers. Les éleveurs s'y sont intéressés il y a un peu plus d'un siècle, alors que dans leur pays d'origine, en Amérique du Nord, la population indigène a utilisé pendant de nombreux siècles le berger comme une précieuse plante nutritive et médicinale
Caractéristiques de Shepherdia
Les conditions climatiques optimales pour la croissance de Shepherdia sont la ceinture subarctique. Cependant, il est propagé et cultivé avec succès non seulement dans la taïga, mais également dans les zones continentales tempérées. Il quitte la période de dormance en avril, la saison de croissance se poursuit jusqu'en novembre.
L'apparence de Shepherdia ressemble à l'argousier et à la gaffe. C'est un arbuste arborescent à plusieurs tiges qui atteint une hauteur d'environ 7 m. La plante a une large cime - environ 15 m. Les branches sont couvertes d'épines acérées, grâce auxquelles les plantes sont également utilisées dans l'aménagement paysager pour les haies. Les feuilles et les pousses sont couvertes d'écailles aux reflets argentés.
Pendant la floraison, les branches d'un arbuste arborescent sont densément couvertes de bouquets de petites fleurs. Cette image pittoresque peut être observée en mai pendant 10 jours. Comme l'argousier, la bergeria est une plante dioïque. Sur un arbre, seules les fleurs femelles ou les fleurs mâles peuvent dissoudre leurs pétales. Cette caractéristique doit être prise en compte si le jardinier a l'intention de récolter les fruits du bergeria.
Quels sont les avantages des fruits Shepherdia
Les fruits mûrissent fin septembre. Ils ont des qualités diététiques et nutritionnelles élevées. C'est une petite drupe, jusqu'à 5 mm de diamètre. Ils sont juteux, ont un arôme agréable et un goût semblable à celui des groseilles rouges et de l'épine-vinette. Des études montrent que la teneur en vitamine C des fruits de Shepherdia est une fois et demie plus élevée que celle de son proche parent, l'argousier. De plus, il est riche en autres substances utiles. En particulier, la plante est appréciée pour ses qualités vaso-renforçantes, augmentant l'élasticité des parois capillaires.
Les fruits sont consommés frais et utilisés dans des recettes de préparations - confiture, compote. Les amateurs de liqueurs maison apprécieront le goût de Shepherdia. Une sauce originale pour les plats de viande est obtenue à partir des fruits. La valeur de Shepherdia ne se limite pas à son aspect plutôt décoratif et à ses fruits utiles. C'est entre autres une excellente plante mellifère précoce. Et les caractéristiques des processus biochimiques du système racinaire contribuent à l'enrichissement du sol en azote.
Elevage et soins du berger
L'élevage de Shepherdia est disponible de différentes manières:
• des graines;
• boutures vertes;
• pousses de racines.
Le semis des graines s'effectue à l'automne, avant l'hiver et au printemps avec du matériel de semis stratifié. Les jardiniers expérimentés notent qu'avec le semis de podzimny, le pourcentage de germination est beaucoup plus élevé. La graine conserve une bonne germination pendant deux ans. Les graines doivent être stratifiées avant le semis de printemps dans les deux mois. La reproduction par boutures vertes commence au milieu de l'été. Dans ce cas, le nombre de pousses coupées des plants femelles doit être au moins 10 fois supérieur à celui des plants mâles.
Les boutures sont traitées avec un stimulant de croissance et plantées en oblique dans des serres. La profondeur de plantation est d'environ 1,5 cm. De plus, du sable est versé avec une couche de 3 cm supplémentaires. Le soin consiste à pulvériser de l'eau et à protéger de la lumière directe du soleil. En moyenne, les boutures prennent racine en deux semaines.
Les drageons sont du matériel de plantation presque prêt à l'emploi. Mais ils peuvent surprendre par leur emplacement, car ils germent à une distance de 1,5 à 2 m du tronc de l'arbre.
Shepherdia tolère très bien le repiquage des semis et des semis. Pour une place permanente, des zones ensoleillées lui sont attribuées. Les gaules sont plantées au printemps ou en automne. Avec la méthode de reproduction par graines, la plante entre en fructification après 5-6 ans. Quand végétatif - deux fois plus vite. En moyenne, au moins 7 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre.
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