Des Olives D'Espagne Dans Nos Datchas

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Le premier mois d'été touche déjà à sa fin !? Nous avons attendu si longtemps pour la chaleur, le traversant à travers les orages de mai ! Et combien douloureusement l'hiver s'est retiré, la neige n'a pas fondu, le soleil est rarement sorti, mais nous avons continué à attendre et, comme l'a écrit le poète Ilya Ehrenbourg, "nous avons vu, sans voir, les yeux verts du printemps"

Avec les premiers jours chauds du printemps, nous sommes tous allés dans les datchas, chez nous ou chez nos parents et amis, peu importe. Nous sommes allés profiter de l'air frais, des beaux paysages et du chant des oiseaux. C'est là que vous pouvez vraiment vous reposer et récupérer pour la semaine prochaine.

Au printemps, nous consacrions beaucoup de temps aux tâches ménagères, au jardinage et au jardinage. Est-ce une blague d'enlever toutes les feuilles, de déterrer les lits et de se préparer pour la nouvelle saison ! Mais maintenant que tout a été planté, nous pouvons enfin consacrer plus de temps à nous-mêmes, à notre famille et à nos amis. Et sinon, comment profiter d'une bonne compagnie, sinon à une table commune, faire des barbecues, trancher des salades et préparer des collations originales, en accompagnant le tout de bonnes boissons rafraîchissantes ?!

Dans notre article, nous voudrions attirer votre attention sur les olives d'Espagne, à quel point il est pratique de les utiliser dans les chalets d'été, leurs qualités utiles et la polyvalence des goûts.

Un facteur important est que les olives ont une longue durée de conservation, c'est-à-dire que lorsque vous effectuez des achats dans le pays, quel que soit le supermarché ou le dépanneur où vous vous rendez, vous pouvez acheter partout des olives d'Espagne à votre goût: noires, vertes, dénoyautées ou sans, avec des garnitures différentes. Plusieurs pots peuvent être ouverts au cours du même voyage, et le reste peut être laissé en toute sécurité dans le placard jusqu'à la prochaine fois.

Les olives d'Espagne sont l'un des rares produits à contenir 4 saveurs différentes: salé, acide, amer et sucré. Ainsi, il est très pratique de les combiner avec tous les produits que vous n'apporteriez pas au pays. Les olives, qu'elles soient noires ou vertes, peuvent être consommées comme ça, et elles se marient aussi bien avec de la viande, du poisson, des pommes de terre, du riz, du fromage, des noix, des tomates et d'autres légumes, assaisonnées avec du beurre, de la mayonnaise ou de la crème sure. Les olives sont utilisées dans les plats principaux, les accompagnements, les salades et même les desserts. Si vous n'avez pas encore osé expérimenter les olives d'Espagne, commencez par les ajouter à ces plats où vous utilisez habituellement des cornichons, vous serez surpris des nouvelles nuances que vos plats acquerront ! Et si vous choisissez des olives fourrées (poivre, saumon, crevettes, citron ou anchois), vous obtenez 2 produits en un. Ici nous n'avons indiqué que 5 types de garnitures, les plus courantes sur le marché russe, mais sachez qu'il existe plus de 80 types de garnitures en Espagne !

Les olives sont très importantes pour une alimentation saine et équilibrée. Il n'y a que 10 calories dans 100 grammes d'olives. Elles contiennent tous les minéraux essentiels et sont également une source importante de vitamine E. Les experts recommandent de manger 7 olives par jour !

Ainsi, en choisissant des olives d'Espagne, vous obtenez non seulement un produit pratique et savoureux, mais aussi sain.

Afin que vous soyez inspiré pour utiliser les olives dans les plats, nous vous présentons une merveilleuse recette à offrir - Rouleau maison au poulet et aux olives d'Espagne. Le poulet grillé est préférable, mais vous pouvez également utiliser une poêle à frire. La beauté de cette recette est qu'elle est facile à préparer. Vous pouvez prendre une collation avec un tel rouleau pendant que vous cuisinez un barbecue ou vous promener dans votre jardin, en admirant les parterres et les fruits de votre travail. Eh bien, et, bien sûr, vous pouvez manger un tel rouleau en toute sécurité, assis à table, en regardant le triomphe de notre été court mais merveilleux.

Recette "Rouleau maison au poulet et olives d'Espagne"

Ingrédients:

8 galettes de pain

2 poitrines de poulet

30 olives vertes dénoyautées

1 oignon vert

2 poivrons verts

2 poivrons de couleur (rouge ou jaune)

2 tomates

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de cumin

6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Sel et poivre

Pour l'accompagnement au goût:

5 feuilles de laitue et roquette de votre jardin

20 olives noires

Mayonnaise ou crème sure

Mode de cuisson:

Hacher les olives vertes, les oignons et les poivrons. Coupez la tomate épluchée en cubes. Couper la poitrine de poulet en morceaux et les faire frire dans l'huile d'olive et l'ail pressé. Ajouter les poivrons et les oignons dans la poêle. Assaisonner de sel, poivre, cumin et paprika.

Préparez une tortilla en la chauffant légèrement dans une poêle. Badigeonner de mayonnaise ou de crème sure si désiré. Ajouter la laitue et la roquette. Ajouter des olives noires au goût.

Placez la poêle au centre du pain plat, enveloppez-le délicatement et profitez d'une collation chaude, savoureuse et saine !

Si vous souhaitez en savoir plus sur les olives d'Espagne et découvrir de nouvelles recettes, visitez notre site Web www.spanisolives.ru et les réseaux sociaux:

Facebook

VK