2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Les sélectionneurs ont développé un légume quasi universel qui allie les qualités et l'aspect du concombre et du melon. Ogurdynya est souvent confondu avec laginaria et melotria, mais ce sont des cultures complètement différentes
L'Asie centrale est considérée comme le berceau d'une plante aussi inhabituelle, mais l'ogurdynia s'est bien enracinée dans les conditions russes.
La description
Ogurdynya est toujours une plante exotique pour les jardiniers domestiques. Mais faire grandir cette culture en vaut toujours la peine. L'apparence du concombre est légèrement plus massive qu'un buisson de concombre, les feuilles sont grandes, lobées, ont l'arôme du melon frais. Le jeune fruit du concombre a une taille de 10 -12 cm et, contrairement à un vrai concombre, a une peau très tendre avec du duvet. Selon le stade de maturité, les fruits ont la capacité de changer de forme, d'arôme et de goût. À un stade précoce de développement, déjà en juillet, le fruit ressemble à un concombre typique et dégage une agréable odeur de concombre prononcée et une croûte mince. Un légume mûr ne ressemble pas du tout à un concombre, mais c'est un melon à part entière. Les fruits mûrs sont de couleur jaune-orange et la pulpe sucrée juteuse. Les fruits sont ovales allongés, ils poussent en longueur jusqu'à 30-40 cm, un beau motif en forme de serpent est visible sur la peau. La pulpe de concombre est beaucoup plus juteuse que la pulpe de melon, ce qui en fait un régal idéal pour les enfants.
Conditions de croissance
La façon la plus préférée de faire pousser des concombres est à travers les semis. Les soins sont les mêmes que pour les semis de concombre. Au moment où tous les cotylédons se déploient, faites un plongeon, arrosez avec de l'eau tiède. Plantez la culture en pleine terre au début du mois de juin, lorsqu'une chaleur constante arrive. Lors du repiquage des racines, approfondir, cette technique permet d'augmenter le rendement. La distance entre les spécimens doit être d'au moins 30 cm.
Pour des rendements élevés, tenez compte des exigences de la gourde. La culture a besoin de chaleur, de lumière et d'humidité constantes, ne tolère pas le gel. Si le lit est à l'ombre partielle, les fruits ne peuvent pas attendre. La première semaine de plantation en pleine terre la nuit, recouvrez les jeunes pousses de papier d'aluminium. Au même moment, commencez la première tétée avec l'infusion de crottes de poulet. Pendant la floraison, traitez la plante avec Bud. Ogurdynya au stade initial a besoin d'un sol constamment humide avec une surface paillée. Les racines de la plante sont situées à la surface, un arrosage fréquent est donc nécessaire par petites portions.
Donnez à la plante un sol fertile en préparant le jardin à l'automne. Creusez le sol et ajoutez de l'humus, du nitrate d'ammonium et du superphosphate. L'option idéale serait un lit créé sur la base d'un tas de compost. Au fur et à mesure que les fruits mûrissent, les arrosages sont réduits. Pour une récolte garantie en Sibérie et en Extrême-Orient, cultivez le concombre sous serre. Assurez-vous de bien former le buisson de gourde: pincez le haut de la tête, lorsque la plante atteint 30 cm, les pousses latérales sont pincées sur la cinquième feuille. En grandissant, la gourde forme des fouets, qui doivent être attachés au treillis. Protégez les fruits des oiseaux.
Application
Ogurdynia est un produit alimentaire précieux. La pulpe du fruit contient des sucres facilement digestibles, des vitamines A, B, C, E, des oligo-éléments, des acides organiques et des substances biologiquement actives. Lorsque vous mangez des fruits de concombre, le cholestérol est éliminé du corps humain et le travail du tractus gastro-intestinal s'améliore. Les fruits ont un effet cholérétique, anti-sclérotique, hématopoïétique.
Les jeunes fruits de concombre sont consommés frais avec la peau, les salades vertes préparées, marinées, salées. En cours de maturation, les fruits se transforment en de merveilleux melons avec une saveur unique d'orange et de miel. À partir de fruits de concombre mûrs, on obtient une excellente confiture, des confitures, une confiture étonnante et des fruits confits. Les fruits peuvent être séchés, flétris et en même temps, les tranches de concombre alléchantes ne perdront pas leur goût incroyable.
