2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Dans le jardin de mes connaissances, un buisson inhabituel avec des épines a attiré mon attention. Il s'est avéré qu'il s'agissait de tomates litchi ou, scientifiquement, de morelle. Il a un autre nom intéressant - cocon. Le propriétaire du site a raconté beaucoup de choses intéressantes sur cette plante exotique
La description
Les tomates litchi fantaisie appartiennent à la famille des solanacées. La patrie de la plante est l'Amérique du Sud. Selon certaines sources, ils sont venus en Russie depuis l'Argentine. Malgré leur origine méridionale, ils sont cultivés avec succès dans la voie du milieu grâce aux semis.
De la germination à la maturation des premiers fruits, 120 jours s'écoulent.
Les buissons sont assez hauts jusqu'à 80 cm (dans les serres jusqu'à 1 m). Les tiges sont piquantes, très ramifiées. Les feuilles dans leur structure ressemblent un peu à une marchette, d'où le nom scientifique d'exotique. Ils sont beaucoup plus grands et plus grands que l'original.
Les fleurs sont semblables à celles de la pomme de terre - blanches avec un léger bleuissement. Ils ont une odeur spécifique de poisson fraîchement pêché. Dans de rares cas, des spécimens en éponge sont trouvés.
Le fruit est représenté par une baie contenant de 2 à 4 loges creuses à graines jaunes. L'extérieur est recouvert d'un calice vert avec des épines, le faisant ressembler à une plante de litchi. Les parois de la baie sont rouges, la chair est jaune vif, juteuse. La taille est comprise entre 3 et 4 cm. Le goût est doux avec une légère acidité, rappelant les cerises mûres.
Les graines sont lisses, sans poils ni muqueuses. Ils sont isolés de la pulpe une fois que le fruit est complètement mûr. Ensuite, ils sont séchés sur du papier. La fermentation de la pulpe, lors de la réception du matériel de plantation, comme les tomates, n'est pas requise.
Préférences
S'adapte parfaitement aux conditions de croissance. La morelle n'a pas peur des gelées printanières tardives jusqu'à -5 degrés. D'après les observations à long terme de la culture, une plantation précoce (début avril sous serre, la première décade de mai en pleine terre) permet d'obtenir des plants robustes et ramifiés et une récolte précoce des fruits.
Il y a eu des années où par endroits il y avait de la neige au sol. Les lits ont été renversés avec de l'eau chaude, puis les plants préparés ont été plantés. D'en haut, à travers les arcs, étaient recouverts d'un film. Mi-juillet, les premières baies mûres sont cueillies.
Kokona aime la chaleur, mais à des températures élevées de plus de 30 degrés, des coups de soleil apparaissent sur les buissons. Dans les régions méridionales, un peu d'ombrage s'impose à midi.
La morelle préfère les sols à réaction neutre ou alcaline. Sur un substrat acide, les plantes sont en retard de croissance, portent peu de fruits.
Résistant aux agents pathogènes du sol. Il n'est pratiquement pas affecté par le mildiou, même les années avec beaucoup de pluie. Se résigne aux conditions arides.
Récolte
Avec une plantation précoce en pleine terre et dans des serres, ils commencent à cueillir des baies à partir de la mi-juillet jusqu'au gel même en plusieurs fois. Un signe de préparation est la fissuration de la coquille épineuse. Le contenu intérieur est exposé. Coupez la récolte avec un sécateur avec une tasse verte. Retirez ensuite soigneusement la coque en prenant soin de ne pas perturber l'intégrité des baies molles.
Les fruits sont conservés jusqu'à leur transformation pendant 3 à 5 jours dans un endroit frais. Ils sont mal transportés sur de longues distances en raison de la peau fine. Dans les régions méridionales et les serres, jusqu'à 3 kg de baies mûres sont récoltées dans un buisson, dans le champ ouvert de Middle Lane - jusqu'à 1 kg de baies mûres.
Usage
Le cocon est souvent utilisé comme haie dans les pays occidentaux. Les plantes hautes avec des épines protègent bien le site des animaux et des personnes étrangers. Ils créent une barrière ajourée qui donne des fruits délicieux.
Dans l'industrie de la confiserie, les confitures, confitures, guimauves, marmelade sont préparées à partir de baies de morelle. Le jus est récolté à la maison. Les fruits frais conviennent aux salades et comme ingrédient supplémentaire pour la pâte de tomate.
Sans prétention aux conditions de croissance, l'utilisation généralisée de la culture fait des tomates litchi une culture rentable pour la culture dans les jardins amateurs.
Nous vous parlerons des techniques de reproduction et d'agriculture des cocons dans le prochain article.
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